Ciasto drożdżowe na kefir: prosty przepis.

Wszyscy kochamy smaczny posiłek, zwłaszcza jeśli jest domowe jedzenie, gotowane własną rękę. W ostatnich latach, nowoczesne kobiety są mniej prawdopodobne, aby zarządzać, aby czas do pieczenia, jak mówią, jest długa i trudna, ale w zasadzie nie potrzeba specjalnych umiejętności, na przykład, do przygotowania ciasta drożdżowego na kefir, tani, ale jednocześnie bardzo smaczne i proste. Ponadto, z tego testu, z reguły okazuje się, pyszny chleb, pieczone w piecu chlebowym. I z tego badania jako dobra upiec bochenek chleba, a bardzo realne chlebów.

Zatem ciasta drożdżowego na kefir dodaje przepis. Musimy 600 gramów mąki dwustu gramów kubek jogurt, mleka i 50 g tej samej ilości cukru, mało soli, 25 g drożdży, 2 jaja, i 80 g margaryny.

Jeśli wszystkie produkty dostępne, można rozpocząć gotowanie.

Drożdże przerwy, mała ilość mleka ogrzewanego i rozpuszcza się w nim. Roztopić margarynę. Następnie w osobnym naczyniu wlać kefir i wymieszać z jajkiem, solą i cukrem. Wszystko wymieszać, dodając do drożdży, który rozkwitł w następujący sposób w mleko i masło. Ciasto drożdżowe na kefir wymaga dobrego mieszania. Następnie otrzymaną ciekłą mieszaninę należy dodać mąkę, uprzednio przesiane przez sito. Stopniowo zagnieść ciasto. I trzeba wyrabiania ciasta do takiego stanu, o ile nie okaże się gładka i elastyczna. Następnie pan smarowane olejem roślinnym, wlać ciasto do niego. Szalka z ciasta powinien być umieszczony w cieple przez dwie godziny. W tym czasie, ciasto musi wzrosnąć kilkakrotnie. Jeśli ciasto gotowane w piecu chlebowym, wybrany specjalny tryb mieszania. Następnie przystąpić do pieczenia, ustawienie pożądanego trybu. Jeśli pieczemy w piekarniku, po pierwsze, posypać mąką, a następnie umieścić ciasto, z którego można tworzyć różne kształty. Uzyskany wyrób jest umieszczony na blasze, wstępnie olejowany. Pieczenie umieścić w piekarniku przez 30 minut. Górny testu mogą być smarowane jaja miesza się z mlekiem.

Następnie powiedzieć receptury przaśne ciasto na jogurt, pieczywo okaże się nie mniej smaczne niż przy użyciu drożdży.

Więc przygotować ciasto bez drożdży w jogurcie. Musimy jeden i pół kilo mąki, kubek śmietany, dwa jajka, dwie łyżki margaryny, Restauracja łyżkę cukru i łyżeczkę soli. Śmietana w tej recepturze może być pominięty, jeśli potrzebne składniki w takim stosunku: 0,5 kg mąki, 200-250 gramów oleju łyżka i szczyptę soli. W tym przypadku, należy mieć co najmniej 20 placków. Zacznijmy gotowania: siać mąkę do kopca, co zrobić dziurę, pakowane produkty i zaczynają szybko zagnieść do niego. Ciasto będzie miał 20 minut, aby ostygło. Dalsze lepim ciast i pieczono w podgrzanej miski dobrze przez 15 minut.

Bardzo popularne drożdżowego ciasta na pizzę kefir. Przepis przedstawiono poniżej. Ciasto gotuje się bardzo prosto, jest to jedyna wada – na to potrzeba czasu, aby wzrost ciasta. Ale pizza z tego badania będzie cienki i bardzo smaczne.

Tak więc, w celu przygotowania ciasta drożdżowego na kefir, musimy:

• szklanki wody (ciepła);
• 700 ml jogurtu;
• pół szklanki oleju roślinnego;
• 3 łyżeczki drożdże;
• Mąka (w takim stosunku, że ciasto okazało miękki);
• dwie łyżeczki cukru;
• trochę soli.

Miska wylano gorącą wodą wlać cukru i zaczynają kolidować. Zabieg trwa jedynie do chwili, w której cukier jest całkowicie rozpuszczonej. Potem stopniowo do tej samej miski dodać drożdże, i nie zapomnij mieszać. Następnie masę pozostawia się do odstania na kwadrans. Po upływie czasu w jogurt drożdże Add, wtedy dużo konieczności trzepaczka. Tymczasem mąkę przesiewa przez sito i dodać, zagnieść ciasto. Ostatecznie nasza Ciasto powinno mieć żadnych grudek i mieć rodzaj bardzo gęstej śmietany. Po tym, dodać olej roślinny i wszystko wymieszać. Ciasto należy umieścić w ciepłym miejscu na godzinę, że powinna ona być jak róża.