Witaminy – są substancje organiczne, w kategoriach chemii, ma prostą konstrukcję. Pierwsze odkrycia naukowców witaminy należał do grupy amin, więc te substancje i są tzw. To może być tłumaczone jako „żywotnym aminy”. Od tego czasu odkryto wiele innych witamin, z których większość nie należą do grupy amin. Wśród nich są kwas i aminokwasów. Jednym z ostatnich był witamina U.
Historia odkrycia
Zrobiłem to amerykański naukowiec Cini w 1949 roku. Po raz pierwszy wyizolowana witamina U było soku z kapusty.
Charakter chemiczny
witaminy z grupy U mogą występować w postaci soli lub w postaci aminokwas (metioninę).
W normalnych warunkach, metionina sól występuje jako białych kryształów, rozpuszczalnych w wodzie. Mają specyficzny nieprzyjemny zapach.
Witamina U jest jednym z podstawowych aminokwasów. Ich ciało ludzkie nie może produkować we własnym zakresie. W związku z tym, witamina U, jak w innych niezbędnych aminokwasów może być obecny w diecie człowieka.
Jaka jest jego rola w organizmie?
Witamina U zostało otwarte ze względu na jego zdolność do zapobiegania wrzody żołądka. Znalazło to odzwierciedlenie w jego nazwie. Pochodzi od łacińskiego słowa ulvus, co oznacza „zarazę”. Również on jest w stanie nie tylko leczyć błonę śluzową żołądka, ale również do normalizacji kwasowości.
Ponadto, substancja wykorzystywane przez organizm do syntezy hormonów, takie jak adrenalina i choliny w preparacie. Innym witaminy U stosuje się jako źródła pierwiastka makro siarki. Ten ostatni jest niezbędna do syntezy wielu związków organicznych, w tym cysteiny i kolagen. Inną ważną cechą tego materiału jest jego efekt przeciwhistaminowy. uczestniczy również w metabolizmie tłuszczów, zapobiegając ich osadzaniu w wątrobie i innych narządach.
Witamina U: który zawiera tę substancję?
Człowiek musi korzystać z tej witaminy w żywności. Dzienna stawka od 100 do 300 mg dziennie.
Przekonajmy się, jakie produkty są źródłem substancji, takich jak witaminy U. która zawiera niezbędną składową, przeczytaj poniżej:
- kapusta;
- buraki;
- szparagi;
- seler;
- pietruszka;
- rzepa;
- marchew;
- pomidory;
- bakłażan;
- pieprz;
- cebule;
- banany;
- nasiona sezamu;
- jaj;
- kurczaka;
- tuńczyk;
- owies;
- orzeszki ziemne;
- migdały;
- fasola;
- ryżu;
- soczewica;
- kukurydza;
- wieprzowina;
- wątroby;
- orzechy włoskie;
- soja;
- groszek;
- łosoś;
- mleko.
Niektóre z tych produktów muszą być obecne w diecie człowieka.
Jak zachować witaminy w żywności?
Warto zastanowić się, że witamina U jest bardzo odporna na obróbkę cieplną. Na przykład, w kapuście po dwudziestu minutach gotowania to jest 75 procent. Iw ciągu półtorej godziny jej stłumienie witaminy nie pozostają w ogóle. Dlatego powyższe warzywa, w którym jest on zawarty, zaleca się jeść na surowo.
Pomimo faktu, że produkty obróbce cieplnej większość witamin jest tracona podczas mrożenia i konserwowania warzyw i zieleni, jest dobrze zachowany.
Co się stanie, gdy nadmiar i niedobór tej witaminy?
Z niedoboru tej substancji w organizmie występują problemy z narządów układu pokarmowego. Jest to szczególnie prawdziwe w żołądku jak niedoboru witamin u może prowadzić do owrzodzeń. Ponadto, mogą być zaburzenia metabolizmu lipidów i innych substancji.
Objawy hiperwitaminozy nigdy nie zostały zidentyfikowane jako nadmiar witaminy U prostu wydalany przez nerki. Beri-beri jest dość rzadkie, ponieważ produkty wymienione powyżej są zazwyczaj obecne w menu wszystkich ludzi. Szczególnie nie trzeba się martwić, dla wegetarian, diety, które zajmują znaczną część zieleni i warzyw.
Jednakże, jeśli zidentyfikowali w ich objawów braku tej substancji, masz dwie możliwości: zmienić swój diety lub witaminy U zakupić tabletek. W tym drugim rozwiązaniu, konieczne jest, aby skonsultować się z lekarzem.
Witamina U: instrukcje użytkowania
Substancja ta nie jest lekiem. Jest on stosowany jako dodatek do żywności.
Głównym efektem działania leku:
- Odzyskiwanie stymulacji śluzówki przewodu pokarmowego;
- Metylowanie histaminy (przy czym jest przekształcany w postać nieaktywną,);
- zmniejszone wydzielanie soku żołądkowego.
Kiedy należy go stosować?
- W latach 80-tych ubiegłego wieku, substancja ta jest stosowana w medycynie jako lekarstwo na wrzody żołądka, ale w tej chwili witaminy U jest przestarzałe w tym względzie, ponieważ wynaleziono wiele bardziej skutecznych leków. Więc teraz jest przepisany tylko dla zapobiegania tej chorobie, lub we wczesnych stadiach w skojarzeniu z innymi lekami.
- Dodatkowo witamina ta jest wykorzystywana do zapobiegania i leczenia we wczesnym stadium otyłości wątroby.
- Ponadto, jest on podawany jako leczenie wspomagające w leczeniu zatrucia i chorób takich jak miażdżyca tętnic i uzależnieniem od alkoholu.
- Według najnowszych danych witaminy U jest w stanie leczyć depresję. Jednak badania na takie właściwości tej substancji nie zostały jeszcze zakończone.
Skutki uboczne i przeciwwskazania
Przy stosowaniu witaminy U w tabletkach może powodować następujące działania niepożądane:
- nudności;
- wymioty;
- reakcje alergiczne.
Chociaż ostatni objaw jest rzadkością, kiedy to nastąpi konieczne jest odstawienie witaminy U albo zmniejszyć jego dawkę, po konsultacji z lekarza prowadzącego.
Przeciwwskazania do stosowania witaminy U w tabletkach jest praktycznie żaden. Wśród nich są tylko indywidualna nietolerancja.
Dawkowanie i czas trwania odbioru
- W chorobach układu oddechowego pokarmowego lek aktywny stosuje się w dawce 0,1 g po posiłków 3 razy dziennie.
- Innymi chorobami, w połączeniu z innymi lekami dawka dodatku do żywności określone przez lekarza.
- Czas trwania 30 dni. Jeśli pożądany efekt terapeutyczny uzyskuje się po tym okresie lek jest zatrzymywany. Jeśli nie, po upływie 30 dni od rozpoczęcia przyjmowania jest przerwa na okres 30-40 dni. Następnie, stosowanie leku może zostać wznowione.
Kompatybilność z innymi lekami
Witamina U ma pozytywny wpływ na strawność organizmu witamin B6 i B12 i betainy. Z tego powodu jest często używane w połączeniu z nimi.