Jak gotować kotlety z kolega?

W rodzinie z łososia, ryba ta jest najbardziej łatwo dostępne i nie zbyt drogie. Przynajmniej teraz można je znaleźć w każdej szanującej się supermarketu. A kotlety keta uzyskuje cząber i soczysty, po prostu Yum. Istnieje kilka podstawowych receptur. Powiedz mi więcej o każdym z nich.

kotlety keta

W sklepach są sprzedawane i nadzieniem z tej niezwykłej ryby. Ale jeśli nie kupić, można zrobić z rękami w normalnym lub elektrycznym młynku. Cały proces trwa kilka minut, a łącznie do wytwarzania kotlety nie potrzebują więcej niż pół godziny.

składniki

Potrzebujemy: 700 g filetów z keta, kilka kawałków białego chleba, pół szklanki mleka o niskiej zawartości tłuszczu, 70 g mąki pszennej, kilka surowych jaj, cebula, olej roślinny do smażenia, sól i przyprawy do smaku.

Jak gotować kotlety z keta: przepis №1

1. Filet zrobić legumina (lub wykorzystać gotowe).
2. Cebulę i drobno posiekać oczyścić.
3. Grys bochenka trzecie nasączonych lekko podgrzać mleko, a następnie trochę wycisnąć.
4. W misce wymieszać wołowiny, bułkę tartą, cebulę. Staramy się jechać do jaj i dodać przyprawy i sól.
5. Osiągamy jednorodność ugniatania masy.
6. Moczy ręce w zimnej wodzie i formowanie małe okrągłe placki.
7. Kruszonka mieszanki ciasta w mące. Po raz kolejny przycięte dać naszym hamburgery piękny kształt (ale znowu nie powinni dostać lapteobraznymi, wtedy będą gorsze pieczeń dokładnie).
8. kotlety keta gotować na patelni nonstick smażenia w dobrze rozgrzanym oleju roślinnego (najlepiej – z oliwek). Smażyć przez około trzy minuty z każdej strony, aby uzyskać rumianą skórkę.
9. W zasadzie, kotlety keta są gotowe (dla tych, którzy nie lubią gulasz) i można je stosować. Ale aby zwiększyć soczystość potraw trzeba wlać do miski z nich szklanką wody lub bulionu rybnego, zamknąć naczynie z pokrywą i wypłynąć na małym ogniu przez około 15 minut.

Podawać danie z dużą ilością warzyw, gotowanych ziemniaków, przyozdobionym z koperkiem. można umieścić obok miski z sosem sojowym do smaku kontrast.

ser

Fishcakes od keta można gotować z obecnością serów. Następnie produkt końcowy będzie nadal delikatne i wyrafinowane, ponieważ ten składnik w wysokich temperaturach smażenia zacznie się topić i stają myagonkim.

Będziemy potrzebować: wszystkie te same 700 g filetów keta (lub przebierał ready), pół szklanki mleka, dwa jajka, cebula, duża łyżka zbyt tłuszczu kwaśną śmietaną, 150-200 g sera (może być przetwarzany, ale bez ziołowych suplementów tego) jedna trzecia z białego chleba, soli z ziół do gotowania potraw z ryb.

Gotowanie przepis №2

W zasadzie, wstępny praca nie jest szczególnie różni się od poprzedniej receptury. Wszystko, co musisz zrobić, tak jak poprzednio, i przygotować soczysty i miękki farsz. Wprowadzanie jajka surowe, półprodukty uzyskać dobrą lepkość, to zapobiec upadkowi kotletów z pieczonymi. Przyjemne i smaczne dodatki – śmietana i ser, średnie brudny. Wszystko to należy również umieścić w farszu i wymieszać na gładką masę. Kto chce urozmaicić, ser można pokroić w drobną kostkę i formowania w pasztecików każdy znieruchomiał i kawałek sera, który topi się i staje się cudownie miękkie podczas obróbki cieplnej.

1. Następnie kotlety smażyć na patelni na złoty kolor z obu stron.
2. Kotlety umieścić w pojemniku do pieczenia. Wypełnić sosem tatarskim i piec w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez około 15 minut.
3. Podawać z ryżu lub puree.

Jak gotować krem z kamienia nazębnego?

Ten dodatek do pyszne kotlety z Chum nie jest wielkim problemem. Można, oczywiście, aby korzystać ze sklepu, ale lepiej jest zrobić sam. Aby to zrobić trzeba: 2 żółtka jaj gotowanych (plus jeden RAW), pół szklanki dobrej oliwy z oliwek, pęczek zielonej cebuli, kilka ząbków czosnku, garść oliwek, ogórek konserwowy w beczkach o średniej wielkości, sok z połowy cytryny, sól. Gotowanie jest prosta w mieszarce mieszać wszystkie powyższe aż gładkich (dopuszczalne małe kawałki oliwek i ogórka), oraz tym, że masa wody chum kotlety łososia.