Eastern shawarma: jak gotować?

Shawarma (shaverma, shavarma) – to wschodnia potrawa w jego skład i wygląd podobny do meksykańskich burritos. Jest skromny w gotowaniu i należy do kategorii najbardziej fast foodów. W krajach wschodnich jako nadzienie jest używany tylko jagnięciny lub wielbłąda, ale rosyjscy kucharze korzystają z różnych rodzajów mięsa. Głównie w toku jest kurczak. Jest on dostępny, niskokaloryczne i smaczne. Z mięsa kurczaka uzyskanych składników odżywczych i soczyste shaurma. Jak gotować w domu to shavarmu opisujemy poniżej.

Zasadnicze elementy tego dania są różne przyprawy i ostrzejszy tym lepiej. Zwykle dodaje się czarny, papryka, kurkuma, kminek. Stawia dużo zieleni: koper, pietruszkę i kolendry – dają shawarma świeżości. Zielona cebula i czosnek może być dodawany w zależności od priorytetów smakowych. We wschodniej shawarma bez majonezu lub ketchupu – technologia ta jest charakterystyczna tylko rosyjskich kupców, którzy przyczynili swoje innowacje, aby ułatwić ten proces i zmniejszyć czas gotowania.

Do naczynia wlać kefir soczystość lub sosu śmietanie, czosnek. W zasadzie istnieje wiele interpretacji przygotowania shawarma. Latem tylko świeże warzywa można umieścić w chleb pita – dostać wegetariańskie shawarma. Jak gotować potrawę warzywną? Bardzo proste. Podejmujemy wszelkie warzywa i zawinięte w chleb pita – nic skomplikowanego. Mięso może być zastąpione z ryb, mięsa lub pół-tradycyjnych kiełbasek – prosty przekąska na szybki ręką. I jak przygotować pyszne mięso shawarma, znajdziesz poniżej.

Żywności: kurczaka (100 g), ziemniak (2 szt.), Marynowana ogórka (5 pierścieni), pomidor, marchew koreański (łyżki pary), ser (100 g), kolendra, koper, curry, pieprz, ormiański Pita. Pita przed zakupem należy upewnić się, że jest to bez dziur. W razie potrzeby, można gotować w domu sama z przaśnego ciasta. I koreańskich sałatki można zastąpić świeżymi ogórkami, więc będzie bardziej użyteczny shawarma. Jak gotować sos czosnkowy do niego, powiemy.

Tak, pokroić mięso na małe kostki. Niekoniecznie wziąć danie z kurczaka odpowiedni dla absolutnie każdego mięsa. Filet z kurczaka smażyć na oleju roślinnym, dodać curry i pieprz. Ziemniaki pokroić w cienkie kostki, jak frytki. Smażyć w dużej ilości oleju i rozprzestrzeniania na tkaniny stos nadmiar tłuszczu. Ogórki pokroić w kręgach. Ser trzeć na tarce.

Przygotować chleb pita, leżał w środku wszystkich składników, posiekane świeże zioła i zawinięte w rulon. Przed podaniem można smażyć. Nie polecany ponownie podgrzewane w kuchence mikrofalowej. To, co okazało pyszne shawarma. Jak gotować sos do niego odpowiedni? W bardzo prosty sposób, za to musimy:

– 50 g maślanki, kwaśnej śmietany, majonezy;

– kolendra, curry, kolendry, pietruszka, koper, pieprz;

– czosnek (6 ząbków).

Wycisnąć czosnek, wymieszać wszystkie składniki, umieścić w lodówce do naparzenia. Oto jak gotować shawarma i sos do niego. Shawarma będzie pasować do sosów zarówno białe i czerwone. Na czerwono może potrwać ketchup lub koncentrat pomidorowy, wymieszać z czosnkiem i ziołami. A ci, którzy są zbyt leniwi, żeby gotować, można go kupić w każdym supermarkecie.