402 Shares 7168 views

wątroba wieprzowa żywności

Wielu fanów mięsa dość pogardliwym wątroby, która jest uważana za produkt mięsny z niższej klasy. Jednak ta opinia jest całkowicie błędne. Wątroba zawiera wiele cennych substancji, na przykład, strawny żelazo i miedź. A jednocześnie – wapń, cynk, sód, magnez, fosfor, oraz witaminy A, B, C Wątroba jest bardzo przydatne Dzieci, kobiety w stanie, jak również tych, którzy cierpią na cukrzycę. A jeśli odpowiednio przygotowane, okazuje się bardzo smaczne. świński jedzenie wątroba bardzo zróżnicowana. Jeżeli są one zawarte w codziennej diecie przynajmniej niewielkiej ilości z nich, Twój organizm otrzyma karę substancji mineralnych.

Trzeba wiedzieć, jak sobie z tym poradzić, zanim zaczniesz gotować coś z wątroby wieprzowej. Pamiętaj, aby oczyścić go z kanałów i filmów, i uczynić go bardziej miękka, można ją namoczyć w mleku. W żadnym wypadku nie można przesmażyć wątrobę, więc ona będzie prawie niejadalne. Zapisz sytuacja może być tylko, dusić co najmniej godzinę z kwaśną śmietaną.

Jedzenie wątroby świńskiej: fry pomarańcze

Wielu ludzi wierzy, że smażona wątroba jest zbyt sztywna. W rzeczywistości, jeśli to ma twardy, oznacza to, że jesteś odpowiednio przygotowany. Przykładem może być smażone wątrobę z pomarańczy. W celu przygotowania go funta oczyszczania wątroby, mycia i cięte na kawałki o grubości nie przekraczającej 1 cm. Każda część tłuszczu musztarda i rolki w mące, a następnie smażenia w oleju 8. Sól minut umieścić trochę imbiru i pieprz i sauté kolejne 3 minuty. Następnie przekazać je do naczynia i tym samym oleju, dodać 2 łyżki masła, pół szklanki wody, gotować, a następnie odcedzić. Następnie mieszaninę oleju konieczne jest dodanie 1 sok pomarańczowy, pół szklanki czerwonego wina na sucho i lekko podgrzane. Mieszanina ta jest niezbędna do przenoszenia tych wycinków wątroby i górnej dekoracji plasterki pomarańczy.

Jedzenie świńskiej wątroby: pasztet

Jestem pewien, że wielu próbowało nabyć w sklepie pasztetu. Wierz mi, gotowane własną rękę, będzie on o wiele lepiej! Tak, pół kilo wieprzowiny wątrobę pokroić na małe kawałki. 80 g boczek schab zbyt silnie i narybku aż do podgrzania oleju. Następnie umieścić miskę z jednej shabby marchwi i jednego drobno posiekanej cebuli i narybku do miękkości. Następnie dodać do wątroby, pieprz, sól, trochę startej gałki muszkatołowej nakrętką. Cook, pod przykryciem aż do złotej barwy. Po ochłodzeniu, przewijanie do mielenia mięsa kilka razy. Dodaj pół szklanki bulionu wołowego (może być zastąpiony przez mleko) Zagotować, a następnie ostudzić i dodać 100 g masła. Pokonać z mieszadłem, aż do uzyskania konsystencji pasty. Następnie naczynie powinno mieć odpowiedni kształt (to rolka lub kulki).

Danie z wątroby wieprzowej japońskiej receptury

Zaparzania kubek ryż, przemywa zimną wodą, miesza z 40 g puszkach groch, łyżeczki papryki i utrzymania się na łaźni wodnej w ciągu około 10 minut 50 g mandarynek segregować w plastry i lekko smażone masła. Następnie dodano 200 g wątroby należy wyciąć na cienkie plasterki, każde zanurzenie w oleju, a rolki w mąki ryżowej (pszenicy i można). Potem trzeba smażyć z obu stron, posypać papryką i solą.

kawałki wątroby rozłożone w jednej warstwie na talerzu, na każdym kawałku położyć na wierzchu mandarynki, posypane sosem sojowym. Na stole jest podawane z ryżem.

Naleśniki z wątroby świni

Gotowanie mielona wołowina. Funt wątroby trzeba wyciąć z bańki do przewijania przez maszynkę do mięsa. Następnie dodać do niej mielonego 2 jajka, łyżka śmietany, 2 łyżki mąki, soli i posypać pieprzem. Dokładnie ubij miksera. Olej ten ogrzewa się na patelni do smażenia i smażone łyżka określone placki 2 strony. Na stole powinny być podawane z warzywami lub kwaśną śmietaną.

Jedzenie wątroby świni sałatki

Oczyszcza się i tnie na półkolami 2 duże cebule lekko smażenia w oleju. Następnie dodać do tego samego funta cięcia wątroby na małe kawałki i narybku aż zrobione (około 7 minut). Następnie umieścić w szklanej sałatek marchew w koreańskim, 2 marynowanych kostkę ogórka, a następnie schłodzeniu wątroby i rozprzestrzeniają wszystko ubrany z majonezem. Sałatka jest gotowa!