Przepis nachos – klasyczna kuchnia meksykańska

Nachos – danie z tradycyjnej kuchni meksykańskiej, którego popularność już dawno wyszły z kraju. Dzisiaj te chleby są znane i lubiane na całym świecie, serwowane na stołach bankietowych, jak i lekkich przekąsek dziennie. Nachos stopniowo zastępują żetony, ale różnią się od nich nie tylko znacznie bezpieczniejsze strukturę, ale również do tych, które podawane z różnych sosów, przypraw, dodatków.

przygotowanie

Ciasto pokroić na trójkąty, gotowe do pieczenia, można kupić w wielu dużych supermarketach. Ale także przygotować własną rękę nie jest trudne. Podstawowy przepis na nachos jest prosty: szklanka mąki kukurydzianej przesiać do miski, dodać trochę oliwy z oliwek, dodać mąkę, tworząc gęstą piłkę. Ciasto rozwałkować i cięcie. Można użyć jednego z dwóch sposobów: walcowane i pokroić w kręgach promieniście na 6 – 8 sztuk lub rozwałkować i pokroić na kwadraty, paski na trójkątne kawałki. Kukurydza ciasto – to klasyczny, ale w razie potrzeby, mąka kukurydziana może zastąpić pszenicy lub żyta.

Przepis na nachos z serem na meksykańskiej

Trójkąty mączka kukurydziana rozłożyć na blasze, skropić oliwą z oliwek. Upiec na złoty kolor. Na patelni podsmażyć cebulę, dodać mięso wołowe i wieprzowe, pieprz, sól i gotować przez jakiś czas. Opcjonalnie można wlać sos pomidorowy. Jeden pojemnik fasoli leżeć na sicie do szkła nadmiaru płynu. Nachos z tartym serem cheddar, włożyć mięso mielone i fasolę, wlać sos pomidorowy i piec. Umieszczony na górze sosem do maczania. Przed podaniem można dodać posiekaną zieleninę.

Najlepsze dania na bazie nachos

Kucharze żart że nachos – to jak pizza, tylko meksykańskie. Stosując klasyczne nachos przepis jako bazę, można gotować wiele różnych potraw na każdy gust. Konieczne jest jedynie, aby dodać ulubione potrawy: Grzyby, filety rybne, oliwki i papryka, brokuły, bakłażan, szpinak. I zamiast klasycznego sera cheddar może być dowolny rodzaj stałej, na przykład, albo mazdamer. Jest dozwolone, a używanie miękkich odmianach: ser, mozzarella, Ser Suluguni.

sosy nachos

Sos, który wylewa się nachos, zajmują szczególne miejsce. Nie zawsze dodać podczas pieczenia, możliwe jest przygotowanie 3 – 4 rodzaje sosów i podawać je oddzielnie. Najczęstszym sos – ser na bazie sera cheddar. Oprócz tego, że z nachos łączy delikatną sosem, pikantne pomidory, grzyby, sosy z czosnkiem i młodych zielonych.

wniosek

Najlepsze przepisy kulinarne tradycyjnej kuchni meksykańskiej już dawno podjęte swoje miejsce w kucharskie gospodyń domowych na całym świecie. tradycje żywności w Meksyku są bogate w składniki, bogaty smak, wykorzystanie surowców naturalnych i użyteczne. W ten gotowania dań kuchni meksykańskiej proste jedzenie dla nich łatwo dostępne i są one tanie, ale ich jasność i wyrazistość każdy lubi. Umacnia swoją pozycję i nachos przepis – prostych, użytecznych i bardzo smaczne potrawy pochodzą z słonecznym Meksyku.