Jak piec w piekarniku Morszczuk

Pieczona ryba jest uważany za jeden z najbardziej pysznych potraw. To jest podawane z różnymi przystawkami, które stanowią doskonałe uzupełnienie do niej i dać jedzenie swoistą równowagę smaku i aromatu. Przepis morszczuka pieczony w piecu nie jest zwykle bardzo popularne, ponieważ nie wszyscy wiedzą, jak gotować ryby prawidłowo. Dlatego konieczne jest ścisłe przestrzeganie technologii wytrawiania i obróbki cieplnej.

składniki

Aby przygotować potrzebne są:

• Duża morszczuk – 1 szt;.
• przyprawa do ryb z treścią skórki i kopru – 1 Pack.;
• ziemniaków – 2 kg;
• Krem – 500 g;
• por – 1 szt.;
• Marchew – 1 szt.;
• 500 g szpinaku;
• koper;
• ser twardy (500 g ryby – 50-60 g);
• czosnek.

przygotowywania żywności

Aby pieczeń morszczuka w piekarniku, należy najpierw mielenie ryb. Następnie przemyć je dokładnie i wytrzeć ręcznikiem papieru. Ponadto wytwarzać zaokrąglenia cięte na sześciany o boku 3 cm. Zostały one umieszczone w misce i marynaty przyprawy z niewielką ilością śmietanki.

Następnie oczyszczone ziemniaki wyciąć w tych samych modułów, gotuje się aż o połowę. W tym momencie można użyć liść laurowy i pieprz grochu.

Aby prawidłowo upiec w piekarniku morszczuka, konieczne jest, aby specjalny sos, który nie będzie tylko rodzajem warstwy, ale zapechetsya również na smaczne skorupy. Aby to zrobić za pomocą blendera zmielić czosnek, pietruszka, szpinak i ser. Następnie dodać trochę śmietany i dokładnie wymieszać. W rezultacie, należy uzyskać jednorodną mieszankę charakterystycznym zielonym kolorze.

W tym samym czasie na patelni smażone w plasterkach pierścienie cebuli i tarty marchew. W tym przypadku najlepiej jest używać oleju roślinnego, ale tylko w małych ilościach.

zakładka

Aby Filet morszczuka, pieczone w piekarniku, odwrócił się miękkie i smaczne, konieczne jest, aby rozłożyć prawie ostatni na blasze i dopiero po wielu godzinach marynowania. Po pierwsze, nie jest warstwą z gotowanych ziemniaków, mieszaninę prażono cebuli i marchwi i następnie ryby. Jednocześnie po każdej karcie należy smarować śmietaną. W końcowym etapie rozprzestrzeniania przygotowane warzywa sos i ser. Następnie, w celu prawidłowego morszczuka pieczony w piecu, zamknij blachy do pieczenia folią. W tym przypadku, strona matowa z nim powinna być na zewnątrz.

pieczenie

Naczynie piecu powinna wynosić w temperaturze 200 ° C przez pół godziny. Następnie usunąć folię obniżenie temperatury do 160 ° C i gotować ryby przez następne dziesięć minut. Należy zauważyć, że można upiec w piekarniku i morszczuka bez folii, ale lepiej jest użyć trochę ciepła, ponieważ w przeciwnym razie ryba może dostać suchy.

karmić

Do tabeli podanej potrawy podawane na gorąco, najlepiej porcjami rozłożony na płytkach. Niektóre gospodynie wolą przedstawić tę rybę prawo na patelni, oferując ocenić wygląd i zmierzyć się o odpowiednią ilość potraw aromatyczne. Do niego dobrze nadaje wytrawnego białego wina lub mocniejszego drinka. Jednak nawet w zimnie, ponieważ ma wspaniały smak, który doskonale połączonej z soków roślinnych lub kompoty.