222 Shares 5858 views

Ciasto sernik „Amazing”: wyposażony prigotovleniyai recepty

Ciasto sernik „Amazing” jest uważany za klasyczny rosyjskich deser smakołyki dla gości oraz domu herbatę. Jest to proste i popularne danie można zobaczyć nie tylko w kuchni domowej, ale również w drogich restauracjach. Ten przepis łączy w sobie prostotę przygotowania i nadzwyczajnego smaku deser. Dzięki odpowiednio dobrane składniki ciasta okazuje konsystencję powietrza, z doskonałym smakiem i doskonałą aromacie.


Desery Opcje gotowania

Ciasto sernik „amazing” mogą być wykonane w domu, nawet bez specjalnych umiejętności w deserach piekarniczych. Zaradni gospodynie oparte na oryginalnej recepturze wymyślił ogromną liczbę opcji do przygotowania cud twarogowego i różnymi dodatkami.

Istnieje wiele rodzajów serem ciasta. To może być łuszcząca, piasek, ciecz lub drożdże. Twaróg nie dodaje się tylko do ciasta według klasycznej wersji preparatu, ale również stosuje się jako wypełniacz w połączeniu z różnych owoców, jagód, dżem, czekolady.

Klasyczny sernik „Amazing”

Przepis krok po kroku pieczenia ciasta sprawi, że proces jasne i dostępne dla każdej gospodyni. Ilość składników do pieczenia ciasta indywidualnie, wszystko w zależności od żądanej liczby porcji. Wiele gospodyń domowych i całkowicie przygotowane „na oko”.

Podstawowa receptura dla 10 porcji dostarcza kompozycję składników:

  • Mąka (jeden kubek);
  • Ser (około 100 g);
  • 2 duże jaja kurze;
  • tłuszczu twarogu (250-300 gramów);
  • masło lub margaryna (125 gramów);
  • cukru (jeden kubek);
  • szczypta sody lub proszku do pieczenia;
  • pół cytryny.

Aby rozpocząć płukanie rodzynki i wlać gorącą wodę. W ten sposób miękkość suszonych owoców. Następuje przez pół cięcia cytrynowego i szlifowania w mieszalniku oraz na skórę. Otrzymany płyn jest konieczne dodawanie cytrynowy sody czubek łyżeczki. Jaja trzeba pokonać w mieszalniku, do wytworzenia pianki, dodawać cukier i ubij ponownie, aż do całkowitego rozpuszczenia. W łaźni wodnej należy roztopić masło i połączyć z twarogiem. Po dokładnie wymieszać widelcem ser z masłem.

Następnym krokiem będzie mieszanka wszystkich składników. W misce należy wlać przesianej mąki i zagnieść ciasto. Trzeba przygotować naczyniu do pieczenia. Powinien on być smarowane olejem lub umieścić na dnie papierem do pieczenia.

Przesunięcie gotowego ciasta do formy, konieczne jest, aby wyrównać powierzchnię placka ciasta łopatki. Piec w piekarniku przez 40 minut w temperaturze 190 ° C. Muszę włożyć ciasto do nagrzanego piekarnika.

Aby deser bardziej jednolite, konieczne jest, aby wstrząsnąć blender skrzepu do podaży pieniądza. Rodzynki można zastąpić dowolnym suszone owoce lub orzechy. Szybkie receptura pozwala uzyskać w wyniku niezwykle smaczny deser.

„Amazing” cupcake z czekolady

Oszałamiająco wyśmienitą mieszankę sera i czekolady herbatniki powietrzu będą odczuwane przez wielu łakomczuchów. Nie tylko dobry smak, ale również niezwykły wygląd jest gotowane z dodatkiem czekolady ciasto sernik „amazing”. Przepis jest stosowanie następujących składników czekolady herbatniki:

  • 4 jajka;
  • 420 g mąki;
  • 250 g cukru;
  • 250 g proszku kakao;
  • 1 kubek wrzątkiem;
  • 1 szklanka mleka
  • czubate łyżeczki proszku do pieczenia;
  • łyżka oleju roślinnego.

Serowe kulki wykonane są z:

  • 360 g granulowanego skrzepu;
  • 320 g mąki;
  • 1 duże jajko lub 2 małe jajka;
  • 150 g cukru;
  • waniliowy smak;
  • 60 g wiórków kokosowych.

Dla glazury czekoladowej potrzebie:

  • 2 łyżek proszek kakao;
  • 150 g cukru;
  • 150 g wody;
  • 35 g masła.

Krok po kroku instrukcje gotowania

Gotować kulki serowe, trzeba wymieszać twaróg z jaj, cukru i wanilii. Przesianej mąki (przesiać mąkę potrzebne do deseru powietrza) należy mieszać z orzecha kokosowego i wlać do masy serowej. Dokładnie wymieszać wszystkie składniki. Następnie toczyć kulki serowe i umieścić na jakiś czas w lodówce.

W celu przygotowania powietrza herbatnik czekoladowy, aby przebić jaj do żółtej piany, dodać cukier i mieszać do uzyskania jednolitej masy. Następnie należy połączyć kakao z mąką i proszkiem do pieczenia, wymieszać suche składniki dobrze. Następnie dodać do mieszaniny uzyskanej w mleku. Po masę, musi być połączona z jajek ubitych i stopniowo dodać przegotowanej wody w sposób ciągły zakłócania ciasta.

Formularz do pieczenia i położyć koniecznie smarować. Na dole formularza trzeba ułożyć kulki serowe i wlać ciasto czekoladowe. Placek filtracyjny umieszczono w rozgrzanym piecu. Piec deser potrzebuje około jedną godzinę w temperaturze 190 ° C.

Do dekoracji ciasto można wytwarzać czekoladę lukier. W łaźni wodnej w celu stopienia masło jest niezbędne dodanie wrzącej wody, proszku kakaowego i cukru. Mieszaninę czynnej mieszając, doprowadzić do wrzenia. Wlać ciasto oblodzenia potrzeby, chłodzi się do temperatury pokojowej.

Twaróg i cytryny ciasto

Niesamowity smak i prosty przepis – ser cottage i deser z cytryny. Aby przygotować ten placek będą musiały:

  • Jedna łyżka masła;
  • 200 g cukru;
  • 400 g sera z zawartości tłuszczu;
  • 4 jajka;
  • 1 cytryny;
  • 450 gramów mąki.

Krok po kroku instrukcje gotowania:

  1. W dużej misce wymieszać masło i pół szklanki cukru. Dobry pocierać cukier i masło. Dodaj ser i mieszać, aż będzie gładkie.
  2. Cięcia cytrynowy w mieszalniku i mielenia.
  3. Połączyć z cytryny puree z serem i dobrze wymieszać.
  4. W drugiej misce ubić jajka z mieszadłem i pół filiżanki cukru.
  5. Połączyć wszystkie składniki.
  6. Dodaj ciasta drożdżowego i umieścić w ciepłym miejscu na 15 minut.
  7. Wyrośniętego ciasta delikatnie wlać mąkę i wymieszać.
  8. Dokładnie smar do pieczenia, w celu przesunięcia ciasta do formy.
  9. Umieścić w rozgrzanym do 190 stopni perfum 40-60 minut.
  10. Placek otrzymany powietrza i delikatne, chrupiące na zewnątrz.

Ciasto sernik „Amazing” z jabłkami

Gotować jabłkowy sernik, trzeba będzie następujące produkty:

  • dwa duże lub trzy małe jajka;
  • 2-4 jabłkowy (w zależności od rozmiaru);
  • Około 200 gramów sera jakiejkolwiek zawartości tłuszczu;
  • Jedna filiżanka cukru;
  • 650 g mąki;
  • Jedna łyżka masła;
  • 3 łyżki jogurt;
  • łyżeczka proszku do pieczenia.

Przygotowanie:

  1. Widelec twaróg mielenia na masę skrzepu, wymieszać z jogurtem.
  2. Jajka połączyć z cukrem i wanilią. Trzepaczka lub miksera elektrycznego.
  3. Mieszanina jajko dodać mąkę i proszek do pieczenia, dobrze wymieszać.
  4. Otrzymaną gotową masę wlewa się do formy, wstępnie olej.
  5. Na ciasto delikatnie ułożyć plasterki jabłek.
  6. Piec w piecu przez około 40-45 minut w temperaturze 170 -180 ° C.
  7. Schłodzoną placek może być posypane cukrem pudrem.

Przepisy na ciasta, ulubieniec wielu gospodyń domowych, bardzo dużo. Dla każdego z nich można łatwo wytworzyć sernik „Amazing”. „Jeść w domu” – kulinarną telewizyjny Julia Wysocki – nawiasem mówiąc, stwierdzono, że deser jada się tak szybko, jak to jest przygotowywana. Więc nazwa jest w pełni zgodny smaku ciasto.