191 Shares 3587 views

"MIM-300" – mięso drobiowe, niezastąpione w przemyśle spożywczym

Dziś szybko rozwijający się przemysł rosyjskiej produkcji można słusznie uznać za przemysł spożywczy. Nie tak dawno temu nałożono sankcje wobec Rosji, mające na celu osłabienie naszej gospodarki i ograniczenie liczby importowanych produktów zagranicznych, dało impuls rozwojowi sektora rolnego, głównie dla sektora mięsnego. Na rynku pojawiły się domowe produkty mięsne, reprezentowane przez kiełbaski, półfabrykaty, wędzone produkty i inne produkty. Działalność nowo otwartych przedsiębiorstw, a także ich solidny sukces, jest bezpośrednio związana z urządzeniami. I nie ostatnie słowo w tej sprawie powiedziało "MIM-300" – mincerka na Białorusi.

Producent niezawodnych produktów

Firma "TORGMASH" z siedzibą na Białorusi jest wiodącym producentem urządzeń przemysłowych dla przedsiębiorstw handlowych i zakładów gastronomicznych . Wytwarzane urządzenia znajdują swoje zastosowanie nie tylko w Rosji, ale także w innych krajach WNP. Od chwili powstania firma stała się dostawcą wysokiej jakości i niezawodnego sprzętu, który między innymi ma stosunkowo niską cenę. Ich miejsce w przedsięwzięciach znalazł nie tylko szlifierki do mięsa, ale także blendery, automatyczne obieraczki ziemniaków, miksery i inne urządzenia do przetwarzania żywności. Ale prawdziwą dumą firmy "TORGMASH" jest dokładnie "MIM-300" (szlifierka do mięsa).

Specyfikacje techniczne

"MIM-300" – mincerk do mięsa, który zyskał popularność dzięki wskaźnikom technicznym.

Pomimo niewielkiego rozmiaru, urządzenie charakteryzuje się wysoką wydajnością i niskim zużyciem energii. Tak więc szlifierka do mięsa "MIM-300" ma następujące właściwości:

  • Produkcja mięsa: przy kruszeniu pierwotnym – 300 kg / godzinę, wtórnie – 100 kg / godzinę.
  • Prędkość obrotowa noża wynosi 250 obr / min.
  • Zużycie energii – 1,9 kW.
  • Wymagane napięcie wynosi 380 V.
  • Wymiary – 400x680x441 mm.
  • Waga – 50 kg.

Jak widać na podstawie specyfikacji technicznych, "MIM-300" to szlifierka do mięsa zdolna do radzenia sobie z dużą ilością produkcji, która w połączeniu ze stosunkowo niską ceną pozwoli urządzeniu szybko podtrzymać samopoczucie.

Ogólne urządzenie

Szlifierka do mięsa "MIM-300", której cena przekracza 40 tysięcy rubli, może zaspokoić nawet najbardziej ekonomicznego właściciela przedsiębiorstwa spożywczego. Składa się z dwóch części. Pierwsza część to mechanizm roboczy, który zapewnia stabilne i szybkie przetwarzanie mięsa. Jest przedstawiony w postaci silnika elektrycznego. W celu przedłużenia żywotności mechanizmu należy okresowo wykonywać czynności konserwacyjne, polegające na sprawdzeniu poziomu oleju w urządzeniu. W tym celu silnik elektryczny ma specjalny otwór, przez który kontrolowany jest płyn roboczy i uzupełniany.

Urządzenie do mielenia mięsa

Druga część produktu jest reprezentowana przez szlifierkę do mięsa. Szlifierka do mięsa "MIM-300", której cena jest na pozłacanym, niskim zakresie, jest wykonana z aluminiowej obudowy, wewnątrz której umieszcza się wszystkie elementy i elementy niezbędne do pracy. Jest to nóż dwustronny, nóż tnący, kilka nożyków, pierścień oporowy, śruba i nakrętka zaciskowa. Liczba elementów, takich jak ich kształt, może być różna. To zależy od rodzaju faktury produktu, który chcesz otrzymać po zakończeniu pracy.

Z tyłu obudowy aluminiowej jest kołnierz, przez który silnik jest przymocowany do głównego elementu roboczego. Ciało jest przymocowane do powierzchni za pomocą zacisków śrubowych. Warto też wspomnieć o specjalnym urządzeniu bagażnika. Nad otworem roboczym znajduje się nieusuwalniające się zabezpieczenie, które uniemożliwia pracownikowi bezpośredni kontakt z nożami.

Części zamienne

Pomimo faktu, że cała jednostka znana jest z solidnej niezawodności i rzadko się nie powiedzie, jeśli jest niewłaściwie używana, może się zdarzyć. W tym przypadku będziesz musiał zakupić składniki. Korzyścią w mieleniu mięsa "MIM-300", którego części zamienne są w swobodnej dystrybucji, jest bezpretensjonalna i nie wymaga specjalnej wiedzy przy wykonywaniu napraw. Najczęściej trzeba wydawać pieniądze na zakup elementów, takich jak wał napędowy, przycisk startu, poszczególne elementy silnika i innych elementów.

Nie zapominaj, że z czasem elementy tnące narażone są na naturalne zużycie. Noże są matowe, a urządzenie traci swoją wydajność. Aby temu zapobiec, zawsze należy przygotować wyostrzony nóż do szlifierki do mięsa "MIM-300". Więc nie będzie strat finansowych ze względu na bezczynność czasu jednostki.

Co warto rozważyć przy zakupie części składowych

Warto zawsze pamiętać, że awaria elementów kompozytowych i noszenie nożyków są naturalnym procesem. Aby zagwarantować stabilne działanie urządzenia, możliwe jest tylko w przypadku, gdy czas wymiany części uszkodzonych.

Jest to jedyny sposób na uniknięcie poważniejszych nieprawidłowości w pracy, co doprowadzi do znacznych kosztów. Dlatego też, w celu przedłużenia żywotności mięsa należy przestrzegać pewnych zasad:

  1. Nie należy kontynuować obsługi urządzenia, jeśli co najmniej jeden z elementów znajduje się w złym stanie.
  2. Zakup oryginalnych części zamiennych dostarczonych przez fabrykę lub jej dealerów.
  3. Sprawdź numer starej części przy nowym zakupie – pomimo podobieństwa zewnętrznego, nowy mechanizm może nie być odpowiedni.
  4. Nie zapomnij przetworzyć części przed ich zainstalowaniem.
  5. Przed zakupem sprawdź wszystkie części pod kątem uszkodzeń.

To wszystko, co musisz wiedzieć o młynie do mięsa "MIM-300", przed zainstalowaniem go w produkcji. Przestrzegając wszystkich proponowanych zasad i wymagań dotyczących działania producenta, dostarczysz swoim przedsiębiorstwu niezawodny sprzęt przez wiele najbliższych lat.