Ciasto „Pijana wiśnia”: łatwy przepis

Zacznij zarabiać ciasto „Pijana wiśnia” powinno być z wyprzedzeniem – w bardzo co najmniej dwanaście godzin, ale jeszcze lepiej przez dwa lub trzy dni. Oznacza to, że w tym czasie będziemy „lutować” wiśnia. Jeśli jest to świeże ( „trzeźwy”), przy czym ciasto włącza kwaśny prekisloy. Więc, weź 2 szklanki jagód, umyć, usunąć pestki i napełnić kieliszek alkoholu. Co to jest? Oto ona do gustu: w koniakowym wiśni uzyskać soczyste, wino – z wyraźnym kwasowości, wiśniówki, z powodu małego stopnia, uczyni ją „trochę podpity”, zachowując świeży smak owoców i wiśniowego likieru podkreślają smak jagód i uczynić je być słodkie. Dopuszczalne jest, aby rozpuścić w alkoholu dwie łyżki cukru (zwłaszcza jeśli mamy do czynienia z produktów mrożonych).

Kiedy jagody osiągnąć stan, zrobić ciasto „Pijana wiśnia”. Podstawą tego – herbatniki ciasto, które może wiedzieć, jak to zrobić wszystkie gospodynie domowe. Weź pięć jajka i oddzielić białka od żółtek. W drugiej zlewce wlać cukru zmieszanego z cukru i wanilii 4 łyżki kakao i rozciera się. Dobry rynek śmietana (gęsta, ale bez emulgatorów i innych chemikaliów) zebrać obfite łyżkę, wyrabiać żółtek, dodać kolejną łyżkę, zagnieść ponownie. Jedna filiżanka mąki Wlać małe porcje, bardzo łagodnie, aby uniknąć tworzenia się grudek.

Trzepaczka białka mieszalniku do postaci stałej piany. Stopniowo dodawać je do tortu „Drunk wiśni”, dzierżąc łyżkę od dołu do góry, tak że białka nie spadła, a mąka jest rozliczana. Jest to bardzo ważny moment – dobrze wymieszane herbatniki ciasto. Teraz już tylko trifles: smarować do pieczenia z olejem, sproszkowanej mąki, wlać ciasto i piec w rozgrzanym 180 ° C w piecu. Pierwsze 20 minut drzwi nie może być otwarty, w przeciwnym razie będziesz mieć płaski placek. Gdy ciasto piec, wyjąć, ostudzić i cięte wzdłużnie z ostrym nożem lub gwintem.

Od dolnej warstwy łyżką delikatnie usunięcia pulpy, pozostawiając boki i spód. Jagody dostać od alkoholu i pozwolić spłynąć na sicie. tort „Pijany wiśniowy” stosuje się najprostsze: opakowanie zmiękczonej masła ugniatania i pół puszki mleka skondensowanego, i wreszcie dodanie 2-3 łyżki alkoholu, w którym owoce są nasączone. Masa smaruje „pola” (dolną ściankę i dolną warstwę ciasta) i górną warstwę w miejscu odcięcia. Pozostałe kawałki tej samej masie wlać herbatniki i nasze pijackie jagody. Następnie wypełnić pole „i” pokrycie „pokrywy” – wierzch herbatnika.

Tu i dostać „Drunk wiśnia”. Ciasto będzie wyglądać bardziej elegancko, jeśli czubku ozdobić wszystko. To może być wisienką można przygotować z oliwek, batony czekolady, cukier puder, kakao i 1 łyżka. Skrobia łyżką. Wszystkie składniki są topione w garnku, aż czekolada nie staje się cieczą. Zdjąć z ognia i dodać 4 łyżki stołowe alkoholu spod drzew wiśni. Gdy szkliwo jest lekko ciepły i zagęszcza, obmazhte ściany i wlać do dwóch pierwszych produktów kulinarnych. Natychmiast umieścić go w lodówce przez godzinę. Jeśli domyślił zostawić kilka jagód, udekorować swój tort „Pijana wiśnia”. produkty zdjęcia, określonymi w swoim Facebooku, na pewno zarobić kilkaset „lubi”.