398 Shares 9851 views

Pie z mintaja: najlepsze recepty

Pie z mintaja – idealne zastosowanie popularnej ryby morskie w gotowaniu. Cook może być inna. Wszystko zależy od rodzaju ciasta i napełniania wybranej opcji.

uproszczona wersja

Ci, którzy nigdy nie zaangażowane w przygotowanie produktów piekarniczych, mogą spróbować upiec ciasto z oryginalnym mintaja powietrza. Przypomina lekki suflet, pozostając Obfite i smaczne. Osobliwością tego dania polega na tym, że ciasta i polewy Oto jeden podmiot. Dla przygotowania tego ciasta wymaga następujących produktów: 0,8 kilograma filety Pollock 4 jajka, 300 gramów mleka, 120 g sera stałych, 5 g soli, pieprz przyciąć 2, 90 g mąki, 60 g zwierzęcia (śmietana), masło, cebula, 2 pomidorów i pietruszki belka 50 g oleju słonecznikowego.

Gotować ciasto z mintaja łatwe:

  1. Pierwszy filet z cebuli należy pokroić w drobną kostkę, a następnie smażone, dodając trochę oleju słonecznikowego.
  2. Osobno na patelni rozgrzać masło i podsmażyć mąkę w nim.
  3. Następnie ochłodzoną masę należy ponownie rozcieńczonego mleka, gotowanie przez 5 minut, po czym trochę zimna.
  4. Dodać do niego sól, pokrojone pomidory, posiekane zioła, tarty ser i pieprz.
  5. Wlać Otrzymaną mieszaninę bitą żółtka.
  6. Aby dodać do masy wytworzono z smażonej cebuli zaokrąglenie.
  7. Delikatnie wprowadzać ubite białka oddzielnie i dobrze wymieszać.
  8. Traktować postaci oleju roślinnego w środku, a następnie umieścić w nim i wysłać przygotowaną mieszaninę w piecu do pieczenia, w ciągu 20 minut.

Rezultatem jest najbardziej delikatne ciasto powietrze z mintaja, które przed podaniem należy obficie posypać ziołami, lub udekorować plasterkiem cytryny.

Wypełnienie z półproduktów

Jeśli nie masz pod ręką tuszy świeżej Pollock, można łatwo zrobić ciasto z konserw rybnych. W tym przypadku jest konieczne, aby przygotować tych składników na 250 ml jogurtu, 6 g sody, mączka ze szkła, jaj, 5 g soli, 150 g sera i niektóre oleje roślinne (do leczenia różnych postaci).

Do napełniania 1 każdy bank puszki w oleju, jajka 2 i 3 łodygi pietruszki.

Zrób ciasto z konserw rybnych może nawet początkujący kochanki:

  1. Najpierw trzeba przygotować ciasto. Aby to zrobić, najpierw trzeba połączyć z jogurtem sody i pozostawić na sam przez kilka minut, aż pęcherzyki zaczynają się pojawiać pierwsze.
  2. W tym czasie, jaja mogą być dobry bat solą.
  3. Dodać je do jogurtu, po czym, stale mieszając, porcjami wprowadzenie mąki. Konsystencja ciasta powinien przypominać gęstą śmietanę.
  4. Teraz można zrobić nadzienie. Najpierw trzeba gotować jajka, a następnie, po ochłodzeniu, obrać i pokroić melenko.
  5. W oddzielnym ukształtowania płyty puszki (bez oleju).
  6. Dodać do niego rozdrobnione jajko, posiekaną natkę pietruszki i dokładnie zagnieść wszystko z talerza.
  7. Forma masło kłaczków i wlać połową całkowitej ciasta.
  8. Udział w nim gotowane farszu.
  9. Wlać wszystkie pozostałości ciasta.
  10. Umieścić formę do piekarnika i piec przez 30 minut w temperaturze 180 stopni. Można wtedy wyłączyć grzanie.

Dopóki należy podawać gotowane ciasto kolejne 10 minut stać w gorącym piekarniku.

przekładaniec

Wykorzystując jako podstawę cieście francuskim można piec wspaniały tort z mintaja. Receptura jest dobra, które są wymagane do obsługi najbardziej proste produkty: 600 g mintajem filetów 150 g drobnego ryżu, 1 cebula, jajko, 30 g mąki, 10 g roztopionego masła, 1 gram tymianku, jak również ź łyżeczki soli morskiej i zmielony biały pieprz.

Cały proces pie gotowania składa się z kilku etapów:

  1. Najpierw trzeba gotować ryż.
  2. Ciasto podzielono losowo na dwie części i każdą z nich rolki w warstwie o grubości nie większej niż 3 mm.
  3. Jeden arkusz vystelit wewnątrz kształtu do pieczenia.
  4. Rozprowadzić go równomiernie rys.
  5. Top filet rybny put, pokroić na duże kawałki, a następnie posypać je solą, tymiankiem i białym pieprzem.
  6. Obejmować struktury, a drugie krawędzie arkuszy starannie zaschipnut.
  7. Powierzchnia jajkiem smaru.
  8. Piec ogrzewa się wstępnie do 180 stopni, a następnie wysłać je w postaci 30 minut.

Cut skończył ciasto najlepiej po schłodzeniu nieznacznie.

sprawdzony przepis

Zgodnie z tradycją, wiele z nich jest przygotowany tort z mintaja z ciasta drożdżowego. Jakoś zróżnicować dość prosty przepis, można użyć skomplikowanego napełnianie, dodając świeże ziemniaki. Wynik będzie przekraczać wszelkie oczekiwania. Aby przygotować ten tort potrzebne będą:

Do testu: 0,5 litrów mleka (lub woda), +3 jaja pakiet suchych drożdży, 1 kg mąki, 100 g cukru i 5 g soli i pół filiżanki oleju roślinnego.

Do napełniania: 600 g surowego filetów Pollock soli, cebula 1, 2 ziemniaki i papryka bitu.

Przygotowuje ciasto w trzech etapach:

  1. Pierwszym krokiem jest, aby wykonać test. Aby to zrobić, drożdże wlać mleko, dodać do nich cukier i pozostawić na 15 minut. Tym razem będzie wystarczająco dużo, aby je rozpoczął „pracę”.
  2. Wprowadź sól, jedna trzecia z mąki, dobrze wymieszać i umieścić na 40 minut w ciepłe miejsce.
  3. Dodaj dobrze roztrzepane jajka.
  4. Przez dodanie mieszaniny pozostałych składników w celu wytworzenia końcowej partii. Gotową ciasto należy odstawić na około pół godziny. Po tym, że po raz kolejny będzie musiał ugniatać.
  5. Drugi etap – przygotowanie nadzienia. Ryby dla niego jest to konieczne, aby dokładnie pokroić w kostkę, cebula – pół pierścienie i obranych ziemniaków – plastry.
  6. W ostatnim kroku trzeba wziąć blasze i lekko nasmarować je olejem roślinnym. Następnie, dno jest konieczne, aby położyć pół ugotowanego ciasta. Na nim w określonej kolejności warstw umieszczone pozostałe produkty: Ziemniaki – cebula – ryb – mieszanina ziemniaków i cebula.
  7. Posypać solą, pieprzem i przyprawą, obejmują wszystkie drugiego arkusza ciasta. W środku jest to konieczne, aby mały otwór.
  8. Powierzchnia produktu tłuszcz żółtka pobity wodą i solą. Po tym, przedmiot musi stanąć na 20 minut Ten test będzie bardziej soczysty.
  9. Pieczenie ciasta w piekarniku przez 20 minut, najpierw w temperaturze 180 stopni, a następnie zmniejsza się do 170.

Placek Okazuje bujnej, różowo i bardzo aromatyczne. Jego wyjątkowy smak wszystko koniecznie docenią.