856 Shares 6445 views

Gotowanie sałatkowy squash na zimę. przepis

Batoniki owoców i warzyw na zimę – obowiązkowa aktywność każda gospodyni. Oczywiście, chciałbym, aby nie tylko banki w spiżarni miłe dla oka obfitości jego treści, ale to było naprawdę smaczne i dobre dla zdrowia. Pierwszy warunek to – aby znaleźć dobrych receptur.

Sałatka z pomidorów, cebuli, cukinii i papryki słodkiej

Chcesz przygotować sałatkę z cukinii w zimie? Przepis, który jest przedstawiony na ciebie, odnosi się do kategorii „mieszanki”. W celu wytworzenia niezbędnych pomidory, cebula, papryka, ogórki, przypraw i przypraw. Fit młoda cukinia. Na dnie każdej z puszek (trzy litr) wlać cukru łyżka (drugi łyżki posiada w połowie wypełnionych puszek, a trzecie – w końcu), tym samym – sól (obecnie jeden, drugi – klapki końcowe), kilka groch ziele angielskie, plastra lub całe przyprawy – gorzkie, liście laurowe i koper. Następnie warstwy posiekanych warzyw. Początkowo sałatka z cukinii na zimowy przepisu zaleca wprowadzenie pokrojone pomidory. Lepiej całe pocięte na 4-6 kawałki zbyt małe kawałki podczas sterylizacji i traci wrzeć „towar” typu. Druga warstwa – cebule dość cienkie półpierścieni. Kolejne ogórki. Jeśli młody – w plasterki o grubości 2-3 mm, duże – plastry. Następnie sałatka przepis dyni przepisuje półkola snu sieczki lub papryka słodka, a ostatnie po prostu plasterki cukinii. W związku z tym trzeba wypełnić słoik, przed osiągnięciem krawędzi szyjki w 2 palców. Na końcu umieścić czosnek zubochkov, koper więcej, ostatnie łyżkę cukru i soli, wlać ocet (6%, 3 łyżki stołowe). Wypełnienie każdego słoika z zimną wodą i sterylizuje w ciągu 15-20 minut, a następnie zwinąć. Kiedy technologia obserwacji może być sałatka z dyni olbrzymiej, recepta twierdzi, przez co najmniej 2 lata. Chociaż, oczywiście, jeść go z przyjemnością, ty w pierwszym sezonie.

Sałatka z cukinii i marchewki

Inny wielki apetyt na stole – sałatka z cukinii i marchewki, oczywiście, w marynacie. Jeśli w poprzedniej proporcji receptury warzyw nie jest szczególnie krytyczna, ale to powinno być przestrzegane. Na każde 3 kg produktu podstawowego wymaganego do cebuli, marchwi, kilogram pomidorów. Ewentualnie sałatki według przepisu dyni umożliwia dodawanie papryki (w tej samej ilości i po 2 kg). Oprócz wyżej wymienionych składników, które trzeba czosnku (1 mała głowa), szkła (200-250 g) oleju słonecznikowego do smażenia, 3 łyżki ocet (6%), 3 – soli i 5 – marynaty cukru, przypraw (kolendra, ziele , goździki, liść laurowy). Przygotowanie sałatki w zimie squash jak: cebula strzęp wypełnić dużej żeliwa, wlać olej, smażyć na złoty kolor (15 min.). Ruszt marchew, cukinia i pomidory pokroić w plastry, pieprz – julienne, czosnek drobno posiekać. Dodać do cebuli marchew, gotować na wolnym ogniu przez 10-15 minut dłużej. Następnie pobrać cukinię i dalej uprawiać warzywa na 15-20 minut dłużej. Ostatni umieszczone pomidory, czosnek, przyprawy, sól, ocet wylana. W procesie gotowania warzyw są mieszane, ogień powinien być umiarkowany, tak że nic nie jest spalony. Gdy wszystkie składniki są dodawane, przykryć cukinię. Sałatki (dla receptur zimowych wymaga długiej obróbki cieplnej) musi zostać wygaszone aż do czasu (około jednej czwartej godziny), to jest gorącego pakowane w sterylnych banków i rolki.

Udane Ci wykroje!