Proces gotowania jest związany z konsumpcją olejów i tłuszczów. W rezultacie obciążenie sieci kanalizacyjnej wzrasta, co z kolei prowadzi do wciągania rur. Obecnie władze nadzoru zaostrzyły kontrolę i wymagają, aby przed wejściem do sieci kanalizacyjnej przedsiębiorstwa zajmujące się gastronomią publiczną i producenci żywności usunąły odpady z tłuszczów. To specjalne urządzenia.
Przemysłowa pułapka smarownicza: wprowadzenie
Przemysłowa pułapka smarownicza jest prostokątnym lub cylindrycznym pojemnikiem wykonanym z polipropylenu. Wewnątrz zbiornika znajdują się przegrody dzielące konstrukcję na dwie lub więcej przedziałów. W pierwszej komorze duże cząstki osadzają się na dnie, w drugim – odprowadza ścieki z tłuszczów.
Przemysłowe pułapki smarownicze różnią się od krajowych, montowane pod umywalką, wydajnością, wydajnością i dużymi wymiarami. Z reguły urządzenie ma dwa rodzaje instalacji: grunt i pod ziemią. Montaż tego ostatniego odbywa się za pomocą specjalnego włazu.
Sposoby instalacji
Do podłoża lub pomieszczeń pomocniczych montowane są łapacze tłuszczów podziemnych, z uwzględnieniem wygody konserwacji i nieograniczonego dostępu do instalacji. Są połączone z siecią kanalizacji przemysłowej. Osad jest wypompowywany przy użyciu urządzenia do oczyszczania ścieków. W tym celu urządzenie wyposażone jest w specjalne rury odprowadzające.
Pod ziemią pułapka przemysłowa jest montowana w ziemi w pionie, pozostawiając tylko wylot techniczny na zewnątrz. Instalacja pozioma jest również możliwa, w zależności od rodzaju sieci kanalizacyjnej, objętości i innych warunków.
Zakres stosowania
Struktury te są nieodzownie zainstalowane w przemyśle chemicznym, kosmetycznym i spożywczym:
- Produkcja mydła;
- Ryby;
- Wyroby cukiernicze;
- Piekarnie;
- Gorzelnia i inne rośliny.
Ponadto w dużych zakładach gastronomicznych wymagana jest pułapka smarownicza przeznaczona do kanalizacji, gdzie urządzenia do prania nie są w stanie sprostać ich funkcjom.
Częstotliwość konserwacji tych urządzeń zależy od stopnia zanieczyszczenia. Warunki mogą być ustawione w procesie indywidualnie przez konsumenta. W niektórych konstrukcjach jest czujnik alarmowy lub opcjonalny automatyczny system do usuwania zanieczyszczeń z pułapki smarowej.
Firma "Alta Group" – producent pułapek smarowych
Jednym z najbardziej popularnych producentów separatorów tłuszczu do zastosowań domowych i przemysłowych jest Grupa Alta. Wykorzystuje materiały trwałe i przyjazne dla środowiska (niekorozyjne, podłoże, środowisko pogodowe i korozyjne) w produkcji i oferują szeroki zakres wersji podłoża i podłoża.
Separatory smaru przemysłowego serii Alta-M-OR posiadają okrągły kształt, co ułatwia ich zamontowanie w glebie w betonowych pierścieniach lub bezpośrednio w gruncie pod warunkiem przestrzegania techniki instalacyjnej.
ALTA M-OR 3,6-240
Zaczep smarowy ALTA M-OR 3.6-240 to najmłodszy model o niewielkich wymiarach i niewielkiej wadze. Czyści odpływy z tłuszczów o charakterze nieemulgowanym i olejów o wydajności 1 l / s. Ten model jest idealny do stosowania w małych zakładach gastronomicznych, gdzie jednorazowe wyprowadzanie ścieków nie przekracza 240 litrów. Model ten może być również używany w prywatnych domach (w przypadku, gdy nie ma chęci umieszczania w smarniku separatora kuchni pod zlewozmywakiem). Instalacja posiada wszystkie niezbędne certyfikaty SanPiN.
Specyfikacje techniczne
Pistolet do smarowania przemysłowego ALTA M-OR 3,6-240 ma następujące parametry techniczne:
- Waga, kg – 42,0;
- Średnica rur, cm – 11;
- Wydajność, l / sek – 1;
- Wydajność, metr sześcienny / godzinę – 3,6;
- Ograniczenie równoczesnego rozładowania, l – 240;
- Wymiary, cm – 95,5 • 150.
ALTA M-OR 7-500
Specyfika smarowniczki ALTA M-OR 7-500 polega na tym, że nie wymaga stałego śledzenia i konserwacji. Ten separator tłuszczu ma konfigurację okrągłą i jest przeznaczony do instalacji na zewnątrz. Taki wygodny kształt ułatwia montaż w betonowych pierścieniach. W celu uzyskania większej stabilności systemu kolektory smarowe tej marki są wyposażone w występy mocujące, z których wykonuje się dodatkowe mocowanie do betonowej podstawy. Firma "Alta Group" może sprawić, że urządzenie zamówi konfigurację najbardziej odpowiednią do montażu w betonowych pierścieniach.
Separator tłuszczu ALTA M-OR 7-500 jest wykonany ze stopów stali niskostopowych lub polipropylenu. Materiały te są odporne na działanie gruntu, są szczelne, nie są odporne na korozję, są niezawodne i odporne na ścieranie.
Zasada działania urządzenia ALTA M-OR 7-500
Zasada działania pułapki tłuszczu polega na grawitacyjnym pływaniu tłuszczu na powierzchni. Urządzenie ma dwa przedziały wewnętrzne: w dolnej części są gromadzone ciężkie zanieczyszczenia, a w górnej – moduły cienkowarstwowe, pojemnik do przechowywania zebranego tłuszczu i rur.
Przemysłowe pułapki smarowe ALTA M-OR 7-500 mają główną zaletę, polegającą na wysokiej efektywności oczyszczania ścieków z tłuszczów nieemulgowanych w przyrodzie i olejach. Są to 99% wszystkich zanieczyszczeń, co potwierdzają odpowiednie certyfikaty. Woda opuszczająca zakład może być odprowadzona do dalszego oczyszczania do lokalnej lub centralnej sieci usuwania wody.
Charakterystyka ALTA M-OR 7-500
To urządzenie ma te parametry techniczne:
- Waga, kg – 73,0;
- Średnica rur, cm – 11;
- Wydajność, l / sek – 2;
- Wydajność, metr sześcienny / godzinę – 7,2;
- Ograniczyć równoczesne rozładowanie, l – 500.