A co recepty Brukselka wybrać?

brukselka jest najmłodszym ze słynnych upraw roślinnych. Przyniosła belgijskich hodowców w 1759 roku. Podstawą dla klas służył jako stary lokalnej odmiany, znanej od średniowiecza. Ta roślina dwuletnia jest długa łodygi z liśćmi na sadzonkach. W „zatok” w bagażniku i mała sprężyste kulki są utworzone, które są znane na całym świecie jako brukselki kapusty. Przepisy ze zdjęciami potraw z tego warzywa jest urządzony z dużą ilością książek kucharskich. Niech nas i kilka z nich, najbardziej udane.

Małe kochanchiki idealny do zapiekanek i zup. Mogą gotować, piec, smażyć i panierowane, gulasz.

Najlepsze przepisy kulinarne brukselka na wierzchu – warzyw zupa z klopsikami. W garnku wlać 2 litrów wody, umieścić w ogniu, doprowadzić do wrzenia. Rzucać pokroić w kliny 2 ziemniaki, marchew, pietruszka, seler Kocheshkov kwartału. Gdy korzeń jest ugotowane, dodać zazharku zupy, co sprawia, że olej roślinny z cebuli i marchwi. Wyprzedzeniem trzeba gotować klopsiki. W tym celu kawałek nasączoną mleka biały chleb mieszankę 300 g mięsa mielonego zaprawionych ząbków czosnku, wytłacza się przez prasę, solą i pieprzem. Kawałki oderwane od masy postaci kulek spadnie do zupy wrzenia. Pod koniec dodajemy przecięty na pół kochanchiki – 200 g

Kolejne przepisy brukselka może stanowić podstawę dla wielu sałatek. 5 ziemniaki i dokładnie umieścić mojego gulaszu. Pięć minut przed końcem tego procesu, dodajemy do nich 300 g kochanchiki. Warzywa połączyć lekko obsushivayut i cięcia: ziemniaki na ćwiartki, kapustę – w połowie. Czerwone jabłko oczyścić z nasion, rozdrabniania na małe kawałki. Shinkuem 3 pióro szczypiorek i 2 łodygi selera. Wymieszać wszystkie składniki. W małym rondelku rozgrzać odrobinę oliwy, podsmażyć na niej dwie łyżki mąki. Rozcieńczyć jego bulion warzywny szklanej i dodanie łyżki gorczycy i chrzanową szczyptą soli i kminek. Napełnij wannę ciepłą sałatek i natychmiast serwowane. Podobne przepisy kulinarne brukselka Oferuje ona zagotować, wymieszać z domowymi marynatami, doprawić olejem roślinnym.

We Włoszech, to warzywo bardzo lubi. Jest gotowane w osolonej wodzie tylko kilka minut na to, aby być al dente, czyli na pół upieczony. Następnie z masła, mąki, mleka lub śmietany dokonać beszamelowym. Kiedy sos zgęstnieje, jest ona pobierana z czarnego pieprzu, gałki muszkatołowej i soli, wlewa łyżkę soku z cytryny. Następnie włoskich receptur brukselka radzi wlać warzyw bechamel, gasić, i posypane tartym parmezanem.

Ten pyszny produkt zadowoli nie tylko wegetarian. Potrafi rzeczy szkieletu ptaka, zrobić placki i klopsiki.

Kapusta (15-20 kochanchiki) Najpierw trzeba gotować przez pięć minut w osolonej wodzie. Funta napędowej jaja mielonej wołowiny, dodać 3 łyżki gryka drobno starte płatków i ziemniaków sezon sól i zioła, wymieszać. Naciskają na kawałek mięsa tworząc ciasto. Na środku zbiorze głowy. Blisko ciasto, zwinięte w kłębek. Ten Brukselka z mięsem może być pieczone w rękawie, a tylko na blasze. Piec konieczność podgrzewania do 190 ° C, Podczas gdy kulki są pieczone, przygotowania sosu: Mix 2 łyżek śmietany i przecier pomidorowy, dodać małą musztardy. Wlać opatrunek kulki, wyślij dopekayut kolejne 10 minut.