Pyszne desery: ciasto z żurawiną i kwaśną śmietaną, serem i jagodami

Idealne dopełnienie każdej dobrej książki kucharskiej będzie ciasta hostess wykonane z kwaśną śmietaną. Te ciastka są nie tylko niezwykły smak, ale również dość łatwe dzięki kwaśną śmietaną.

Ciasto z żurawiną i śmietaną: przepis № 1

W celu wytworzenia ciastka z żurawiny i śmietana, ma: masło – 100 g (może być margaryny) 2 cz. jajek 300 g mąki, proszek do pieczenia, soda oczyszczona uwodniona, 150 g cukru, 200 g żurawiny. W celu przygotowania kremu, śmietana będzie musiał 200 gramów i około 100 gramów cukru.

Do przygotowania harówki oleju z jaj i cukru, posypać do mąki i proszek do pieczenia, zagnieść ciasto. Przełóż ciasto do formy, wyrównać go i zrobić stronę. Umyte żurawiny umieścić w równej warstwie. Piecz przez 35-40 minut. Gdy ciasto jest gotowa, jest konieczne, aby wlać śmietanę. Krem przygotowanie śmietany i cukru ubito z mieszadłem. Ciasto należy moczyć kilka godzin, a następnie zwróci się miękki i łagodny!

Ciasto z żurawiną i śmietaną: przepis № 2

Drugi przykład wykonania zakłada, że ciasto mąki 2 filiżanki samej ilości mleka, 6 jajek 200 g. Olej pół szklanki cukru i 50 gramów. drożdże. będzie trzeba także zrobić farsz, przygotować się do jednej szklanki śmietany i cukru, i dwóch filiżanek żurawiny.

Zmieszać z mlekiem drożdże aż do całkowitego rozpuszczenia, a następnie dodać do mieszaniny jaj, sproszkowanego cukru i puree z miękkiego masła. Trzeba poczekać, aż ciasto jest odpowiedni, a następnie piec w piekarniku. Następnie musi wlać syrop żurawiny cukru (2/3, v – .. 1 łyżka żurawiny wrzenia i ochłodzono). Pozostała jedna trzecia z cukrem do ubijania śmietany i przykryć śmietaną ciasto. Ciasto z żurawiną i śmietaną okazują smaczne i delikatne!

Ciasto z serem i śmietaną

Jednym z najbardziej tradycyjnych i ulubionego ciasta jest ciasto ze śmietaną i serem. Aby przygotować musimy posiłek testowy (około 300-400 gr.), Masło (150 g), z jaj (3), cukier (100 g) i rozsadzający pompą i łatwość ciasta. Nadzieniem gotować, oczywiście, od ser (to potrzebujemy 600 g), skrobię (50 g), śmietana (co najmniej 200 ml), cukier (150 g), parę dźwigniowych aromatycznego łyżeczki wanilii.

Najpierw przygotowuje się ciasto. Aby to zrobić, należy wcierać masło i cukier, aż do stanu jednorodności, dodać jajka i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Ciasto jest dokładnie wymieszane.

Twaróg do napełniania do mielenia przez sito, dodano jaja i skrobi, i wymieszać. Śmietana powinna być dokładnie wstrząsnąć z cukrem, a następnie wymieszać z twarogu.

Otrzymane ciasto umieścić w kształcie, wygładzić ją uczynić zderzaki i wstawić do farszu. Piec jest placek trzeba 40 minut.

Ciasto z jagodami i śmietaną

Innym przykładem wyborny ciasta, wytwarza się ze śmietaną – na ciasto z owoców i śmietany. Jagody do jego gotowania, można używać: truskawki, porzeczki, maliny, agrest, żurawiny, etc., jeśli nie dokonywać cięć kilku gatunków. I można użyć jako świeżych owoców i zamrożone. Do testu, trzeba będzie stół do 5 litrów. świeżego mleka i olej roślinny, twaróg (125 g), cukier (70 g), mąkę (200 g) i parę łyżki łyżeczki proszku do pieczenia. A gotowa do napełniania jagody smaku (300 g), około 300 g kremu (korzystnie 20% tłuszczu), cukier (70 g), 2 h. L. skrobia, cukier pakiet wanilii i kilka jaj.

Jeśli zdecydujesz się gotować z mrożonych jagód, następnie muszą być pre-rozmrażania. Aby przygotować ciasto trzeba wymieszać mleko, twaróg i masło cukier, mąkę, proszek do pieczenia i szlifować również dodać. Z powstałego ciasta gęstego dokonać piłkę. Do napełniania wymieszać cukier, jaja, śmietanę i skrobię, dodać wanilii.

Ciasto zrobić płaski placek, umieścić go w postaci zderzaków i przeciągnij, aby gdzie można umieścić śmietanę i jagody (najpierw trzeba czekać, aby mieć trochę soku Stok). Ciasto trzeba upiec w piekarniku, aż krem zgęstnieje nieco. Nie chłodzona.