Jak ugotować zupę grzybową

Co zaskakująco smaczne zupa grzybowa, zwłaszcza jeśli jest gotowane ze świeżych darów natury. Osobiście jestem wielkim i nawet zapalonym myśliwym grzyb, więc zawsze czekam na początku sezonu. A potem …. Potem zaczynają tworzyć kulinarne arcydzieła. Część zebranych grzybów idzie na zszywania, część pieczeni i jeść z ziemniakami i ugotować więcej zupy. Dziś właśnie zrobił, i powie ci, jak gotować zupę grzybową, która oprzeć swoje gospodarstwo domowe są mało prawdopodobne.

Jak ugotować zupę grzybową: przygotowanie żywności

Właściwie największe tajemnice w przygotowaniu tej wspaniałej zupy tam. Istnieje znaczna ilość dobrych receptur, które znajdują się nie być łatwe. I zdobyć doświadczenie z matką i ojcem, wielkiego miłośnika zupa grzybowa, gotować dla swojej rodziny tylko w domu, bez większych ozdobników.

Tak więc, w czasie sezonu grzybowym jest możliwe, aby przygotować tę zupę. Aby to zrobić, należy wziąć cztery gramów świeżych grzybów. Różnica między świeże, mrożone i suszone nie mogę powiedzieć na pewno. Co świeże grzyby nadające się do zupy? Można wziąć grzyby, białe, osika, ale raczej te grzyby, które naprawdę kochają. Następnie z produktów potrzebujemy: jeden marchew, pięć średnich ziemniaków, jedna cebula, sól i zioła. W celu zapewnienia bogatego smaku zupy, można wziąć niewielką ilość sosu sojowego (najlepiej grzyba), ale to jest amatorem.

Jak ugotować zupę grzybową: Procedura

Pierwszą rzeczą, którą trzeba oczyścić grzyby, a następnie dodać wodę i umieścić w ogniu. Jak tylko gotować, trzeba trochę gotować i spuścić wodę. Grzyby ewentualnie lekko smażone w oleju roślinnym, ale nie jest to obowiązkowe. Najważniejszą rzeczą – pre-gotować grzyby, które okazały się wszystkie szkodliwe.

Teraz, jeśli chodzi o bulion. Ludzie mówią, że grzybów – drugi mięsa, więc podczas gotowania zupy można zrobić bez kości. Ale jeśli chcesz uzyskać bogate zupy, następnie mięso jest jeszcze miejsce, cierpi na to po prostu nie będzie. Umieścić w rondlu mięsisty kości i gotować aż będzie gotowy. Następnie wyjąć kości i do bulionu, miejsce grzybami, nadal gotować zupę na. W tym czasie, gotować na wolnym ogniu na patelni cebulę i marchewkę, pokroić w kostkę ziemniaków. Ostatni vsypte do grzybów, posolić do smaku, dodać przyprawy. Zazharku dodać kilka minut przed końcem gotowania. Opcjonalnie wlać niewielką ilość sosu sojowego. Karmienie na stole, przybranie zupy z zieleni i doprawić śmietaną.

W naszej rodzinie w zupa grzybowa dodany do prosa. Zwłaszcza, jeśli używane grzyby – kurki go. Okazuje się, bardzo smaczne.

Jak ugotować zupę grzybową z fasolą

W ogóle, jeśli chcesz, możesz pokazać wyobraźnię i przygotować zupę grzybową ze śmietaną lub innych składników. Nadal chcę wam powiedzieć o jak gotować zupę grzybową z fasolą.

Take 250 gramów świeżych grzybów (istnieje już możliwość użycia zamrożony, czy w inny sposób). Należy również pięć ziemniaków, cebuli jeden, jeden marchew, fasola w puszkach Banku (w sosie własnym), trzy litry bulionu, koper, liść laurowy, sól i pieprz.

Przygotowanie: pokroić w plastry grzyby, wlać je z góry przygotowany rosół gotować przez czterdzieści minut. Następnie dodać posiekaną ziemniaki, pieprz i sól do smaku, kilka lavrushek. Gotować zupę aż całkowicie ugotowane, ale gdzieś na 10 minut przed końcem gotowania dodać cebulę i marchew, wstępnie smażone w oleju roślinnym, a także fasoli i kopru. Podawać z kwaśną śmietaną.

W ten sposób można przygotować smaczne, a co najważniejsze obfitym pieczarek. W rzeczywistości, nawet łatwiej niż w tym samym gotować zupy. Na koniec chcę zwrócić uwagę, że jeśli chcesz zrobić więcej niż jakikolwiek inny pyszne zupy, nie jest zbyt leniwy, aby dodać niewielką ilość suszonych grzybów. Wierz mi, o przyjemnym smaku nie straci.