506 Shares 2634 views

Gotowanie zapachową zacięcie pestki wiśni

Jest mało prawdopodobne, że każdy z nas nigdy nie próbowałem jam – warzone troskliwą matkę lub babcię lub zakupione w sklepie. Jest to najbardziej popularna metoda konserwowania owoców, ponieważ latem wiele świeżych produktów roślinnych i chcą, aby przed zimą, a często zdarza się, że po prostu nigdzie umieścić obfity plon z kraju. Jam wiśnie z dołów jest uważana za jedną z najbardziej pyszne, zwłaszcza jeśli nie usunąć nasiona. Mówią, że w tym przypadku, obrabiany przedmiot jest bardziej aromatyczne. Należy jednak pamiętać, że jeśli gotować jagody z kamienia, sklep jest dżem lub marmolada może być nie więcej niż rok, ponieważ niektóre substancje zawarte w nasieniu zaczyna przekształcać się trucizny. Należy również zwrócić uwagę na wybór owoców – wiśni powinny być bardzo dojrzałe z pięknym i bogatym kolorze. W celu przygotowania dżem z wiśni z dołów, żadne specjalne narzędzia nie trzeba. Pomimo faktu, że cały proces trwa około 5 i pół godziny, większość tego czasu przedmiotu po prostu nalegać. Nawiasem mówiąc, najlepsze odmiany jagód do gotowania przysmaków są uważane za Zaharevsy, Shubinka, Turgenevka i Podbelsky i Anadol.

Gotowanie zacięcie wiśni z wgłębień

Więc musimy dowiedzieć się, co trzeba wybrać jagód dla preparatów do domu na zimę. Dojrzałe, ciemne wiśnie uzyskać najlepszą leczeniu. 1 kg owoców, trzeba 1300 g cukru i 300 ml wody. Pierwsze owoce powinny być czyszczone od szypułki (oddziały) i dokładnie spłukać. Po rozpuszczeniu cukru w wodzie w naczyniu o odpowiednim rozmiarze, umieścić ją w piecu, przepuszczającego ciecz wrzenia i stale mieszając, gotować przez pewien czas. Dodaj jagody i gotować przez około 5 minut, usuwając pianę utworzoną. Następnie zdjąć garnek z ognia i pozwól słodka masa do odstania na 5 godzin. Po potrawy z obrabianym znowu postawić na ogniu, gotować przez masie około 5 minut. Jam wiśnie z dołów gotowy gdy kropla nie rozprzestrzenia się na spodek. W końcowym etapie należy schłodzić, umieścić na banki i wysłać w ciemnym miejscu, aż do zimy. Jak wskazano w tym artykule, to nie zaleca się przechowywanie takiego preparatu przez ponad rok, ponieważ kości w małych ilościach zawierać substancję Amigdalina który po rozkładzie przekształca się cyjanek – śmiertelną trucizny.

Gotowanie dżem z wiśni z dołów „spotkanie Orientation”

Do przygotowania tego przysmaku może być traktowana jako jagody z nasionami i bez. 1 kg. wiśnia wymaga około 500 g cukru. Po pierwsze, dokładnie spłukać jagody i oczyścić je z łodyg. Połowę owoców do garnka, wlać 250 g cukru. Następnie przykryć pozostałymi owocami i posypać piaskiem. Forma wstępna dla zacięcia powinny być pozostawione przez 3 godziny aby soku wiśniowego. Gdy określony czas minął, umieścić pojemnik do gotowania na średnim ogniu i doprowadzić do wrzenia masy jagód, pozostawić na talerzu przez 5-7 minuty. Gotowe. Dżem z wiśni z dołów, z których receptura jest nieco inny od poprzedniego (jak widać, jej wytwarzanie wymaga dwa razy mniej cukru i owoce są gotowane w sosie własnym), powinny być umieszczone w wysterylizowanych słoików i okładek walców. Znowu, jego okres trwałości nie powinien być dłuższy niż rok.