496 Shares 2321 views

Jak kiełkować gryki w domu?

Gryka jest znany wszystkim jako jeden z najbardziej zdrowych zbóż. Jest bogaty w witaminy, minerały i kompletnych białek. Istnieją dwa rodzaje ziaren – gotowane na parze (smażone) i zielony, które nie są poddawane obróbce cieplnej, a więc najbardziej użyteczne. Aby skorzystać z tych właściwości w pełni, lepiej jest korzystać z kiełków gryki. Korzystne jest przez ludzi, którzy dbają o swoje zdrowie. Istnieją różne sposoby, aby kiełkują gryki, ale smak zupełnie inny, więc można wybrać odpowiednią metodę tylko w praktyce. Zarodek ma wielką żywotność i dużą liczbę enzymów, które pomagają trochę kiełków, aby przetrwać w najbardziej niekorzystnych warunkach. Dlatego jest więc przydatne dla organizmu.

Jak kiełkować zielonej gryki?

Zad dokładnie płucze się kurzu i zanieczyszczeń w zimnej wodzie, jak masowania ziaren. Cały zanieczyszczenia supernatant i zmiażdżone kawałki muszą być usunięte. Nawadniać potrzebę aż woda jest krystalicznie czysta.

Następnie umieścić płatki w słoiku, a Gulf wody pitnej, pozostawić na 2-3 godziny. W tym okresie, była wyraźnie opuchnięta i pokryta charakterystycznym tego odzysku produktu. Dlatego, w celu usunięcia śluzu z zadu, to należy ponownie przemywa się pod bieżącą wodą. Dalsze gryka wymaga nieco sucha, umieszczając go w cedzidło na warstwie gazy lub krótko rozlewu na ręcznik kuchenny do dyspozycji. Pomoże to w celu usunięcia nadmiaru wody. W przeciwnym razie, zamiast kiełkować, gryka może być uszkodzona. Po wysuszeniu, jęczmień wylewa się z powrotem do naczynia, szczelnie pokrywą zamykającą, która jest usuwana w ciemnym miejscu. Po 8-10 godzinach, jest to już możliwe, aby zobaczyć małe zakreskowaną rostochku. Teraz gryka należy ponownie umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem, a czysty ponownie przez 8-10 godzin, aż kiełki nie będzie więcej. Jako taki, gryka jest gotowy do użycia. Można czekać długi proces, pozostawiając zadzie kolejne 8 godzin w ciemnym miejscu. Przez ponad dwa dni kiełkowania gryka nie jest to konieczne, na tym etapie, do osiągnięcia maksymalnej użyteczność. Jest to jeden z najbardziej znanych sposobów kiełkować banku gryki.

Szybkim sposobem na kiełkowanie gryki

Dobra zielony przemyto gryka wlać przegotowanej wody (do 1 – 3 filiżanki zbóż szkła wodnego) i pozostawić na 1,5 godziny. Następnie usunąć wodę przemyć pod bieżącą wodą, jęczmień i nieco sucha, mieszając od czasu do czasu. można trzymać go w wodzie i dłużej – do 12 godzin, ale nie więcej, a nie w celu rozpoczęcia procesu fermentacji. Z takich ziaren objętych moczenia dużo śluzu. Niektórzy preferują witarianie gryki w tej formie, więc nie myć go. Ci, którzy mają taki smak śluzu może z niego jest bardzo proste, aby pozbyć. Trzeba tylko dokładnie spłukać dużą ilością wody zad. Zdarza się, że oczekiwanie na pojawienie się żądanej długości zarazków wielokrotnie mycia i prosushivaya zadzie, nie zawsze jest to możliwe. W takich przypadkach, sposób kiełkować gryki w krótkim okresie czasu, należy się przydać.

Przechowywanie kiełki gryki

Najlepiej jest, aby zebrać taką ilość tego produktu, które mogą być spożywane w ciągu maksymalnie trzech dni. Przechowywać kiełków gryka cały ten czas to jest konieczne tylko w lodówce. Jeśli kwota jest na tyle duża, wtedy reszta jest zalecany do wyschnięcia. Odbywa się to za pomocą konwencjonalnej suszarki do warzyw, w temperaturze około 40 ⁰S. Z taką obróbką, enzymy aktywne nie zostały zabite, a gryka otrzymać chrupkie i smaczny. Jest to jedna z zasad jak gryki kanapie w domu, dzięki czemu można dłużej utrzymywać zapasy tego użytecznego produktu.

Zastosowanie kiełkującego gryki zdrowia

Gryka – produkt dietetyczny. Pomimo dużej zawartości kalorycznej, jest łatwo przyswajalny przez organizm, ze względu na wyjątkową białka, kwasy tłuszczowe, włókna i mikroelementów. W stosunku do innych zbóż zawartych w gryka 3 razy więcej minerałów i 2 razy włókien. Cechą tej hodowli zwiększonej zawartości białka (do 15%), wynosi od jej składu aminokwasowego.

Wiedząc, jak kiełkują domu gryka, można spowolnić proces starzenia. A wszystko dlatego, że w tym zboża zawiera dużą ilość przeciwutleniaczy (76 razy więcej niż ryż). Stężenie enzymu daje siła wzrostu roślin, i mają podobne działanie na organizm ludzki.

Gryka pędy są stosowane do profilaktyki i leczenia choroby wątroby, nerek, miażdżycy tętnic, nadciśnienia tętniczego. Są również zalecane do utraty krwi i cukrzyca. Gdy stosowane kiełki gryki znacznej poprawie ogólnego stanu zdrowia, metabolizmu, zwiększenie odporności. Produkt ten zapewnia ochronę organizmu przed szkodliwym wpływem środowiska, podkreśla, etc.

Główną zaletą „na żywo” gryki – jest to, że szkodliwe substancje z nawozów nie gromadzą. Dlatego, gryka nie jest próżna jest uważany za jeden z najbezpieczniejszych żywności.

Przeciwwskazania

Wiedząc, jak właściwie kiełkują gryki, nie zapomnij o przeciwwskazaniach, który ten produkt. Ze względu na wysoką zawartość sadzonek substancji takich jak rutyna, nie są one zalecane dla osób o zwiększonej krzepliwości krwi. Możliwość zwiększenia powstawania gryki czarnej żółci i gazów może powodować zaparcia, szczególnie u małych dzieci. Dlatego nie zaleca się stosowania gryki zbyt często.

Korzystanie proraschivatelya

Teraz pomówmy o tym, jak kiełkują w proraschivatele gryki. To urządzenie jest w stanie utrzymać określoną wilgotność i temperatura, w tworzeniu optymalnych warunków dla wyglądu pleśni i bakterii bez zakwaszenie. Taka konstrukcja znacznie ułatwia proces kiełkowania, jak prawie nie wymaga interwencji człowieka, co czyni go niezastąpionym narzędziem dla każdego, kto jest zwolennikiem zdrowego stylu życia i prawidłowego odżywiania. Jest to najlepszy sposób, aby kiełkować gryki ludzi, którzy nie mają wystarczająco dużo wolnego czasu.

Użyj kiełków gryki w różnych wersjach – z serem, jogurtem, różne jagody i owoce. Aby osłodzić, dodać miód lub czekolada. Kiełków gryki gotowane warzywną sałatkę z oliwą z oliwek i przyprawy. Wiedząc, jak właściwie kiełkują gryki, może znacznie poprawić jakość żywności, a zatem stan zdrowia.