ogórki do konserwowania. Przepisy z Niemiec.

Każda kobieta oczekuje czasie zbioru, rozpieszczać swoich bliskich pyszne nowych elementów. Koniec lata i atrakcyjny, przychodzi czas na żniwa, chcesz więcej i zaoszczędź do zimy. Fakt, że sanie jest niezbędne do przygotowania wielu gospodyń domowych wiedzieć z pierwszej ręki lato, więc tylko uda się odwrócić w piecu, a zimą będzie to możliwe, aby w pełni uczestniczyć całej tej obfitości. Każda gospodyni wie różne sekrety, które pozwolą mu stworzyć prawdziwe arcydzieła kulinarne, mimo że może być w świecie łatwiejszego niż staliBejcowanie ogórków. Canning receptury tego warzywa można łatwo znaleźć w każdej książce kucharskiej, jednak istnieją sposoby, które nie są dobrze znane w kręgu gospodyń domowych, ale jednak daje doskonałe rezultaty.

Przepis kiszone ogórki w języku niemieckim jest bardzo łatwy w produkcji, a wynik jest oszałamiający. Ogórki są uzyskiwane zielony i chrupiące, a smak … Tylko Yum! Najpierw trzeba przygotować się ogórki. Powinny one być soczysty, zielony, po prostu oszukany z ogrodu, nie więcej niż 10 centymetrów długości, zbyt Zieloni powinny być świeże, oskubane z ogrodu lub, w skrajnych przypadkach, zakupione na rynku. W słoiku trzy-litrowego potrzebuje trochę mniej niż dwa kilogramy ogórków (jeśli wziąć słoików litrowych, ogórek jest lepszy do podjęcia bardzo małe). Spice opiera się na trzy-litrowy słoik wziąć 2-3 parasol koperku, 1 kawałek chrzanu, pieprzu, 6-8 1 główka czosnku, liście wiśni i porzeczki.

Ogórki pożądane moczyć przez 2-3 godziny w zimnej wodzie, po czym starannie płukane każdej powierzchni za pomocą ściereczki, aby usunąć wszystkie przylegające zanieczyszczenia. Na dnie puszki ułożone sterylizowane ziół i przypraw, a następnie ciasno ułożone ogórkach, dodano 3 łyżeczki soli 3 łyżki cukru i 130 g octu. Aby dostać pyszne zielone ogórki, ważne jest, aby nie zmieniać recepturę i zrobić wszystko, co napisano powyżej. Następnie rozpoczyna się rzeczywiste kiszenia ogórków. Przepisy nakazują wlać solankę w bankach, ale zwyczajne Wypełnij ogórki zimną wodą z kranu. W tym tkwi piękno niemieckiej receptury kiszenia ogórków, które nie wymagają gorącej solanki i długotrwałej obróbce cieplnej.

Banki Ogórki umieszczono w naczyniu z zimną wodą i doprowadzono do wrzenia na małym ogniu. Niewątpliwie każda rodzina ma swój własny garnek do tego celu i gotować każdy z nich będzie inna, tak szybko, jak wody w garnku zagotować – w dwóch lub trzech minut, można usunąć słoik i przekręcić klucz. Oto szybki kiszenia ogórków. Przepisy taki plan zostały przywiezione z Niemiec i nigdy jeszcze nikogo nie zawieść – ogórki zmienią kolor na zielony i chrupiące. Banki walcowane przerzucony pokrywę w dół i owinąć się ciepłym kocem w nocy. Takie ogórki mogą stać całą zimę w temperaturze pokojowej bez tracą smaku i pozostają zielone i chrupiące.

Nie martw się o tym trochę gotowanych ogórków – później osiągną one niezbędne standardy w banku. Będziesz okazują pyszne ogórki, przepis, który poprosi wszystkich krewnych i znajomych. Zatem, sposób na zimno można prowadzić nie tylko wytrawiającej, ogórki. Przepisy Marynowana cukinia, squash, a nawet kalafior metodę zimnego jak znaleźć w książkach kucharskich ostrożnych Niemców. Aby uzyskać smaczne i jakości zbiorów warzyw na zimę, należy ściśle stosować się do przepisu i zwiększyć produkt obróbce cieplnej. Tylko wtedy wasze ogórki są zielone i rześkie, squash – smaczne, przegrzebki – piękne i kalafior – soczyste i użyteczne.