Miłośnicy słodkich deserów: jak zrobić galaretkę

Do tej pory, galaretki jest jednym z najbardziej popularnych deserów przygotowanych z żelatyny. Może być dostarczany jako samodzielne danie, służyć jako dekoracja ciast i ciastek, a także być wykorzystywane do tworzenia różnych kształtów, takich jak rośliny i zwierzęta. Każdy kucharz wie jak zrobić galaretkę, i tych, którzy mają do czynienia z nim po raz pierwszy, należy wykonać kilka sztuczek na sztuce jego produkcji.

Ten desery można wytwarzać zarówno świeżych, mrożonych warzyw i owoców, soków i syropów, dżemy i mleka z dodatkiem żelatyny lub agar. Są klejąca substancja podobna przed dokonaniem pszczele, trzeba wcześniej namoczyć na pół godziny w wodzie, a następnie zacząć tworzyć deser. W tym przypadku, galaretki wytwarzać w różnych postaciach, które po jej ochłodzeniu, obniżony w gorącej wodzie i wytrząsa z waty nie jest odkształcony i rozprowadzono na gotowanych potraw.

Trzeba wiedzieć trochę dopływ przepisy deser. Tak, galaretki owocowe podawane ze śmietaną i mlekiem galaretki – z syropem owocowym. W przypadku dodawania żelatyny owoce, muszą być drobno cięte. Deser przechowywano w temperaturze 14 ° w ciągu jednego dnia.

Przed dokonaniem galaretka z żelatyny, trzeba zrozumieć, co on sam jest i czy istnieją inne, zastępując jego istoty.

Żelatyna jest produkt zawierający suszyć i rozdrabniać kości i ścięgien zwierząt. Przy użyciu tej zagęszczacz należy jasno trzymać się instrukcji przygotowania galarety.

Inny klej, jak substancja jest pektyna, który jest pochodzenia roślinnego, tak deser może szybko zestalić nawet w wysokiej temperaturze. Wreszcie, agar-agar jest wytworzony z alg i polisacharyd. Zaleca się przed podjęciem galaretkę stosując agar, przetestować jego właściwości adhezyjne podobny, ponieważ jego jakość może być różna.

Tak więc, galaretki jest nie tylko smaczny deser, ale również wiele korzystnych właściwości. Jego zastosowanie ma pozytywny wpływ na kości i chrząstki systemie osoby. Jego składnikiem pektyna, wyświetla ciała ołowiu i innych metali ciężkich, i agar-agar stymuluje prostatę, pomaga oczyścić organizm z toksyn.

Rozważmy przykład jak zrobić galaretki ciasto.

W tym celu trzeba pół szklanki sproszkowanego cukru i wody, pół łyżeczki żelatyny, kilka kropel soku z cytryny i łyżeczkę wina.

Przede wszystkim konieczne jest, aby żelatyna zanurzenia w wodzie przez kilka godzin, a następnie dodawać sproszkowany cukier, sok z cytryny i doprowadzić do wrzenia, z wynikającym z konieczności usuwania piany. Po kilku minutach gotowania brzeczki do ochłodzenia do temperatury pokojowej i dodaje się wino i jedzenie farby. Schłodzoną galaretki wlewa do formy i umieszcza się w chłodnym pomieszczeniu do całkowitego zestalenia. Gotowy produkt może być stosowany jako ozdoba do ciast i konstruować z niego samego ciasta. W tym galaretki ciasto wylewa czekolady nieogrzewany i dekoracji różnych ogławiania.

Wielu wydaje się ciekawy, jak zrobić galaretkę herbaty. Aby to zrobić, herbatę, ulubiony owoc, cukier i cytrynę. W tym przypadku, wszystkie składniki są dodawane w smaku. Żelatyna nasączone zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Mocnej herbaty dodaje się sok z cytryny, cukier i żelatynę. Cięte owoce wylano herbaty schładza się i umieszcza się w chłodnym pomieszczeniu do zestalenia.

Tak więc, aby uzyskać smaczne galaretki, to dodaje sok z cytryny lub wina. Wybierz dania do przygotowania tego deseru nie powinny aluminium, ponieważ może ułatwić nabywanie nieprzyjemny smak galaretki.

Stosując się do wszystkich przepisów i wskazówek do przygotowania deserów, można dostać smaczne i piękne danie, które zadowolą nie tylko do gotowania, ale również dla wszystkich swoich gości.