Grillowane warzywa w piekarniku
Warzywa są fundamentem ludzkiego zdrowia żywności. Są one bogate w minerały, witaminy i błonnik. Jest bardzo smaczne, jeśli odpowiednio przygotować. Niewielu z nas będzie jeść tylko warzywa gotowane ale smażenia ten użyteczny produkt traci znaczną część swoich bardzo korzystnych cech. Doskonała alternatywa – grillowane warzywa w piekarniku. Ta niezwykła dostawa zadowoli nawet najbardziej wybrednych smakoszy tych. Wybierz warzywa, które najlepsze i zacząć się podobają!
składniki:
4 bakłażan, cukinia 2, 2 papryki, 2 pomidory, papryka mieszaniny, sól, oliwa z oliwek.
Po pierwsze, wszystkie warzywa powinny być dobrze umyte i suche. Następnie pokroić w plastry na ich średniej grubości.
Następnie warzywa z obu stron solą, pieprzem i oliwą z smaruje oleju.
Stawia przygotowanych potraw na grillu, umieścić je pod grillem w piekarniku i odłożył miskę, która wypłynie sok z warzyw.
Piec około 15 minut, aż gotowane (w tym przepisie można wymyślać i dodawać różne inne warzywa, takie jak: pieczarki, fasolka szparagowa, można również posypać je z dysku tartym serem). Wolno korzystać z kuchenki mikrofalowej, ale jeśli chcesz gotować warzywa z grilla w kuchence mikrofalowej, należy pamiętać, że nie powinno być jakość grill, a bez niej warzywa są po prostu ugotowane.
Jeśli płyta nie jest grill, a następnie gotować warzywa z grilla w piekarniku w następujący sposób.
Umyć je, szczotki z odrobiną oleju i przebić je w kilku miejscach. Następnie umieścić każdy element foliowy w taki sposób, że przylega do powierzchni warzyw wystarczająco mocno.
Piec powinien być ogrzewany do temperatury 200 ° C, a owinięty w folię, miejsce warzyw na ruszcie i umieścić na 30 minut w piecu. Następnie wyłączyć piekarnik, ale raz na GET, zostawić je lekko stanąć w środku.
Nawet można gotować warzywa z grilla w piekarniku według następującego przepisu.
300-400 ml marynaty:
- 6 średnie ziemniaki
- 2 duże papryki
- 1 bakłażan,
- 1 cukinia
- 300 g pieczarek.
Przed gotować warzywa w piekarniku do tego przepisu, należy najpierw zrobić marynatę. Wziąć 250 ml oliwy z oliwek, łyżeczkę octu, którzy lubią sos sojowy i można go zabrać z łyżeczką i pikantne zioła, takie jak bazylia, rozmaryn, czerwona cebula może być. W ogóle, wszystko do smaku. Tylko lepiej wziąć świeże zioła zamiast suszy. Wszystko powinno być mieszane. Infuse marynatę przez trzy godziny. W tym czasie możemy przygotować jedzenie. Konieczne jest, aby gotować ziemniaki w mundurkach, obrać papryki dzwon, cukinia, bakłażan, grzyby. Gotowane ziemniaki surowy muszą być podzielone na 4 części, najpierw cięty pieprz na pół, po czym każda połowa w jeszcze 4 części; Cukinia i bakłażan pokroić w plasterki; grzyby lub na pół lub na 4 części. Wszystko dodać do dość głębokiej miski i zalać marynatą nad nie więcej niż 30 minut. marynować. Czasami mieszanka trafić marynatę do warzyw równomiernie. Umieść marynowane warzywa na blasze do pieczenia i umieścić na sucho w piecu upiec.
Ale nie koniecznie przygotować grillowane warzywa w piekarniku. Jeśli nie masz grill w piekarniku, można gotować warzywa na talerzu z pomocą pan-grill.
Najlepiej jest nabyć pan-grill z wysokimi bokami, z pokrywą i zdejmowane uchwyty, które w każdej chwili można było wlać sos produkty w nim i umieścić go w piecu.
Najlepiej nadaje się do tego naczynia bakłażana, squash i cukinią mleka. Jeśli chcesz smażyć pomidory, to powinny one być odmiany dość mięsiste.
Warzywa należy umyć, odciąć ogonki, dużo suchy ręcznik. Pokrój pierścieni o grubości mniejszej niż 1 cm.
Każdy kawałek jest warzywem z płaszczem szczotki oleju z jednej strony.
Na rozgrzanym patelni dobrze rozplanowane plasterki warzyw dół natłuszczonej stronie. Chociaż warzywa pieczenia, trzeba posmarować wierzch. Następnie obrócić widelec i dozharivat.
Ważne jest, aby wysuszyć warzywa przed smażeniem i solenie.
Bon appetit!