757 Shares 3387 views

Słodki chleb z makiem: przepis

Słodki chleb z makiem, pieczone w domu, będzie służyć jako doskonały substytut przechowywania zakupionych cieście. Ale jeśli nie lubisz bawić się w kuchni przez dłuższy czas, zaleca się stosowanie jednego z następujących konkretnych recept na realizację których nie wymaga dużo wolnego czasu. Dzięki nim można szybko i łatwo zrobić pyszne słodki chleb z makiem. W przeciwieństwie artykule prasowym, będzie składać się tylko z naturalnych składników, które nie są w stanie zaszkodzić organizmowi.

Zrób słodki chleb, przepis z makiem i suszonych owoców (rodzynki, suszone morele)

Prezentowany produkt jest znany wielu z jego dzieciństwa. Po tym wszystkim, nie tak dawno słodki chleb z makiem, regularnie przygotować matki i babki. Jeśli zdecydujesz się traktować swoje dzieci w taki przysmak, konieczne jest, aby dbać o następujące pozycje:

  • Mąka lekkiego stopnia (ciasto) – 450 g;
  • aktywne drożdże szerokopasmowy (wziąć suche ciasta) – Pełna deser łyżka;
  • drobnej soli (ciasto) – ½ małą łyżeczkę;
  • średnich cukrowym (test – 2 duże łyżki do napełniania – 150 g);
  • naturalne masło śmietankowe (dodawane do ciasta) – 3 duże łyżki;
  • Świeże mleko o wysokiej zawartości tłuszczu (w teście – około 300 ml, do napełniania – około 100 ml) – łącznie do 400 ml;
  • maku (używane do napełniania) – około 100 g;
  • słodkie morele (dodawanie farszu) – 50 g;
  • ciemne rodzynek (na wypełniacz) – około '50

Mesim baza drożdże

Bardzo wiele gospodyń domowych zrobić słodki chleb w ekspres do chleba. Przepisy dla takich urządzeń nie różnią się od tych przeznaczonych do samodzielnego wypieku. Dlatego opisane metody przygotowywania pysznych domowych smakołyków można stosować w tym i w drugim przypadku.

Aby wymienić drożdże własną fundację, to trzeba trochę podgrzać mleko na małym ogniu. Obok niego powinny być średnie wlać cukru i rozpuścić ją dobrze. Po tej procedurze, składniki, które chcesz dodać łyżeczkę suchych drożdży i czekać, aż vzbuhnut.

Po około jednej czwartej godziny do potrzeby na bazie mleka umieścić miękkiej olej do gotowania i trochę soli. Mieszać składniki ręcznie, powinny być stopniowo wlać mąkę wysokiego poziomu. W rezultacie, należy uzyskać jednolitą podstawę, lekko przykleja się do palców.

Oczywiście, słodki chleb w maszynie chleb, których receptury obejmować ten sam zestaw produktów, przygotowanie dużo prostsze i łatwiejsze. Jednak samo ugniata i pieczony produkt okazuje się dużo smaczniejsze. Ponadto, nie każda rodzina ma takie urządzenie.

Ugniatać ciasta drożdżowego, to musi przykryć grubą tkaniną i pozostawić na bok na kilka godzin. W tym samym czasie co 30-35 minut soczysty i miękki fundacja zaleca przesuwając dłonie.

Przygotowanie nadzienia maku

Aż ciasto jest w ciepło, można bezpiecznie rozpocząć przygotowania nadzienia. Aby to zrobić, suche nasiona maku należy mieszać z granulowanym cukrem, następnie wlać świeże mleko i postawić na ogniu. Gotować te składniki korzystnie około ź godzinę. Na tych samych produktów należy zagęścić lekko, ale nie przekształci karmelu.

Przetwórstwo owoców suszonych (rodzynki i morele)

Przed upiec słodki chleb z rodzynkami i suszonymi morelami, suszone owoce należy ostrożnie obchodzić. W tym celu musi być myte, a następnie parzona wrzącej wodzie i pozostawia się w gorącej wodzie w ciągu około 35 minut. Ponadto trzeba umyć ponownie. W tym przypadku moreli pożądane rozdrabniać na mniejsze kawałki.

Proces tworzenia pięknej chleb maku

Słodki chleb z makiem i suszonych owoców powinny być tworzone etapami. Aby rozpocząć ugniatania ciasta drożdżowego być podzielony na cztery równe części. Następnie trzeba rozwałkować każdy kawałek do formacji prostokąta. Należy umieścić ¼ maku napełniania równomiernie rozprowadzenie w całym arkuszu z łyżką. Następnie produkt jest wymagane posypać suszonych moreli i rodzynek. Pod koniec zbiornika muszą być wypełnione zwinięte w ciasny rolki i umieścić go w natłuszczonej formie głębokiego.

Z resztą badanych próbek powinny być wykonane wszystkie te same czynności. Jednocześnie chcesz, aby umieścić je w tym samym naczyniu, w dwóch rzędach.

Proces pieczenia w piekarniku

Słodki chleb z makiem należy piec tylko w gorącym piekarniku. W temperaturze 205 ° wymagane jest przygotowanie się do 50 minut. W tym czasie, produkty mączne z smaczne nadzienie wschodzi, staje się bujny, miękkie i różowo. Karmienie go do stołu na plasterki świeżo przygotowanej gorącej herbaty lub kawy, kakao.

Jak gotować słodkie chleb w formie roll z makiem?

Jest to kolejny przepis na taki produkt, dla których przygotowanie wymaga mniej czasu i pieniędzy. Dla niego, musimy wstępnie zakupu:

  • Mąka lekkiego stopnia (ciasto) – 500 g;
  • aktywne drożdże szerokopasmowy (wziąć suche ciasta) – Pełna deser łyżka;
  • drobnej soli (ciasto) – ½ małą łyżeczkę;
  • średnich cukru – na ciasto 2 dużej łyżki, napełnianie dużych 4 łyżki;
  • olej naturalny masło (dodaje się do ciasta) – 100 g;
  • pełnotłuste mleko świeże – do około 400 ml w teście;
  • maku (używane do napełniania) – około 100 g;
  • biała czekolada (glazury) – 90 g;
  • Krem (glazury) – 50 ml.

Ciasto do wytwarzania zwojów

Przed dokonaniem słodki chleb z makiem, należy ugniatać bazę drożdży. Aby to zrobić, trzeba rozgrzać tłuszcz mleczny Pour suche aktywne drożdże i cukier, a następnie czekać na ich rozpuszczenie, pozostawiając w ciszy i spokoju na kwadrans. Następnie składniki trzeba dodać wstępnie stopiony i chłodzi oleju jadalnego, soli kuchennej, i mąki drobno klasy. Wyrobić miękkie fundament, wymagane jest pokrycie grubą szmatkę, a następnie pozostawić w ciepłym miejscu na pół godziny. Tym razem będzie wystarczająco, aby upewnić się, że ciasto jest dobrze wzrosły.

Proces formowania rolki mak

Po upływie powyższej zasady drożdży czasową do podziału na pół i rolki do dużych formacji prostokątny. Ponadto, ich powierzchnia musi być sucha, posypać makiem i drobnego cukru. Po tym, arkusze na podstawie poniższego wirowanie w ciasnym rolki i przejść na natłuszczonej blasze. Jeśli chcą, mogą smarować powierzchnię pobitego jaja. Procedura ta ułatwi powstawanie błyszczącym brązowym.

Pieczenia w piecu uformowane artykułu

Piec słodkim bochenek maku w piekarniku przez około 45 minut jest zalecane. Temperatura nie powinna przekroczyć 205 °. Gdy produkt wzrośnie, będzie soczysty i miękki, że można bezpiecznie usunąć.

Jeżeli partia jest przeznaczony dla dzieci, a ponadto może być ozdobione polewą czekoladową. Wymaga to, aby stopić białe płytki w łaźni wodnej ze śmietaną. Otrzymany trzeba wlać szkliwa rolki, za pomocą strzykawki lub konwencjonalnego gotowania łyżkę.

Aright słodkie domowe wypieki na stole

Dokonywanie rolkę makowego i ozdobić go z białego pudru, trzeba czekać aż do domu nie jest to uczta do całkowitego ostygnięcia. Ponadto, nie jest wymagana do cięcia grube plastry i służyć z gospodarstw domowych świeżo parzonej kawy, kakao i czarnej herbaty. Bon appetit!