Przepis na ciasto naleśnikowe z kwaśną śmietaną ze zdjęciami i wskazówkami

Trudno jest znaleźć kogoś obojętnego na słodki. Wiele słodkich deserów jest nie tylko smaczne, ale także zwiększa poziom hormonu szczęścia w organizmie człowieka. W tym artykule opisujemy przepis na ciasto naleśnikowe z kwaśną śmietaną.

Słowo wstępne

Placek naleśnikarski z kwaśną śmietaną, przepis, który nauczysz się dalej, jest doskonałym daniem na świąteczny posiłek lub po prostu, aby zadowolić rodzinę coś pysznego. Ponadto, jest to doskonała opcja dla Shrovetide, jeśli znudzi Ci się zwykłe naleśniki.

Naleśniki, oczywiście, – uniwersalne danie, dzięki któremu można przygotować wiele potraw, zarówno słodkich, jak i nie, albo po prostu jeść z cukrem lub z jakimś dżemem. I wystarczająco jeden lub dwa sposoby przygotowywania naleśników, aby stworzyć ogromną ilość różnych smoczek. Szczególnie, gdy przez wiele lat istnienia tych mąki, gospodynie domowe wymyślały wiele różnych wypełnień, począwszy od solonej ryby i kawioru, a kończąc na owoce, jagody i kremy.

Ciasto naleśników

Podstawą dania jest naleśniki, ugotowane w zwykły sposób na patelni. Mogą być pieczone zarówno według receptury drożdży, jak i najczęściej. Grubość zależy tylko od życzenia gospodyni, ale liczba niezbędnych naleśników zależy od niego. Jeśli gotujesz cienkie, zajmie około 20-25 sztuk.

Wracając do napełniania, zaczyna się fantazja. Możesz wybrać lub wymyślić jakąś zawartość ciasta. Może być słodka lub słona. Na przykład można smarować naleśniki ze skondensowanym mlekiem, zacierać się, zakleszczyć lub ugotować trochę śmietany. Najbardziej popularne kremy do ciasta naleśnikowego: śmietanka, krem, ser topiony, masło z skondensowanym mlekiem i tak dalej. Ponadto, oprócz pewnego rodzaju rozprzestrzeniania się, można umieścić owoce lub jagody między naleśnikami.

Jeśli chodzi o potrawy z solonym napełnianiem, będą przygotowywane w ten sam sposób. Tylko słodkie, użyj grzybów, zieleni, wątroby, ryb, warzyw. Krótko mówiąc, wszystko, co tylko pragnie twoje serce. I to wszystko będzie koniecznie pyszne. Takie ciasto można pokroić na kawałki i służyć jako mała przekąska.

Można podawać na stole w zimnej formie lub lekko rozgrzać. Ale nie używaj go natychmiast po przygotowaniu, ponieważ wyroby z puszki wymagają impregnacji. Najlepszym rozwiązaniem jest zrobienie ciasta wieczorem, ponieważ trzeba je zostawić na sześć godzin, aby nasączyć, a rano można spróbować bezpiecznie.

Placek naleśnikowy ze śmietaną śmietaną

W tym artykule pokażemy i powiedzmy o przepisie na ciasto naleśnikowe ze śmietaną ze zdjęciem. Jest przygotowywany łatwo i prosto i nie wymaga wysiłku lub specjalnych umiejętności. Więc co jest wymagane w przepisie?

Ciasto na naleśniki:

• Mleko jest szklanką.
• Mąka – 400 g (patrz na konsystencję).
• trochę soli.
• Cukier – około 140 g (jeśli chcesz posłaniec, a następnie dodaj więcej)
• Jaja – 3-4 kawałki.
• Mieszanka do podgrzania ciasta lub wodorotlenku sody – 5-10 g.
• Margaryna – półpakiety.

Do kremu jest wymagane:

• Cukier – 140 g.
• Śmietana – 500 ml.
• Kakao (może być użyta jako ozdoba, jeśli jest taka potrzeba).

Przygotowanie

Kiedy kupujemy wszystkie niezbędne składniki, śmiało zobowiązujemy się do przygotowania pysznego deseru. To bardzo proste i mamy nadzieję, że ten przepis na ciasto z naleśnikami z kwaśną śmietaną (przepis krok po kroku) będzie użyteczny i zrozumiały dla wszystkich.

Pierwszą rzeczą do zrobienia jest pieczenie naleśników. W tym celu cukier jest pobity z jajami w jednorodnej masie. Następnie dodaj proszek do pieczenia lub soda kalcynowana, a także stopiony masło (pamiętaj, że nie powinno być gorące). Następnie dodać mąkę i mleko i dokładnie wymieszać. Ilość mąki i mleka może się różnić, więc lepiej spójrz na konsystencję. Ciasto powinno być ciekłe, np. Kefir o niskiej zawartości tłuszczu.

2. Po przeprowadzeniu testu należy rozpocząć proces smażenia. To będzie trochę trudniejsze, ale nie bój się z wyprzedzeniem i rzucić pracę, jeśli pierwszy placek nie zadziałał. W dalszym procesie rozumie się zasadę smażenia i wszystko się poprawi. Na podgrzanej patelni dodać trochę oleju do smażenia i dozownik wylać ciasto tak, aby rozsunął się na całej średnicy patelni. Następnie, na wolnym ogniu, naleśniki naleśniki jedną lub dwie minuty z każdej strony i odstaw im na bok. Nie wolno smarować gorących naleśników, ponieważ cały krem będzie drenować.

3. Więc naleśniki są gotowane i chłodne, co oznacza, że należy przygotować krem. Sama nazwa "tort z kwaśną śmietaną" (przepis) mówi samo za siebie, a natychmiast jest jasne, że podstawą wypełnienia jest kwaśna śmietana. Konieczne jest mieszanie kwaśnej śmietany z cukrem i pokonanie w jednorodnej konsystencji. To wszystko. Krem jest gotowy.

4. Naleśniki miały ten sam kształt i rozmiar, można je pociąć nożem, przymocować okrągły talerz. Więc ciasto będzie bardziej zgrabne i piękne.

Zgromadzenie

Teraz możesz rozpocząć montaż pełnoprawnego tortu. W tym celu każdy naleśnik jest smarowany gotowaną kwaśną śmietaną i pokrywają się nawzajem. Do dekoracji lub napisu na tortu można mieszać kwaśną śmietanę z kakao, trochę zagotować w rondlu i urzeczywistnić swoje fantazje w rzeczywistości.

Obowiązkowym krokiem jest pełnoprawna impregnacja ciasta. Dlatego po przygotowaniu preparatu należy pozostawić impregnację, najlepiej w chłodnym miejscu iw nocy.

Oto prosta recepta na tort z kwaśną śmietaną. Ty się powiedzie.

Teraz wiesz, jak posłużyć się podstawową recepturą na ciasto naleśnikowe z kwaśną śmietaną. Można je jednakże przygotować ze skondensowanym mlekiem lub bananami. Jak to zrobić, przeczytaj poniżej. Jak można zobaczyć dla siebie, nie ma nic skomplikowanego. Mimo to okazuje się bardzo smaczny.

Placek naleśników z kwaśną śmietaną i skondensowanym mlekiem

Kto nie lubi skondensowanego mleka? A jeśli w połączeniu z kwaśną śmietaną i naleśnikami, po prostu połóż palce. Jeśli zwykły krem na bazie kwaśnej śmietany jest podgrzewany, ale nie ma chęci całkowitego wyczyszczenia, to ten przepis na ciasto naleśniki z kwaśną śmietaną i skondensowanym mlekiem jest dla Ciebie.

Proces gotowania naleśniki można zobaczyć w opisie przygotowywania tortu z kwaśną śmietaną, którego przepis jest wskazany powyżej. Przejdźmy bezpośrednio do kremu.

Aby przygotować krem, potrzebujesz:

• Skroplone mleko – puszka.
• śmietana tłusta – 200 g.
• Alkohol – 40 g.
• wyciąg z wanilii – 10-15 g.
• syrop (dla smaku) – 40 g.

Proces produkcyjny

Bijemy kwaśną śmietankę ze skondensowanym mlekiem do jednorodnej konsystencji. Następnie dodaj wszystkie pozostałe składniki i dobrze wymieszaj. Gdy tylko krem jest gotowy, można zacząć rozprowadzać naleśniki i złożyć ciasto.

Nie martw się, jeśli krem jest trochę cienki. Gęsto po kilku godzinach w lodówce.

Ciasto naleśników ze śmietany na bazie śmietanki i bananów

Chcielibyśmy przedstawić Państwu kolejny tort z kwaśną śmietaną i bananami. Dzięki nim talerz nabiera bogatego smaku bananowego, który jest bardzo popularny wśród fanów tych owoców.

Ponownie, proces gotowania naleśniki nie opisuje, jak widać powyżej, gdzie opisuje się przepis tortu z kwaśną śmietaną. Jest jednak jeden niuans: w tym rodzaju ciasta powinny, oprócz wszystkich składników, dodać zmielony banan do śmietany.

Do produkcji śmietany potrzebujemy:

• śmietana – jeden pakiet.
• Proszek cukru (do smaku).
• Jeden duży dojrzały banan.

Wymieszaj wszystkie składniki w jednorodnej konsystencji, a krem jest gotowy. Następnym krokiem jest rozłożenie naleśników i zebranie ciasta. Zgadzam się, we wszystkich trzech przepisach, nie ma nic skomplikowanego, zwłaszcza w przygotowaniu kremu. A dzięki delikatnemu smakiem naleśników i śmietany, ciasto ma niezwykle fascynujący smak. Mamy nadzieję, że nasz przepis na tort z kwaśną śmietaną jest dla Ciebie bardzo pomocny. W końcu jest to uniwersalny deser, który może bezpiecznie dać dzieciom spróbować na świątecznym stole lub po prostu zadowolić ich rodzinę. Spróbuj ugotować to ciasto i zdecydowanie nie pozostaniesz obojętny. Bon appetit!