Jak gotować pierogi z mięsem i ziemniakami?

Manty z mięsem i ziemniakami są tradycyjne orientalne danie wykonane wyłącznie na parę. Ten posiłek jest bardzo satysfakcjonujące, ale po nim nie ma uczucie ciężkości. Może być podawany do tradycyjnego rodzinnego stołu i przygotować się jak gorące danie główne dla każdego wakacje.

Wyśmienitą knedle z mięsa mielonego: krok po kroku receptury

Niezbędne składniki na ciasto:

• drobnej soli morskiej – pół łyżeczki deserowych;
• wody pitnej – pół filiżanki;
• jajko mały – 3 szt;
• mąka pszenna – dodawanie, aż ciasto zgęstnieje.

Sposób wytwarzania podstawy

Przed jak zrobić pierogi z mięsem i ziemniakami, należy zagnieść ciasto. To jest dokładnie taka sama jak za uszkami. Tak więc konieczne jest, aby rozbić trzech jaj w dania z kurczaka, lekko pobity ich widelcem, a następnie dodać wodę pitną, sól morska i mąkę pszenną. Następnie wymieszać składniki potrzebne do rąk tworzą gęste ciasto. Że osiągnęła, powinno być opakowane w folię i odłożyć na bok. W tym czasie można przygotować mięso.

Składniki na wypełnienie:

• Świeże porów – 1 wiązka;
• tłuszcz wołowy – 500 g;
• średnie ziemniaki – 4 kawałki;
• Suszone koper – pół łyżka;
• małe cebuli żarówki – 2 szt;
• sól mały – niepełne łyżka;
• ziele angielskie czarny – Kilka szczypty.

Proces wytwarzania nadzienia

Manty z mięsem i ziemniakami uzyskuje się smaczną wołowinę, wieprzowinę, jagnięcinę i nawet piersi kurczaka. Zdecydowaliśmy się na zakup tego orientalnych potraw tylko tłuszczowych ciałem z cielęciny. należy umyć i drobno pokroić nożem, a także z cebuli. Potem chcesz wypłukać i obrać ziemniaki, zetrzeć na tarce i to natychmiast polać mięso. Ponadto, składniki należy mieszać, łączyć z posiekanym por, drobnej soli, suszy koper i czarny ziela angielskiego.

kursy formacyjne

Manty mięsa i ziemniaków, wytworzono w następujący sposób: z jaj ciasta należy podchodzić do naciskają na kawałek zanurzyć drobno przesianej mąki i toczą się w kółko (o grubości 2 mm i o średnicy 7 cm). Następnie w środku podstawy wymaganych do zastosowania 1 duże łyżkę mięsem, a następnie zaschipnut środku, 4 krawędzi i połączenie końców. Przez analogię przygotować wszystkie inne półprodukty.

obróbka cieplna

Utworzone z kluskami i mięsa powinna być umieszczona w parowniku i specjalnego naczynia przeznaczone do kuchenek gazowych (mantyshnitsu). W każdym przypadku, powierzchnia tych urządzeń jest wskazane, aby olej maślany. Jeśli nie zostanie to zrobione, ciasto będzie trzymać, a danie rozpadnie, gdy staramy się je po obróbce cieplnej. Przygotowywanie kluski na parze około 40-55 minut.

Jak wnieść na stół

Danie gotowe-Wschodniej z mielonej wołowiny i ziemniaków powinny być podawane na kolację w stanie gorącym. Ponadto, razem z gośćmi okładzin zaleca się przedstawić ostry keczup, majonez lub śmietanę i świeżego białego chleba.