Przepisy na gotowane dooddanie

Łopatka – duża, morska, dolna ryba. Mieszka w północnym Atlantyku.

Długość wynosi jeden metr i do 20 kg wagi. Przepisy na przygotowanie plamiaka są zróżnicowane, podobnie jak sposoby ich przygotowania. Ryby można zbierać w lodach, wędzonych, solonych i konserwowanych.

Łopatka jest chuda, jak cała rodzina dorsza, ale ma wątrobę tłuszczową.

W połączeniu z rozmaitymi sosami i potrawami warzywnymi, potrawy z plamiaka mogą być spożywane osobno lub w połączeniu z wieloma potrawami. Mięso posiada elastyczność i przyciąga uwagę podczas przygotowywania plamiaka z dowolnego rodzaju przetworzeniem. Niezależnie od tego, jak gotujesz mięso łupacza: gotowanie, smażenie, gulaszowanie na parę, staniesz się nowym smakiem i zachowaj apetyczny wygląd, zmieniając odcień.

Przepisy na łupacz – kotlety rybne

Przepis przeznaczony jest do przygotowania 4 porcji

Do gotowania kotlet – 30 min

Jest to konieczne:

HILGRADE HILLS

Salo, (200g)

Cebula, cebula, (1 szt.)

Jajko, (1 szt.)

Czosnek, (2 zęby)

Dill, (kilka oddziałów)

Olej, warzywa, (do smażenia)

Pieprz, sól

Mąka, (przed flattering cutlets przed smażeniem)

Przygotowanie:

Oddziel głowę i ogon ryby. Wyczyść tuszę, oddzielić internale, wypłukać. Pomiń kilkakrotnie mięso tuszy przez młynek do mięsa.

Także posiekać czosnek, cebule i smalec w szlifierce do mięsa.

Zmieszać wszystkie zmielone składniki w jednorodną masę. Następnie dodaj surowe jajko i wymieszaj ponownie. Pieprz i sól dodają smaku. Nadzienie jest gotowe.

Po uformowaniu owijamy kotlety w mąkę.

Podgrzewamy patelnię. Przykryć dolną część patelni olejem (warzywą). Po rozgrzaniu oleju, posłać kotlety do patelni. Smażyć, aż pojawi się rumieniec (rumieniec).

Gotowe kotlety można podawać z dowolnym bocznym naczyniem i sosem.

Przepisy na łupacza – łopatka

Jest to konieczne:

Łopatka, (1kg)

Mąka lub herbatniki (do kruszenia przed smażeniem)

Olej, warzywa, (do smażenia)

Pieprz, sól

Zieloni, sałaty lub liści kapusty, Peking, (na wzór naczynia)

Cytryna, (na wzór naczynia)

Przygotowanie:

Wyczyść tuszę, oddzielić wnętrze, wypłukać dobrze i wyschnieć. Podzielić tuszę na porcje. Dodaj przyprawy w miarę potrzeb i smaku.

Przygotuj ryby do smażenia przez walcowanie każdego kawałka mąki lub bułki tartej.

Podgrzewamy patelnię. Przykryć dolną część patelni olejem (warzywą). Po rozgrzaniu oleju, wyślij kawałki ryb na patelnię. Smażyć z dwóch stron, aż pojawi się rumieńca.

Gotowe, smażone kawałki ryb, aby przejść do naczynia. Naczynia należy przykryć liśćm sałatą lub kapustą pekińską. Z góry można ozdobić kubkami lub plasterkami cytryny.

Przygotowane danie może być podawane na ciepło, na ziemniaczkę lub inne danie boczne, sos.

Przepisy kucharza z łupacza – łopatka (pieczona w sosie)

Czas przygotowania: 11 min

Czas gotowania: 25 min.

Jest to konieczne:

Łupacz, (1 tusza)

Mleko, (300 ml)

Mąka lub rusk, (30g)

Cebula, cebula, (1 szt.)

Masło (kremowe), (25g)

Kari, (smak)

Pieprz, sól

Jajko, (4szt)

Przygotowanie ziemniaka:

Oddziel głowę i ogon ryby. Wyczyść tuszę, oddzielić wnętrze, wypłukać dobrze i wyschnieć.

Naczynia z twardej torebki, wlać mleko. Dodaj przyprawy w miarę potrzeb i smaku.

Podgrzej piekarnik do 180 – 190 stopni. Umieścić naczynia odporne na ciepło z tuszą w piecu. Piec przez 15 minut.

Następnie przenieś niewolnika do rozgrzanego naczynia i zachowaj ciepło.

Gotujemy jajka i pokroić w plasterki (gotować gotowe naczynie).

Mleko pozostawione po ugotowaniu w piecu jest filtrowane, należy go używać do sosu.

Szlifuj cebulę nożem. Na patelni smażyć cebulę w masło (krem) przez 5 minut, na małym ogniu. Dodaj mąkę, curry. Wymieszaj kolejną, jedną lub dwie minuty. Usunąć przygotowaną smażaninę z ognia. Wlać mleko do niego powoli. Dodaj przyprawy w miarę potrzeb i smaku. Znowu wsunąć patelnię do ognia. Mieszanie gotować, aż sos będzie średnio gruba.

Weź wypchane potrawy z pieczoną rybą. Krawędzie naczyń są ozdobione plasterkami jajka. Porcj ryby sosem. Naczynia należy podawać do stołu.