658 Shares 4615 views

Sos do sałatki Cezar: recepty

Sos do sałatki „Cezar” jest wyjątkowy, zarówno pod względem składu i sposobu przygotowania. Oczywiście, można kupić w wersji fabrycznej przyprawy, ale w zależności od ich smaku i właściwości odżywczych, to jest daleko od prawdziwych. Faktem jest, że podobieństwo smak podano środków konserwujących, sztucznych dodatków. Dlatego zaleca się, aby zrobić sos do sałatki „Caesar” sam. Dużo czasu i wysiłku, nie trzeba, a wynik przekracza wszelkie oczekiwania. Proponujemy kilka opcji co.

Tradycyjny przepis jak zrobić to wspaniały sos Sałatka Cezar następnego.

W małym garnku wlać wyciśnięty sok z cytryny, dodać małą łyżeczkę musztardy i dwóch rozgniecionych ząbków czosnku. Musi być bardzo dokładnie. Zaczynamy stopniowo wprowadzać dwa jajka żółtka i oliwy z oliwek. Ta ostatnia powinna zająć około sto mililitrów. Mieszanina jest bardzo dobrze wstrząsnąć za pomocą korony lub miksera, zapewniając, że zagęszczony i stał się konsystencja jak majonez. W takim przypadku, jeśli chcesz uzyskać ostry przyprawa, możliwe jest, aby stopniowo wlać dwie duże łyżki octu.

„Home” sos do sałatki „Cezar” jest produkowany wyłącznie na podstawie kwaśną śmietaną. Ta przyprawa jest bardziej miękki, i jest idealny dla wszystkich miłośników potraw delikatnych. Dwieście pięćdziesiąt gramów śmietana muszą być podjęte, ale nie zbyt tłuste. Bardzo drobno posiekać trzy małe ogórek kiszony, pół papryki słodkiej i dwa ząbki czosnku ostrego. Dodaj warzywa w śmietanie z małą łyżeczką musztardy i soli. natychmiast można użyć tego sosu, albo wzbudzać je w blenderze do uzyskania jednorodnej konsystencji.

Jeśli chcesz, możesz przygotować kompleksową sos Caesar sałatki. Aby to zrobić, gotować dwa jajka nie więcej niż dwie minuty, więc przyszli niedogotowane. Delikatnie pociągnij je z muszli w misce, ostudzić. Następnie dodać małą łyżeczkę musztardy, soku z cytryny i oliwy z oliwek (około pół szklanki). Pokonać mieszanki do takiego stanu, żeby uzyskać domowego majonezu. Następnie umieścić w swoich pięćdziesięciu gramów tartego parmezanu bardzo drobno, dwa zmiażdżone ząbki czosnku, sto gramów posiekane anchois i kaparami. Jeśli chcesz, aby gorący sos do sałatki „Caesar” polać dużą łyżkę octu. Jeśli chcemy, aby stać się spalanie danie, następnie dodać trochę posiekanej drobno gorącej pieprz.

Teraz można gotować prawdziwe Caesar sałatki. Sos można wybrać absolutnie każdy, z własnym smakiem. Dwieście gram bochenek pokroić w drobną kostkę. Dodać mieszaninę pięciu dużych łyżek oliwy z oliwek i zmiażdżonych ząbków czosnku. Następnie pozostawić na piętnaście minut do chwili obecnej. Smażyć chleb aż złoty i pozostawić je na papierowym ręczniku, aby ją ochłodzić i odszedł nadmiar tłuszczu. Trzysta gramów kurczaka pokroić w drobną kostkę i smażyć w głębokim rondlu aż gotowane. Koniecznie jego pieprz i sól, jak zwykle. Pięćdziesiąt gramów sera parmezan lub ser twardy ruszcie, aby uzyskać piękne długie paski. Zaczynamy układać sałatkę. Na danie rozłożył ręce rozdarty liści sałatka, sałata czy powieści. Następnie rozprowadzać kostki z kurczaka, grzankami, wlać sos. Następnie posypać tartym serem. Jeśli jest to pożądane, dekoracji gałązek koper i wiśnia pomidory części.

Poza tym proponuje wariant Caesar surówką może być wykonane z mięsa wieprzowego lub wołowego (), gotowane krewetek lub solone czerwone ryby (pstrąg lub łosoś). Sos jak w tym przypadku będzie pasował każdy z proponowanych.

Bon appetit!