286 Shares 5305 views

zupa krem: najlepsze przepisy z kuchni świata

Pierwszy kurs – rzeczą w naszym życiu jest konieczne, ponieważ jesteśmy pewni, dietetycy i gastroenterologii. Ostatnio jednak coraz bardziej rośnie tendencja z dala od nich. W wielu rodzinach zupy, barszcz, kapusta ucho i nie gość w tabeli miesięcy. Mając to na uwadze, jak wiele to nie jest dobre dla trawienia, gospodyni stara się przywrócić dawne tradycje gastronomiczne – nawet wobec dzieci. Mogą one poważnie pomóc kremową zupę, tak ukochany przez Francuzów i Włochów. Nowe nuty smakowe i brak wiercenia naczyń i znudzony makaronu może również zaszczepić w młodym pokoleniu lojalności do pierwszych dań.

Zupa z klopsikami

mięsne kulki pływające w bulionie, atrakcyjny dla wszystkich. Spróbujmy zacząć przygotować kremową zupę z kurczakiem i bulionu, a za nim, a klopsiki są wykonane z tego ptaka. Odpowiednie, na przykład, jedna czwarta kurczaka. Ponieważ jest cięte i szlifowane do farszu mięsnego i gotowane bulion z kości. Równoległe melenko cebula posiekane, marchew jako średnie dotyku. Zazharki zrobić – najpierw z łuku, a następnie wlewa do sadzonek korzeniowych. W gotowej zupy (dwa litry) są wyrzucane kroić 3-4 ziemniaków. Aż krem zacznie się gotować zupę, powstają klopsiki. Tak nie rozpadnie się solone i pieprzem rozdrobnione jajko jest napędzana, a wszystko razem ugniata. W etapie ziemniaków połowa układana kulki mięsne. Kiedy pojawiają się, dodać smażone. Pięć minut później przelewa kubek śmietany. Po gotowaniu będzie czekać zaledwie pięć minut i wziąć do stołu, rozlewając do miski i posypać posiekanymi zieleni.

Kremowa zupa grzybowa

Bez grzybów niewiele osób sobie wyobrazić tę potrawę. Muszę powiedzieć, kremowa zupa z grzybami mogą być przygotowane przez ważenie różnych sposobów. Rozważmy najbardziej prosty przepis. Trzy duże ziemniaki pokroić w plasterki i gotować pokryte wodą dosłownie na palec powyżej ich objętości. Pripuskayut posiekaną cebulę na oleju roślinnym. Następujące wlewa szkła pociętych grzybów; smażenie trwa aż do zakończenia pojawienia się cieczy. Pyuriruetsya ziemniaki, zmieszane z grzybów i rozcieńcza pół litra śmietanki. Kilka minut dzielące gotować zupę – krem i jest gotowy do zrobienia wewnątrz. Był szczególnie dobre z grzankami czosnkowymi, które w maśle pierwszy palonych grubo pokrojone plasterki, a następnie położył kromki chleba.

Włoska zupa z kremem

Po osiedleniu nemudrenyh recepty można przejść do bardziej wyrafinowanych opcji. Aby przygotować zupa krem z kurczaka w języku włoskim, będą musiały bogaty zestaw korzeni: oprócz zwykłej marchewki, pietruszkę i seler potrzeba. Łączna masa wszystkich trzech warzyw należy dokręcić trzeci kilogram. Są pokroić w kostkę z dwóch średnich cebuli i pieczona bezpośrednio na patelni, który jest planowany do przyrządzenia zupy. Jak lekko zbrązowieje, dodać pokrojony drobno – również o jedną trzecią kilograma. Następnie wypełnione wodą, dodać pół szklanki czerwonej soczewicy i czwartą w zupie godzinnym parzonej zbyt gorący ogień. Gdy ziarna są gotowane, wlać szklankę śmietany, dodać posiekaną bazylię. Czyraki – pożar ugaszony, kremowa zupa jest posypane pietruszką i dziesięć minut wlew pod maską.

zupa ser

Teraz zwróćmy się do kuchni francuskiej. Wbudowany krem z pieczarek receptury dla tego kraju. Żarówka w tym czasie trzeba pokroić na pół pierścienie, marchew i pocierać większe. surowe mięso kurczaka (300 g) jest pozbawione skórki oraz pokrojone na cienkie plasterki. Grzyby – 200-250 gramów – nie cięte najmniejsze plasterki. Pierwszy tradycyjny zazharki (cebula + marchew), siedem minut później dodaje kurczaka, nawet w 10 – grzyby; ptak z warzyw dusić około godziny trzeciej. Następnie przetwarzany ser lub wąskocięty w kostkę lub pocierania i wprowadza się na patelni do całkowitego rozpuszczenia. Pod koniec wylewa i aktywnego miesza się z łyżką mąki. Masa jest przesunięta do naczynia wypełnionego wodą; określa ono trzy kliny ziemniaków. Kremowa zupa jest gotowana aż bulw przetargowej. Przed końcem wlewanie szklanka śmietany, solone i skorygowanego priperchennost. Pachnące zioła serwowane do stołu.

Zupa w języku norweskim

Skandynawowie, jak wiemy, nie może żyć bez ryb. Osobiście z nich – kremowe zupy, receptury, która zawiera szlachetnego łososia. Można wymienić łosoś lub węgorz będzie nadal smaczne. Nie koniecznie kupić całą rybę, na tyle, by wziąć 600 gramów bryushek. Są one wypełnione wodą i gotować przez dziesięć minut, po czym brzeczkę zdekantowano i kawałków ryb, odstawić do ostygnięcia. W temperaturze wrzenia jeszcze wlać podstawie dwóch łyżek przemyto prosa. Niemal natychmiast, dwa bloki są umieszczane ziemniaki i marchew słomki (nie smażyć). Następujące wlewa drobno posiekanej cebuli, również nie duszone. Kiedy warzywa będą gotowe, zupy położył kawałki łososia, obrane skóry, nalewa kieliszek kremu jest grubszy i wybrane przyprawy dodawane są – przynajmniej soli, pieprzu i laury. Nawet ci, którzy są obojętni do ucha, aby zatwierdzić kremową zupę!

Zupa z krewetkami

Załóżmy, że nie lubię wszystkie ryby w rodzinie. I jako naród odnosi się owoce morza? Jeśli podoba Ci się – robią zupełnie inny Kremowa zupa! Zamówienia przepisu wziąć funt krewetki, gotować, chłodnym i czystym. Pięć kawałków ziemniaków, marchwi i małej cebuli nie powinna obniżyć bardzo drobno i ugotować w małej ilości osolonej wody. Gdy wszystko jest gotowe, zmuszony przez blenderze, wracamy z powrotem do garnka, wlać dwie filiżanki śmietany i doprowadzić do wrzenia cichej. Kawałek tarty ser śmietankowy wysłać w rondlu po rozpuszczeniu – ugasić pożar. Kremowa zupa wyciek na płytkach, umieścić z powrotem krewetki, posypać zieleni i nastrojowy rodzina rozrywkę!