Gotowane makrela: jak gotować?

Ryby morskie w ogóle – wielki i bardzo przydatne dla zdrowia ludzkiego ciała produktu. Ale to jest bardzo różny – skład mięsa, tłuszczu oraz obfitości owoców morza na półkach supermarketów i sklepów specjalistycznych wszystkich przyzwyczaili. Ale dziś, oferujemy dużo czasu, aby wybrać spośród tej różnorodności oceanu. Gotowane makrela – prosty przepis, który może być dietetyczny. To danie jest ulubionym w rodzinie, które wyglądają po ich zdrowia.

Trochę o korzyściach i specyfiki produktów

Gotowane makrela – tak zwana zasada, a półprodukt może być używany do gotowania innych potraw, szczególnie smaczne sałatki. I można dobrze zjeść, w tym królowa mórz niezwykle smaczne i przydatne. Zawartość dużej liczby białek zwierzęcych, które są doskonale przyswajane, to jego cechą. Oczywiście, istnieją wady – gdzie to samo bez nich. Na przykład, w wodzie, że łatwo wchłania metali ciężkich. A także ma wyższą zawartość tłuszczu omega-3, co nie jest typowe diety. Ale można rozwiązać ten „niedobór” w następujący sposób.

Gotowane makrela. dieta przepis

Do przygotowania pysznych ryb, musimy: kilka ryby, sól i cukier, kilka lavrushek, cytryny. Jeśli masz świeżo mrożonego tusza bez głowy (który jest najkorzystniejszy), a następnie muszą być wstępnie odszraniania naturalnie, a nie w gorącej wodzie lub w kuchence mikrofalowej. Niech zajmie więcej długi czas, ale smak jest doskonały.

Gotowanie jest proste!

Jak gotować gotowane makreli? Przepis jest bardzo prosty – do radzenia sobie żadnej gospodyni.

1. Umieścić w dużym garnku (dopasować tusz) wrzącej wody. Przygotowane ryby zwolnione z trzewi (jeśli jest dostępny w supermarkecie kupiony produkt), można od razu wyciąć i dość duże porcje.
2. Wprowadzając przegotowanej wody cukier i sól równomiernie (o dużej łyżki obu składników w pół litra wody), liść laurowy. Wskazówka: Jeśli ograniczyć spożycie soli, można wprowadzić go zmniejszyć, lub nawet nie dodawać.
3. Zapiąć ogień i umieścić w pojemniku z wrzącą wodą makrela, przywrócić do wrzenia i gotować przez kilka minut przerwy. W tym przypadku dodatkowy tłuszcz odejść do bulionu (to, nawiasem mówiąc, może być również stosowany jako uzupełnienie – w każdym razie nie wylewać) i gotowane makrela okaże się dość diety.
4. Gotowy budyń smakuje lepiej, jeśli ma wlać sok z cytryny. Ta sama procedura będzie ułatwiać trawienie białka. A na pyszne ryby mogą być karmione przystawka lub sałatkę.

Makrela gotowana. przepisy kulinarne

Ta metoda gotowania w ogóle, zgadliście, nie jest jedynym. Można to zrobić w inny sposób, ale również bardzo smaczne. Na przykład, ryby z przyprawami, ziołami, cytryny i cebuli – po prostu Yum! Wymagamy trzy tuszy makrela, cytryna pachnący groszek pieprz, liść laurowy, sól i mieszanina włoskiego trawę (zniosę).

Jak zrobić?

1. Pierwszy etap rozmrożono tusz. A najlepiej zrobić to powoli, naturalnie: przenieść ryby z zamrażarki na dole lodówki, pozostawić do rozmrożenia przez kilka godzin. Do gotowania używać tylko wysokiej jakości makreli: nie żółknie, gęsta.
2. Odmrozić tuszy, czyste i odciąć głowę, a następnie wypatroszone. Byłoby miły nawet cięcia i ogonem płetwy, a następnie dokładne płukanie.
3. Jak gotować gotowane makreli? przepisy kulinarne zachwyci swoją prostotą. Ze skórką cebuli, pozostawiając spód jej jednej warstwy (podczas gotowania da złoty kolor). A każda z żarówek jest dodatkowo pocięte na kilka części.
4. Patelnia powinna być układane cebula, cytryna, zbyt, pokroić na kawałki, lavrushku wszystko napełnić wodą, doprowadzić do wrzącej państwa. Podczas gotowania, dodać sól, groch ziela angielskiego (A garści), suszone zioła. Jeśli tusze ryb są duże, można pokroić na kawałki a la carte. Makrela wysłać we wrzącej wodzie z przyprawami, zagotować ponownie, potem zmniejszyć ogień. Dalsze gotować go do gotowości na małym ogniu (około 10-15 minut).
5. Gotowane makrela gotowy, aby uzyskać ją z bulionem, dając obtech i podawać na gorąco (i może być zimno) forma. Zupa, nawiasem mówiąc, można pozostawić na zupę rybną (zupa rybna). Na tego rodzaju ryb to może i nie wygląda zbyt reprezentacyjny, ale jest bardzo smaczne i użyteczne. Uzupełnieniem sos tatarski danie lub majonez Podawać z ziemniakami lub ryżem z warzywami.

gotowane na parze

Jak gotować gotowane makreli na parze? Teraz coraz więcej ludzi dystansuje się od tłustych kierunku zdrowego odżywiania. Rzeczywiście taka sama makrela jest dość mógł być pełny zamiennik białka zwierzęcego, aby doprowadzić organizm do wielu wykorzystania jako magazyn witamin z minerałami. Jednak taka ryba wysokokaloryczne dla pary z dużo bardziej przydatne niż kawałek tłustego smażonego mięsa wieprzowego ponieważ olej rybi zawierający nienasycone kwasy tłuszczowe, oraz sposobu gotowania na parze zbawi wszystkich użytecznych cech, nie nic odjąć. Aby ryby para wymaga prosty lub parowy elektryczny. Można użyć multivarku (tryb „parze”). A w przypadku awarii można stosować do garnku z wrzącą wodą, osadzone że sito (durszlak).

Składniki wziąć wszystkie takie same. I przygotowanie pozostawić bez zmian. Tusze posypane sok z cytryny i aromatyzowany suszonymi ziołami. Dobra wola tymianek, bazylia, oregano (kilka szczypty mieszanina jest wystarczająca). Dalsze przygotowane makrela zawarte w podwójnej kotła i gotować przez pół godziny. Podawać na gorąco, przyozdobionym z użyciem pary gotowane warzywa. Oni, nawiasem mówiąc, jest to możliwe, aby nakładać tusz podczas gotowania.

wartość opałowa

Że przygotowuje gotowane makreli. Kalorii jest idealny dla pełnej, zdrowej diety. Należy zauważyć, że w naszym organizmie do strawienia białka ryby 3 razy szybciej, na przykład, białka z wołowiny! I węglowodany – 0%! Oprócz doskonałej produkt dietetyczny gotowanej makreli. Kalorii jej całkowita 200 kcal na 100 gramów, a zawartość substancji mineralnych i pierwiastków śladowych, witamin z grupy B (zwłaszcza) tylko walcem. Więc jeść dla zdrowia i cieszyć się apetyt!