787 Shares 9291 views

Przepis solenie szczupaki kawior. Krok po kroku przepis ze zdjęciem

Z przyjemnością witamy ponownie, drodzy czytelnicy i fani smacznego posiłku. Chcemy poświęcić ten artykuł cielę. Każdy szanujący rybak zna przepis na trawieniu szczupaki kawior. I każdy, kto nie wie, jesteśmy zadowoleni powiedzieć. Jeśli prawidłowo marynowane, będzie to piękny bursztynowy kolor. Kaloryczność produktu jest znacznie niższy niż nasz zwykły czerwony i czarny. Wszystko to dlatego, szczupaka – chude ryby.


Innym ciekawym faktem: przed marynowanie przepis szczupaki kawioru każdy wiedział, jak to było cenione bardziej niż czarny, a ona do smaku nic nie dały. Klasyczny przepis uważane naleśniki z kawiorem szczupaków. Jest to dość krucha i ma przyjemny zapach.

Tak więc, w jaki sposób przygotowuje się szczupaki kawior, jak sól ją i gotować różne potrawy? Teraz będziemy odpowiadać na wszystkie te pytania.

Ambasador tłoczony

Trzeba wziąć:

  • jajka – 300 g;
  • woda – 1,5 l;
  • sól do smaku.

stołowe:

  • głęboka miska lub pojemnik;
  • puszki;
  • Cedzą;
  • zwykły gazy;
  • łyżka;
  • Widelec.

Przepis solenie szczupaki kawior jest bardzo prosta, ale obsługa i przygotowanie dość czasochłonne.

gotowanie:

  1. Umieść jajka w misce, przebić folię z widelcem. Folia nie powinny być usunięte.
  2. Zagotowania wody i wlać do miski z kawioru.
  3. Bardzo dobrze wymieszać widelcem, aż będzie gładkie. Folia, która jest nawinięta na widelcu, należy usunąć.
  4. Spuścić wodę i wymienić go na zimno. Możemy wykonać tę procedurę kilka razy.
  5. Zebrać wideł pozostałe części folii za pomocą ruchów mieszać.

Przepis solenie szczupaki kawior wymaga w tym przypadku i filtrowanie. Aby to zrobić:

  1. Wlać zawartość miski do puszki.
  2. Mieszać widelca z długim uchwytem. Kontynuować do czasu, aż większość jaj nie rozstrzygać.
  3. Mętna ciecz spustowy.
  4. Ponownie wlać zimną wodą i odciska wysiłku. Procedura jest powtarzana aż do dziesięciu razy, aż jajka nie są jasne.

Suszenie i gotowanie

  1. Weź durszlak i umieścić gazę na niej równomiernie.
  2. Opróżnić zawartość puszki na niego i lekko dokręcić. Zaś woda przepływa w dół ręcznie trzymać dno gazy kontrolować spustowy proces.
  3. Otwarte, przesunąć wszystko w misce.
  4. Dodać sól do smaku, wymieszać.
  5. Aby rozłożyć jaja na brzegach, ale nie mocno.
  6. Stać w lodówce przez 6-8 godziny.

Okazuje się bardzo smaczny ten szczupak solone ikrę. solenie przepis jest naprawdę bardzo trudne, ale smaczne. Spróbuj, a nie pożałujesz.

Szybkie ambasador z masłem

Trzeba wziąć:

  • Pike kawior – funt;
  • G – 3 łyżki. L.;
  • olej słonecznikowy – 100 ml.

gotowanie:

  1. Ryba jest czyszczona, zgrywania brzuch i pociągnąć yastiks.
  2. Torby dokładnie wypłukane z łusek i brudu, mułu.
  3. Wyciąg z worków ikry, oddzielone od folii. Spłukać.
  4. Umieścić wszystko w misce i przykryć soli.
  5. Pokonać również widelcem dopóki sól nie rozpuściła się. Bitej pianki muszą się (około 20 minut).
  6. Wlać większość oleju roślinnego, wymieszać.
  7. Gotowy do rozkładu jaj w słoikach i zalać pozostały olej równomiernie.
  8. Wstawić do lodówki na pięć dni.

To przepis na trawieniu szczupaki kawior jest mniej kosztowne w czasie. Gotowy danie może być stosowany jako spreadów na kanapki.

Istnieje wiele rodzajów solenie. Już mówiłem o złożonych sposobów przygotowania, ale są też tacy, którzy podejmują w ogóle nic czasu.

Pike kawior: przepis na marynowanie «konferencyjnej Orientacja»

Dla tych, którzy nie mogą sobie pozwolić na zakup czerwony lub czarny kawior, proponujemy marynowane szczupaki ikry. Mając to solenie nabiera koloru bursztynowego, chrupkość oraz niepowtarzalny smak.

Trzeba wziąć:

  • kawior – 700 g;
  • słonecznikowy maslitse – 200 ml;
  • Sól – do smaku (około 150 g);
  • bow-Pen (lub żarówki) – belkę (jedną głowę);
  • gałąź brzozy lub olchy.

gotowanie:

  1. Yastiks leżał pół do banku.
  2. Gałęzie cięte z kory (będzie służyć nam widelcem).
  3. Wymieszać jajka i zdjąć folię.
  4. Składają jaja w plastikowej torbie lub folii spożywczej. (Można również skorzystać z tworzywa sztucznego lub szkła krojenia).
  5. Wybierz resztki folii, krew.
  6. Umieścić z powrotem do słoika, dodać sól, jednocześnie kontrolując zasolenie.
  7. Odstawić na 15 minut w cieniu i chłodnicę pokrywy szczelnie zamknięty. (Wymagane musi nalegać szczupaki kawior jak sól. To – zobaczyć na własne oczy w składników wymienionych przykładową część soli ..)
  8. Cebula drobno pokrojone. Dodając do tego łydki. (Jeśli masz łuk-pen, to wystarczy go posiekać, zwykłe żarówki najlepiej pokroić w drobną kostkę. Można też łączyć te dwa typy 1:10).
  9. Wszystko napełnić olejem słonecznikowym.

Jeśli chcesz uzyskać spready naftowe, można to zrobić w inny sposób. W tym przypadku nie trzeba brać warzyw i kremową maslitse. Aby to zrobić:

  1. 150 g stopu gotowana lub w łaźni wodnej na 15 minut.
  2. Wlać tę masową stały kawior.
  3. Wstaw do lodówki na pół godziny.

Tu i gotowy nasz szczupak kawior. Przepis solenie tutaj obejmuje więcej soli ponieważ olej również uczestniczyć sami. Smacznego.

pieczone pashtetik

Och, jak to pyszny kawior szczupak! Przepis solenie ze zdjęciami podajemy wam, przełom nadszedł dzielić cudowne recepty z nią.

Trzeba wziąć:

  • kawior – 1 kg;
  • bułka tarta – 6-7 sztuki. L.;
  • jajka – 3 szt;.
  • ziemniaków; – 6 sztuk.
  • sok z cytryny – 1 łyżeczka;..
  • margaryna lub masło – 50 g;
  • zielenie – belki;
  • sól – smak;
  • pieprz – według własnego uznania.

gotowanie:

  1. Kawior ogórek.
  2. Melenko posiekać warzywa.
  3. Wymieszać jajka, zioła, jajka, sok z cytryny. Doprawić solą i pieprzem.
  4. Pieczenia danie do rozprzestrzeniania masła lub margaryny, posypać grzankami.
  5. Leżał również jajka. Z wygładzone ostrze.
  6. Ziemniaki ugotować w mundurkach, ostudzić, obrać.
  7. Zrobić puree.
  8. Formę równomiernie leżał mieszaninę ziemniaczanej.
  9. drobno ścięcie pozostały olej i umieścić na ziemniakach.
  10. Piec w piekarniku przez 15 minut w temperaturze 180 ° C.

Pashtetik uzyskane po prostu pyszny kawior i szczupak piękny crunch na zębach. To może być rozłożone na kanapki lub używać jako samodzielne danie.

Zapekanochka

Dla niego jest również konieczne, aby dodać sól kawior. Można gotować go w jakikolwiek sposób solenia, które mamy podany powyżej.

Trzeba wziąć:

  • jajka – 400 g;
  • cebula – 1 szt.;
  • mleko – 100 ml;
  • hlebushek – pół bochenka;
  • masło – 30 g;
  • zielenie – belki;
  • przyprawy, przyprawy.

gotowanie:

  1. Khlebushek namoczyć w mleku i mielone z pre-solona ikra i cebuli.
  2. Melenko posiekać warzywa.
  3. Wszystko wymieszać do uzyskania jednorodnej masy.
  4. Płaszcz z postaci masła i umieścić tam cała masa.
  5. Piec przez około pół godziny w piekarniku.

Z tego przepisu, to najlepiej użyć przepis na solenie „spotkanie Orientację”. Fakt, że będziesz w stanie kontrolować ilość soli w naczyniu na wynik.

Pike kawior: jak marynowane, zdjęcia

Wiesz co ikryanitsa? W rzeczywistości, to omlet lub ryb cieście. Bardzo bogate danie, które nie wymagają szczególnej osolonej kawior, ale okazało się, że idealny przepis, który pozwoli solone danie i bardzo serdeczny.

  1. Jasne kawior z filmów.
  2. Wlać 2 szklanki wrzącej wody i odstawić na 10 minut. Nie bój się, jeśli okaże biały.
  3. Wyrzucić na sicie, niech woda wypłynie.
  4. Sól do smaku, dodano ocet (1) nasadki. Dodaj 2 łyżki. l. olej słonecznikowy.
  5. Pozostawić na godzinę.

Podczas infuzji może zacząć ikryanitsy.

Trzeba wziąć:

  • jajka – 250 g;
  • mleko – pół szklanki;
  • jajko – 1 szt;.
  • olej słonecznikowy – tak jak jest to konieczne;
  • przyprawy, przyprawy.

gotowanie:

  1. Wymieszać mleko, jajka, kawior, przyprawy, aż będzie gładkie.
  2. Ogrzać miski olejowej i wlanie otrzymanej mieszaniny, obniżenie temperatury do minimum. Zamknij pokrywę.
  3. Smażyć z obu stron przez 2-3 minuty.

Tutaj wszystko jest gotowe. Mamy nadzieję, że nasze przepisy będą przydatne, a ty nadal oddają smaczne siebie i swoich gospodarstw domowych.