Funkcje żółci w trawieniu

Bile jest tajemnicą komórek wątroby hepatocytów. Gromadzi się w małych kanałach żółciowych, a następnie wchodzi do wspólnego kanału i przez nią do worka żółciowego i dwunastnicy. Funkcje żółci dla organizmu mają duże znaczenie. Jedną z jej głównych funkcji jest uczestnictwo w procesach trawienia.

Gdzie gromadzi się żółcio?

W worku żółciowym znajduje się zbiornik na żółci. Podczas aktywnej fazy trawienia, gdy częściowo trawione jedzenie pochodzi z żołądka do dwunastnicy, maksymalna kwota jest również tam przyznana. Głównymi funkcjami ludzkiej dróg żółciowych są uczestniczenie w trawieniu i pobudzaniu aktywności wydzielniczej i ruchliwości jelita cienkiego, co również umożliwia przetwarzanie bryły pokarmowej.

Bile, która jest uwalniana do przewodu pokarmowego z pęcherzyka żółciowego, nazywana jest dojrzałością i jest wydzielana bezpośrednio przez wątrobę – młodą lub wątrobę.

Proces wydzielania żółci i żółci

Proces wydzielania hepatocytów (choleresis) występuje w sposób ciągły. Filtrować szereg substancji z krwi do żółciowych naczyń włosowatych. Ponadto, w wyniku ponownego wchłaniania wody i soli mineralnych, następuje końcowa kompozycja płynu wydzielniczego. Proces ten przeprowadza się w kanale żółciowym i pęcherze żółciowej. Część żółci bezpośrednio wchodzi do jelita, nazywana jest wątrobą lub młodą. Ale większość gromadzi się w pęcherzyka żółciowym, gdzie przemieszcza się wzdłuż przewodów żółciowych. Żołądek gromadzi się, staje się gęsty i skoncentrowany. Jest ciemniejszy niż wątroba.

W ciągu dnia komórki wątroby u dorosłych rozwijają około dwóch litrów wydzielania. Na pusty żołądek praktycznie nie wchodzi do jelita. Po spożyciu jelita grubego, wydalanie żółciowe (cholekochina) występuje w dwunastnicy. Tam, żółć pełni funkcje trawienne, a także bakteriostatyczne i regulacyjne. Oznacza to, że sam jest regulatorem procesu tworzenia się żółci i wydzielania żółci.

Tak więc, więcej kwasów żółciowych jest uwalnianych do portalu krwiobiegu (żyły portalowej), im większe stężenie w składzie żółciowym, tym samym im mniej syntetyzowany jest przez hepatocyty. Funkcje żółci i soku trzustkowego są podstawowe w trawieniu.

Kompozycja żółciowa

Głównym składnikiem żółciowym są kwasy żółciowe. Większość (67%) to kwas cholowy i chenodeoksycholowy. Pozostałe kwasy są drugorzędne, to jest pochodne tych dwóch kwasów: deoksycyklowych, allocholicznych, litocholicznych i ursodeoksycholowych.

Wszystkie kwasy żółciowe znajdują się w tajemnicy w postaci związków z tauryną i glicyną. Zawartość dużej liczby jonów sodowych i potasowych daje żółcią reakcję alkaliczną.

Ponadto, skład żółci zawiera pewne substancje organiczne :

• Fosfolipidy.
• Związki białkowe, a mianowicie, immunoglobuliny A i M.
• Bilirubina i Biliverdin (pigmenty żółciowe).
• Cholesterol.
• Mucina.
• Lecytyna.

I także jony niektórych metali (cynk, miedź, ołów, magnez, ind, rtęć), witaminy A, B, C.

Wszystkie te składniki są częścią zarówno wątroby, jak i pęcherza żółciowego, ale w pierwszym, ich stężenie jest około 5 razy niższe niż w drugim.

Funkcje żółci

Zasadniczo są one związane z pracą przewodu żołądkowo-jelitowego. Funkcje żółci w trawieniu są związane z wieloma reakcjami enzymatycznymi.

1. Pod jego wpływem następuje emulgowanie tłuszczów, przyczyniając się tym samym do ich absorpcji.
2. Zneutralizuje szkodliwe działanie pepsy (głównego składnika soku żołądkowego), który jest zdolny do niszczenia enzymów trzustki.
3. Aktywuje ruchliwość jelita cienkiego.
4. Stymuluje produkcję śluzu.
5. Aktywuje wytwarzanie hormonów żołądkowo-jelitowych: tajemnicy i cholecystokininy, które są wytwarzane przez komórki jelita cienkiego i przyczyniają się do regulacji pracy wydzielniczej trzustki.
6. Zapobiega adhezji (adhezji) bakterii i składników białkowych.
7. Ma działanie antyseptyczne na jelita i uczestniczy w tworzeniu się kału.

W związku z tym nie można przecenić funkcji żółci w trawieniu. To właśnie przez żółć trwa proces żołądkowy w żołądku i kończy się bezpiecznie w jelitach.

Znaczenie żółci dla ludzkiego ciała

Odkryliśmy, że główne funkcje żółci są związane z procesem trawiennym. Co się stanie, jeśli z jakiegoś powodu skład żółci zmienia się lub nie wchodzi do przewodu pokarmowego? Brak lub nieobecność prowadzi do poważnych patologii:

• Choroba Gallstone.
• Steatorei.
• Choroba refluksowa przełyku (GERD) itd.

Choroba Gallstone

Ta patologia może wystąpić z powodu niezrównoważonego składu żółci. Ta żółć nazywa się lithogenic. Takie właściwości mogą nabywać regularnie z błędami w diecie, a mianowicie, jeśli zwierzęca żywność jest zdominowana przez tłuszcze zwierzęce. Funkcje żółci wątroby mogą być zakłócone w wyniku chorób układu endokrynologicznego. Dodatkowo właściwości tkankowe wątroby można uzyskać w wyniku naruszenia metabolizmu lipidów, co z reguły towarzyszy wzrostowi masy ciała pacjenta. Przyczyną zmian w składzie żółciowym mogą być zakaźne i toksyczne uszkodzenie wątroby lub niewystarczająco aktywny tryb życia (hipodynamia).

Steatorrhea

Jak wspomniano powyżej, funkcje żółciowe są związane z emulgowaniem tłuszczu. Jeśli z jakiegoś powodu żółć przestanie wchodzić do jelita cienkiego, nie ma wchłaniania tłuszczu i zaczynają wyróżniać się kałem. To samo może wystąpić w przypadku niedoboru tego wątrobowego wydzielania kwasów żółciowych (zmiana jego składu). W tym przypadku kość nabiera białego lub szarego koloru i tłustej konsystencji. Ta patologia nazywa się steatorrhoea. W tej chorobie ciało nie ma zasadniczego tłuszczu, kwasów tłuszczowych i niektórych witamin. Z powodu pochwy, dolne części jelita cierpią, ponieważ nie są przystosowane do takich chymów.

Jakie jest badanie żółciowe?

W celu zbadania składu i funkcji żółci stosuje się ułamkową multimodalną metodę wycięcia dwunastnicy. Procedura ta składa się z pięciu etapów:

1. Wywołuje się zasadowe wydzielanie żółci – wydzielanie wspólnego przewodu żółciowego i 12 wrzodu dwunastnicy. Trwa około 15 minut.
2. Faza wstrzymania wydzielania lub zamknięty zwieracz Oddi. Czas trwania tej fazy wynosi 3 minuty.
3. Etap alokacji pozostałości żółci w części A. Trwa około 5 minut.
4. Faza alokacji pęcherzyków żółciowych z części B. Okres ten trwa około 30 minut.
5. Izolacja wątroby żółci – część C. Faza ta trwa około 20 minut.

Tak więc uzyskuje się 3 części żółciowe. Wszystkie one różnią się składem. Najbardziej zagęszczoną żółcią jest żółć – część B. Zawiera największą ilość kwasów tłuszczowych, bilirubinę i inne składniki żółci.

Ta metoda badania pozwala określić właściwości fizyczne żółci, ich skład, objętość pęcherzyka żółciowego, stan dróg żółciowych i zidentyfikować lokalizację procesu patologicznego.