Smaczne i zdrowe suflet nabiał

Kucharz mleczarnia suflet pod życie każdego z nich. Smak i wygląd produktu zależy od wyobraźni i kreatywności kucharza. Mleczarnia suflet w domu dość łatwe do zrobienia. Wymagałoby to co dostępne produkty. W tym artykule, będziemy rozważać różne opcje posiłków.

Mleczarnia suflet. Przepis ze zdjęciem

Do gotowania trzeba:

• litrów mleka (mleko częściowo odtłuszczone);
• 10 jaj;
• Pięćdziesiąt gramów masła;
• Cukier waniliowy (jeden pakiet);
• cukru pudru (trzysta g + 2 łyżki.);
• 120-130 gramów mąki.

przygotowanie

1. Początkowo, w dużym rondlu, połączyć mąkę i proszek (trzysta gramów).
2. Następnie dodać do sześciu żółtek, masła (zmiękczony). Mieszać talerza. Po trzepaczki do uzyskania jednolitej masy.
3. Następnie włącz kuchence gazowej na średnim ogniu. Wykorzystany do powstałej mieszaniny. Następnie dodać mleko cienkim strumieniem. Jednocześnie aktywnie trzepaczki pracy. Do wrzącego podane wykończenie masowego.
4. Następnie zmniejszyć ogień do minimum. Tak dużo męki przez dwadzieścia minut. Nie zapominaj, że ciągle przeszkadzał.
5. Po zdjęciu garnka z pieca, mieszano w cukrze waniliowym. Następnie mieszając.
6. Następnie mieszaninę przesączono przez sito. W ten sposób można pozbyć się grudek.
7. Po chłodnym suflet. W tym procesie, zakłóca.
8. Następnie wejść do masy pozostałych żółtek. Po miksie.
9. Weź osobnej misce. To pokonać białka (Sześć jaj) z dwoma art. l. Proszek do stabilnej pianki.
10. Przeniesienie otrzymanej masy do przygotowanej rozpływający mleczarskim. Dokładnie wymieszać. Zrób to gładkie ruchy.
11. Następnie nabierać kształtu, pędzel z masłem, posypać mąką i proszkiem.
12. Umieścić go dużo. Piec przez dwadzieścia minut. Następnie schłodzić przez dziesięć minut, a następnie służyć.

Drugi receptury. Suflet z serem

Spójrzmy teraz na innym suflet receptury. Ten deser będzie doskonałym uzupełnieniem śniadanie lub podwieczorek.

Aby przygotować suflet mleczarskiego, który jest reprezentowany przez powyższym zdjęciu, trzeba:

• pół szklanki mleka;
• 400 g sera;
• 400 ml śmietany;
• 100 g cukru;
• Dwie sztuki. l. kandyzowane owoce;
• Dwadzieścia gramów żelatyny;
• trzy żółtka.

Sposób wytwarzania deseru

1. Pierwszy wygrzewania żelatynę w ciepłej wodzie. Odbywa się to tak, że rosło. Proces ten trwa około piętnastu minut.
2. Po oddzielnych białek z żółtek jaj. Ostatnim funt cukru.
3. Wlej masę w innym pojemniku, umieszcza się w kąpieli wodnej.
4. Wlać do tego samego mleka, kontynuować gotowanie. Że masa nie jest spalony, stale mieszając.
5. Następnie wyjąć z pojemnością cieplną, dodawanie żelatynę, która spęcznionej. Mieszać do momentu całkowitego rozpuszczenia masy ostatniego dodanego komponentu. Następnie ostudzić.
6. W tym czasie mielenia skrzepu przez sito. Do tego należy dodać śmietanę. Wymieszać masę. Dorzuć posiekaną kandyzowanych owoców.
7. Dodaj jajko otsuzhennye Twaróg. Wymieszać. Następnie pozostawić na dziesięć minut mlecznego suflet żelatyny stoisku.
8. W tym czasie przygotowania form, moczyć wodą. Położyć im mleko suflet. Wyślij do lodówki na kilka godzin. Przed podaniem udekorować liśćmi mięty przedmioty, kawałki owoców lub czekolady.

Trzeci receptury. Suflet z jagodami

Takie delikatność jest proste do przygotowania, to jest bardzo użyteczne. Deser chętnie jedzą dzieci. Mleczarnia suflet okazuje się bardzo miękkie. Jeśli chcesz, aby to grubsze, dodać więcej żelatyny (dwukrotnie) niż wskazane w przepisie.

Aby przygotować potrzebne są:

• Dwieście gramów sera;
• 100 g dowolnych owoców;
• trzy łyżki kwaśnej śmietany i tyle cukru;
• żelatyna (dziesięć gramów);
• 200 ml mleka.

Krok po kroku przepis na deser

1. Pierwszą rzeczą wlewać mleko żelatyny (musi być zimna). Pozostawić na pięć minut, więc puchnąć.
2. Następnie przesuwać, tworząc mieszankę umieścić na małym ogniu. Ciepła. Gotować do momentu, aż do całkowitego rozpuszczenia się żelatynę, wymieszać. Upewnij się, że mieszanina nie gotować. Następnie odstawić.
3. W tym czasie, połączyć śmietanę w misce z serem i cukrem. Zmielić do uzyskania jednorodności. można użyć miksera do mieszania.
4. Otrzymaną masę dodać mieszaninę mleka. Za pomocą kombinacji mieszarki. Po wmieszać jagody. Wymieszać masę posiada łyżkę.
5. Po wlać formy SOUFFLE. Umieścić w lodówce do trzech godzin, a jeszcze lepiej – do dwunastu. Przed złożeniem souffle mleczarskiego, należy ją ozdobić. Aby to zrobić, można użyć startą czekoladę lub swoje ulubione owoce.

Przepis na czwarty. Suflet z agar-agar

Do gotowania trzeba:

• 130 ml mleka (półtłuste);
• Pięć gramów agar-agar;
• roztopionego masła (100 g);
• łyżka soku z cytryny;
• 380 g cukru;
• Pięćdziesiąt ml mleko skondensowane;
• 3 białek.

Suflet mleka: desery etap gotowania po kroku

1. Weź miskę. W nim, wymieszać na gładką masę masła i mleka skondensowanego.
2. Następnie podejmuje pulę. Mieszać cukru do niego. Następnie wlać mleko w garnku.
3. Otrzymaną kompozycję do wrzenia. Wtedy natychmiast wymieszać. Następnie zmniejszyć do minimum ogień. Cukrowy powinien zatem całkowitego rozpuszczenia.
4. Po dodaniu agar-agar, miesza się z wodą. Doprowadzenia masy wrzenia.
5. Wlać sok. Wymieszać. Usuń z masy termicznej.
6. Białka trzepaczką mieszarka aż pików.
7. Po agar wlać sączyć syropu. Ubij masę. W rezultacie powinien być podobny do znane wielu kremem.
8. Po dodaniu do mieszaniny stężonego mleka i masło. Potem znowu bije wszystko. Następnie wlać Otrzymaną masę przygotowane wcześniej przez formochkam. Czyste w lodówce przez około jedną godzinę.

wniosek

Rozważaliśmy różne opcje dotyczące tworzenia użytecznych deser. Mamy nadzieję, że jakaś cię lubił i będzie w stanie dokonać takiego przysmaku w domu.