Jak kurkami? Wykrój na zimę może być inna

Prawdziwi smakosze są doceniane doskonały smak grzybów, takich jak kurkami. Zbierz je, podobnie jak każdy inny, tylko ciepła jesień. Świeże, są, oczywiście, szczególnie pachnące i smaczne, ale doświadczeni kucharze wiedzą, jak zaopatrzyć je przez dłuższy okres. Sama bardzo niezwykłe grzyby kurki. Zaopatrując się na jego zimie nie jest skomplikowane. Istnieje wiele różnych sposobów.

Zbierająca grzyby metoda kurki takich jak wytrawianie, dostępny dla każdego właściciela. W celu przygotowania trzeba brać: kilogram kurkami, łyżkę soli, octu (około 1/3 filiżanki) i szklanki wody. Aby pozostać w pięknych kurkami, zbieranie zimowych marynowanie – najbardziej udany sposób. Lepiej jest używać małych i silne osobniki. Formularz zostanie zapisane, nie trzeba wyciąć do gotowania i picia.

marynowanie technologii jest następująca. Grzyby oczyścić z brudu, umyć i pozostawić na durszlak. W garnku przygotowanie marynaty i gotować po Spreadu kurkach. Czas do gotowania wymaga nie więcej niż 25 minut. Pod koniec gotowania dodać cukier – nie więcej niż jedną łyżeczkę, trochę cynamonu, goździki i liść laurowy niekoniecznie. Jeśli przygotowuje kurki w zimie, konieczne jest wysterylizować słoiki przez 10-15 minut. We wszystkich przygotowanych pojemników rozłożone i napełnić solanką. Doświadczona gospodyni top często dodać trochę oleju roślinnego wrzenia. Kolejne banki walcowanych metalowych pokrywek.

Wielki stół udekorować zima świeże kurki. Zapas na zimę w tej formie – częstym zjawiskiem. Można użyć mrożonych. Lukier może być zarówno surowe i smażone. Mrożone konieczności surowego: kurkami, folii spożywczych lub pojemnikach. Najlepiej jest przechowywać silne młode grzyby. Jasne gruzu z pierwszego, nieco sucha na ręcznikach papierowych. Następnie małe porcje lub umieścić w workach lub pojemnikach i umieścić w zamrażarce.

Smak i suche grzyby Foxy. Zapas na zimę w ten sposób jest bardzo prosty i suszy, nie tracą swój smak i właściwości odżywcze. Kurki dokładnie oczyścić z gruzu, ale nie myć. Najczęściej są stosowane do suszenia korek. Są one cięte na paski i ułożyć na blasze. Można korzystać z kuchenki. Do tego grzyba te są układane w jednej warstwie, temperatura jest około 60 stopni. Po całkowitym wyschnięciu – umieścić w szczelnie zamkniętych opakowaniach lub puszek, i możliwe jest użycie torby z tkaniny bawełnianej.

Bardzo smaczne uzyskuje prażone kurki. Zapas na zimę w ten sposób pozwala cieszyć się w każdej chwili gotowego dania. Będziemy potrzebować: Chanterelle pieczarki – o kg, olej roślinny – około 250 gramów, sól do smaku. Dokładnie oczyścić produkty leśne, umyć i pokroić. Początkowo wrzenia je we wrzącej wodzie, a następnie umieszcza się w garnku z wrzącą oleju. Smażyć w oleju w ciągu około 30 minut pod pokrywą. Następnie zdejmij pokrywkę i smażyć kolejne 15 minut Przygotowanie sterylnych słoików i umieścić je gotowe kurki. Wlać olej na wierzchu i zakasać osłony metalowe.