Pie z mintaja: najlepsze recepty
Pie z mintaja – idealne zastosowanie popularnej ryby morskie w gotowaniu. Cook może być inna. Wszystko zależy od rodzaju ciasta i napełniania wybranej opcji.
uproszczona wersja
Ci, którzy nigdy nie zaangażowane w przygotowanie produktów piekarniczych, mogą spróbować upiec ciasto z oryginalnym mintaja powietrza. Przypomina lekki suflet, pozostając Obfite i smaczne. Osobliwością tego dania polega na tym, że ciasta i polewy Oto jeden podmiot. Dla przygotowania tego ciasta wymaga następujących produktów: 0,8 kilograma filety Pollock 4 jajka, 300 gramów mleka, 120 g sera stałych, 5 g soli, pieprz przyciąć 2, 90 g mąki, 60 g zwierzęcia (śmietana), masło, cebula, 2 pomidorów i pietruszki belka 50 g oleju słonecznikowego.
Gotować ciasto z mintaja łatwe:
- Pierwszy filet z cebuli należy pokroić w drobną kostkę, a następnie smażone, dodając trochę oleju słonecznikowego.
- Osobno na patelni rozgrzać masło i podsmażyć mąkę w nim.
- Następnie ochłodzoną masę należy ponownie rozcieńczonego mleka, gotowanie przez 5 minut, po czym trochę zimna.
- Dodać do niego sól, pokrojone pomidory, posiekane zioła, tarty ser i pieprz.
- Wlać Otrzymaną mieszaninę bitą żółtka.
- Aby dodać do masy wytworzono z smażonej cebuli zaokrąglenie.
- Delikatnie wprowadzać ubite białka oddzielnie i dobrze wymieszać.
- Traktować postaci oleju roślinnego w środku, a następnie umieścić w nim i wysłać przygotowaną mieszaninę w piecu do pieczenia, w ciągu 20 minut.
Rezultatem jest najbardziej delikatne ciasto powietrze z mintaja, które przed podaniem należy obficie posypać ziołami, lub udekorować plasterkiem cytryny.
Wypełnienie z półproduktów
Jeśli nie masz pod ręką tuszy świeżej Pollock, można łatwo zrobić ciasto z konserw rybnych. W tym przypadku jest konieczne, aby przygotować tych składników na 250 ml jogurtu, 6 g sody, mączka ze szkła, jaj, 5 g soli, 150 g sera i niektóre oleje roślinne (do leczenia różnych postaci).
Do napełniania 1 każdy bank puszki w oleju, jajka 2 i 3 łodygi pietruszki.
Zrób ciasto z konserw rybnych może nawet początkujący kochanki:
- Najpierw trzeba przygotować ciasto. Aby to zrobić, najpierw trzeba połączyć z jogurtem sody i pozostawić na sam przez kilka minut, aż pęcherzyki zaczynają się pojawiać pierwsze.
- W tym czasie, jaja mogą być dobry bat solą.
- Dodać je do jogurtu, po czym, stale mieszając, porcjami wprowadzenie mąki. Konsystencja ciasta powinien przypominać gęstą śmietanę.
- Teraz można zrobić nadzienie. Najpierw trzeba gotować jajka, a następnie, po ochłodzeniu, obrać i pokroić melenko.
- W oddzielnym ukształtowania płyty puszki (bez oleju).
- Dodać do niego rozdrobnione jajko, posiekaną natkę pietruszki i dokładnie zagnieść wszystko z talerza.
- Forma masło kłaczków i wlać połową całkowitej ciasta.
- Udział w nim gotowane farszu.
- Wlać wszystkie pozostałości ciasta.
- Umieścić formę do piekarnika i piec przez 30 minut w temperaturze 180 stopni. Można wtedy wyłączyć grzanie.
Dopóki należy podawać gotowane ciasto kolejne 10 minut stać w gorącym piekarniku.
przekładaniec
Wykorzystując jako podstawę cieście francuskim można piec wspaniały tort z mintaja. Receptura jest dobra, które są wymagane do obsługi najbardziej proste produkty: 600 g mintajem filetów 150 g drobnego ryżu, 1 cebula, jajko, 30 g mąki, 10 g roztopionego masła, 1 gram tymianku, jak również ź łyżeczki soli morskiej i zmielony biały pieprz.
Cały proces pie gotowania składa się z kilku etapów:
- Najpierw trzeba gotować ryż.
- Ciasto podzielono losowo na dwie części i każdą z nich rolki w warstwie o grubości nie większej niż 3 mm.
- Jeden arkusz vystelit wewnątrz kształtu do pieczenia.
- Rozprowadzić go równomiernie rys.
- Top filet rybny put, pokroić na duże kawałki, a następnie posypać je solą, tymiankiem i białym pieprzem.
- Obejmować struktury, a drugie krawędzie arkuszy starannie zaschipnut.
- Powierzchnia jajkiem smaru.
- Piec ogrzewa się wstępnie do 180 stopni, a następnie wysłać je w postaci 30 minut.
Cut skończył ciasto najlepiej po schłodzeniu nieznacznie.
sprawdzony przepis
Zgodnie z tradycją, wiele z nich jest przygotowany tort z mintaja z ciasta drożdżowego. Jakoś zróżnicować dość prosty przepis, można użyć skomplikowanego napełnianie, dodając świeże ziemniaki. Wynik będzie przekraczać wszelkie oczekiwania. Aby przygotować ten tort potrzebne będą:
Do testu: 0,5 litrów mleka (lub woda), +3 jaja pakiet suchych drożdży, 1 kg mąki, 100 g cukru i 5 g soli i pół filiżanki oleju roślinnego.
Do napełniania: 600 g surowego filetów Pollock soli, cebula 1, 2 ziemniaki i papryka bitu.
Przygotowuje ciasto w trzech etapach:
- Pierwszym krokiem jest, aby wykonać test. Aby to zrobić, drożdże wlać mleko, dodać do nich cukier i pozostawić na 15 minut. Tym razem będzie wystarczająco dużo, aby je rozpoczął „pracę”.
- Wprowadź sól, jedna trzecia z mąki, dobrze wymieszać i umieścić na 40 minut w ciepłe miejsce.
- Dodaj dobrze roztrzepane jajka.
- Przez dodanie mieszaniny pozostałych składników w celu wytworzenia końcowej partii. Gotową ciasto należy odstawić na około pół godziny. Po tym, że po raz kolejny będzie musiał ugniatać.
- Drugi etap – przygotowanie nadzienia. Ryby dla niego jest to konieczne, aby dokładnie pokroić w kostkę, cebula – pół pierścienie i obranych ziemniaków – plastry.
- W ostatnim kroku trzeba wziąć blasze i lekko nasmarować je olejem roślinnym. Następnie, dno jest konieczne, aby położyć pół ugotowanego ciasta. Na nim w określonej kolejności warstw umieszczone pozostałe produkty: Ziemniaki – cebula – ryb – mieszanina ziemniaków i cebula.
- Posypać solą, pieprzem i przyprawą, obejmują wszystkie drugiego arkusza ciasta. W środku jest to konieczne, aby mały otwór.
- Powierzchnia produktu tłuszcz żółtka pobity wodą i solą. Po tym, przedmiot musi stanąć na 20 minut Ten test będzie bardziej soczysty.
- Pieczenie ciasta w piekarniku przez 20 minut, najpierw w temperaturze 180 stopni, a następnie zmniejsza się do 170.
Placek Okazuje bujnej, różowo i bardzo aromatyczne. Jego wyjątkowy smak wszystko koniecznie docenią.