Alternatywą XXI wieku jest kawa bezkofeinowa

Ponad połowa populacji naszej planety rano napij się pachnącego napoju, którego nazwisko nazywa się kawą. Jak się pocieszyć bez filiżanki tego cudownego eliksu? Dyskusje o kawie w naszych czasach nie liczą się. Niektórzy twierdzą, że napój przywrócił je do życia, inni kategorycznie sprzeciwiali się kawy. Aby zrozumieć, ze względu na to wszystko zamieszanie, musisz wziąć pod uwagę główny składnik napoju – kofeinę.

Po pierwsze, ilość spożywanej kawy wpływa na organizm człowieka. Zdaniem ekspertów, kilka filiżanek napoju dziennie – normalna dawka dla zdrowej osoby. Porozmawiajmy o pozytywnych efektach kawy. Serotonina hormonalna w napoju wzmacnia nastrój. Kawa dobrze radzi sobie z różnymi rodzajami depresji.

Po śniadaniu niektórzy lekarze zalecają picie jednego filiżanki mocnej kawy. Zwiększa to wydajność o 10%. Jeśli jednak wypijesz napój na pusty żołądek, obserwuje się przeciwny efekt. Osoba staje się senna, rozproszona. Wiele leków odstawczych zawiera kofeinę. Po wypiciu jednej filiżanki kawy można pozbyć się objawów bólu głowy. Ale jeśli używasz 3-5 dawek napoju, sytuacja pogorszy się. To dlatego, że kawa ma działanie zwężające naczynia. Tak więc, przy odpowiedniej dawce, kawa może być użyteczna. Cóż, teraz o negatywnym wpływie tego napoju na ludzkie ciało.

Dzięki systematycznemu stosowaniu kawy wzrost aktywności serca wzrasta. Nadciśnienie tętnicze jest główną grupą ryzyka. Orzeźwiający efekt jest spowodowany przez dopaminę hormonalną, która z dużą ilością może blokować niektóre receptory w mózgu i prowadzić do bezsenności. Silne działanie moczopędne wpływa negatywnie na ludzkie nerki. Przy stałym użyciu napoju w dużych objętościach praca jelit zostaje zakłócona. Słabo strawne składniki odżywcze. Kofeina, stosowana regularnie, powoduje uzależnienie.

Jak widać, napój XXI wieku to nie tylko wesoły poranek i dobry nastrój. Dlatego wielu naukowców nalega na wyeliminowanie kofeiny z tego napoju. Jak była kawa bezkofeinowa? Według jednej z legend, na początku 20 wieku statek handlowy przejechał przez Atlantyk, obciążony workami z ziaren kawy. Była burza, w wyniku której woda uderzyła w ładunek i nasączała. Przybywając do portu przeznaczenia marynarze z powodzeniem sprzedawali towary, ale nabywcy nie poczuli aromatu i ożywczego efektu napoju. Handlowcy nie rozpaczali się i stworzyli tak zwany "bezkofeinowy" rodzaj napoju. To jest kawa bez bezkofeinowa.

W tej chwili ten rodzaj napoju produkowany jest na skalę przemysłową na dwa sposoby. Pierwsza metoda jest tańsza. Ziarna wypełnione są ciepłą wodą z dodatkiem roztworu chemicznego opartego na kwasie octowym. Tak więc kofeina jest wchłaniana. Po ośmiu godzinach roztwór jest podlewany ziarnami tak, że absorbują aromat kawy. Zawartość kofeiny wynosi 1-5%. Druga metoda polega na dodaniu węgla aktywnego. Kofeina nie może być całkowicie usunięta. Jednak taki napój może być spożywany przez osoby z wysokim ciśnieniem krwi.

W naszych czasach kawa bezkofeinowa jest bardzo popularna. Nadal jednak można poczuć identyczny smak kawy naturalnej bez negatywnego wpływu na organizm. Kolejnym napojem, który nie wpływa niekorzystnie na zdrowie, jest popularny substytut kawy – cykorii. Korzeń tej rośliny ma wiele użytecznych właściwości. Z jego pomocą pomaga cukrzyca, choroby przewodu pokarmowego i nerek, poprawia się trawienie.

Na zakończenie można spokojnie powiedzieć, że kofeina nie szkodzi wszystkim ludziom w kawie . W przypadku braku problemów z sercem i umiarkowanych dawek, można napić się napoju XXI wieku, ciesząc się doskonałym aromatem. Jeśli nadal masz problemy zdrowotne, ale nie możesz zrezygnować z przyjemności, możesz wypić kawę bezkofeinową.