385 Shares 2795 views

dżem truskawkowy. Gotowanie przepis i porady

Wszystko z dzieciństwa, być może, oznaką tego boskiego słodki smak dżemu truskawkowego z przyjemnym kwaśnych jagód. Że preform był najbardziej przyjemny do jedzenia z herbaty zimną jesienią lub zimą wieczorem. To po prostu nie wszyscy zachowanie duszy. Wiele słodycze z powodu obfitości gotowych produktów w sklepach wolą kupić dżem truskawkowy w supermarketach. Ale tu, czasem tam jest jeden mały szkopuł. To wydaje się być cenne zawartość jar całkowicie odpowiada życzenia, ale napis na etykiecie myli kupującego niezrozumiałych wyrazów obcych. "Strawberry Jam", co to jest?

Z dżemem, produkt ten posiada jednorodnej konsystencji bez jednego kawałka jagód. Kiedy przygotowuje dżem truskawkowy zmieszane z cukrem i wytrzeć stan bzdurny. Poza płynniejszego dżem ze względu na fakt, że nie jest obecny żelatynową, która sprawia, że magazynek leczeniu bardziej gęsta i lepka.

Dżem truskawkowy jest dobry, aby dodać do pieczenia, używać go jako nadzienie do tart. Może nawet być rozcieńczony wodą i spożywane jako napój owocowy – orzeźwiający i bardzo użyteczną drinku w ogniu. Dzięki unikalnym właściwościom truskawek produkt ten jest doskonałym profilaktyka przeziębienia. Ale to jest łatwe do leczenia i mogą być przygotowane w domu. W tym przypadku, to będzie nie gorszy niż w sklepach, a koszty będą znacznie niższe. Poniżej przedstawiamy przepis na których będzie można przygotować dżem truskawkowy z rąk. Ale przede wszystkim zapoznać się z pomocnych wskazówek.

  • Używać do gotowania naczynia wykonane z aluminium lub miedzi. Po podgrzaniu, że nie daje szkodliwych substancji, które mogą wprowadzić zacięcie.
  • Całość mieszano w masie w procesie gotowania powinny być łopaty lub fałszywe drewna. Ten produkt końcowy nie będzie posiadać obcy smak.
  • Jeśli chcesz dżemem (truskawka czy cokolwiek innego, nie ma znaczenia) był przechowywany przez dłuższy czas, należy prawidłowo sterylizować zarówno naczynia i przykryć.
  • Cukru przed dodaniem lepiej ciepło (nie topi się), tak, że jest bardziej rozpuszczalny i nie tworzą twarde grudki. W tym posypać na blasze, rozmieszczone równomiernie na całej powierzchni, a w przybliżeniu 10 minut umieścić w piecu podgrzanym do 100 ° C.
  • Że banki z gotowym produktem procesu fermentacji i gnicia nie są uruchomione, należy dokładnie wypłukać truskawki. Pożądane jest, aby zmieniać wodę kilka razy.
  • Dżem truskawkowy wymaga zupełnie czyste owoce bez liści i gałązek. Muszą być zgnieciony przed cukier jest dodawany. Użyciu miksera lub miksera w celu przyspieszenia procedury.

przepis

Jak przygotować dżem z truskawek w domu? To bardzo proste. 1 kg wstępnie kruszony jagody trzeba skórkę z cytryny, pokroić w 2 owoce i sok wyciśnięty z nich również. Wszystko miesza się i postawić na ogniu. Masa musi być doprowadzone do stanu wrzenia, a następnie ogrzewać do wrzenia przez 5 minut (nie więcej). Mieszaninę dodano cukier, nagrzane. Następnie dżem truskawkowy ponownie doprowadza się do wrzenia, ale parzonej przez 20 minut. Zmniejszenie ciepła o niskiej masie toczyła. Zostanie utworzony na powierzchni skóry, które muszą być usunięte. Dżem truskawkowy gotowy. Pozostawić produkt na 10 minut, a następnie wlać do sterylizowane już kilka banków i zwijać. Próbuje leczyć może być kilka tygodni. Jeśli chcesz uzyskać w wyniku produkt podobny w konsystencji ze sklepu, dodać do niej trochę żelatyny. Wtedy będzie można łatwo wykorzystać takie zacięcie do dekoracji pieczenia i nadzienie (nie będzie rozprzestrzeniać i spalić).