418 Shares 1909 views

Techniczne tłuszcz zwierzęcy: GOST, używania paragon

W produkcji frakcji mączki mięsno-kostnej oznacza – Technical tłuszcz zwierzęcy. Ponadto, uzyskuje się z tusz lub ich części, które nie przeszły kontrolę weterynaryjną. Otrzymany olej z trzech kategorii, dzieli się według specyfikacji.

Fat zwierzęta od starożytności stosowany nie tylko w żywności, ale również w produkcji produktów do higieny osobistej. Był czas, kiedy to był używany do oświetlania mieszkań, leczenia odmrożeń. Do tej pory, tłuszcz zwierzęcy stosowany w medycynie ludowej.

odmiany tłuszczu

Techniczne tłuszcze zwierzęce uzyskane z tusz, wnętrzności, które z jakiegoś powodu nie zostały wybrane inspekcję sanitarną. Do produkcji poszczególnych części i tusze stosowane są przeznaczone do tehzhira produkcji.

Po przetworzeniu surowców wielopoziomowe przygotowano kilka rodzajów tłuszczu. Każdy z nich jest rygorystycznie testowane pod kątem zgodności z normami państwowymi. Certyfikowanego produktu jest przypisany do klasy.

  1. Pierwsza klasa tłuszczu. To ma mleczno-biały lub lekko żółtawy odcień. W takim produkcie procent wilgoci jest nie większa niż 0,3%.
  2. Drugorzędny techniczny tłuszcz zwierzęcy. Ma żółto-brązowy i żółty odcień. Ilość wilgoci w tym około 0,5%.
  3. Trzeci stopień. Produkt ma ciemną barwę. Zawartość wilgoci – 1,5%. Tego typu, podobnie jak pozostałe dwa, jest wytwarzana według GOST.

Cechy odmiany tłuszczu

Techniczne tłuszcz zwierzęcy znormalizowane GOST 1045-73. Według niej, różne rodzaje produktów mają różne charakterystyki.

wskaźnik

cecha

1-ty gatunek

2 klasie

klasa 3

Wilgotność,%

0.3

0,5

1.5

Liczba kwasowa, mg KOH

10

25

Nie więcej niż 50

Udział substancji niezmydlających się w eterze,%

0,5

1

2

Wlać punkt kwasy tłuszczowe C

38

35

32

Bundle%

nie oceniono

nie oceniono

nie oceniono

Norma jodu w 100 g produktu

nie oceniono

nie oceniono

nie oceniono

Techniczne tłuszcz zwierzęcy na gościa muszą być pakowane, przechowywane i transportowane. Istnieją również czeki standardy charakterystyki produktu.

Przechowywanie, pakowanie, transport

tłuszcz techniczny pakowany jest w różnych pojemnikach. Może to być:

  • Beczki drewniane (GOST 8777-80);
  • bębnów (GOST 6247-79);
  • ciężarówki, cysterny (GOST 9218-86).

Przez pakowanie produktu w swoich beczkach wypełniająca wnętrze lub polietylenu pokrytego warstwą szkła wodnego. Ponowne wykorzystanie opakowań, ale dopiero po dokładnym oczyszczeniu i dezynfekcji. Przed ułożeniem produkt chłodzi się do postaci pasty konsystencji. Aby polietylenu brakowało na skrzyżowaniu tłuszczu, opakowania szczelnie zamknięte. Aby to zrobić, należy użyć specjalnych klamer.

Dostawa jest regulowany przez GOST 14192-77. Poniższe informacje powinny być oznakowane na każdym pojemniku:

  • data produkcji wyrobu;
  • odmiana;
  • średnia produkcja.

tłuszcz zwierzęcy techniczny trzeci gatunek może nosić każdy rodzaj transportu. Podczas transportu w odkrytym samochodzie przykryć brezentem.

aplikacja

Wraz z rozwojem inżynierii mechanicznej w celu uzyskania technicznej tłuszcz zwierzęcy pozwoliło rozwinąć nowe obszary zastosowań. Może być stosowany w celu zmniejszenia tarcia w różnych urządzeniach, takich samochodach. W związku z powyższym, tłuszcz zaczął się jako podstawa do produkcji różnych smarów, takich jak smar.

Glicerol uzyskany z tłuszczu. Jest on stosowany w przemyśle wojskowym w produkcji wyrobów tytoniowych, w produkcji farb i lakierów, w medycynie.

tłuszcz techniczny jest szeroko stosowany w produkcji produktów do higieny osobistej. Produkt stosuje się jako zasadę w produkcji mydła.

Nowoczesne technologie pozwalają uzyskać od biodiesla tłuszczu. Dodawanie biodiesla nie wymaga zmian konstrukcyjnych silnika. Obecnie istnieje kilka tysięcy stacji benzynowych, które sprzedają tego typu paliwa w świecie.

odbiór

Olej technicznej wyprodukowany przez przetwarzanie surowego tłuszczu nadaje się do jedzenia tusz zwierzęcych, które nie przeszły kontroli weterynarii nie nadaje się do karmienia zwierząt części.

Poniższe uwagi odnoszą się jako surowiec do produkcji tłuszczu:

  1. część tuszy, władze odrzucone kontroli weterynaryjnej.
  2. Skonfiskowane.
  3. Części ciała, które mają niską wartość odżywczą. Może to być uszach, wnętrzności, gałki oczne i inne części.
  4. Odpady z przemysłu spożywczego. W przypadku przemysłowej produkcji tłuszczu może wykorzystywać przycinanie tłuszczów i tłuszczu z odtłuszczaczy t. D.
  5. Zarodki genitalia.
  6. Zwłoki padłych zwierząt. Takie tusze wysłane do przetwarzania dopiero po zezwolenia kontroli weterynaryjnej. Jeśli zwierzę zdechło przed niebezpiecznym zakażeniem tusza jest umieszczona w sposób zgodny z sanepidnormativami.

W zależności od surowca wszystkie tłuszcze techniczne są podzielone nie tylko od odmiany, ale także od rodzaju świń, wołowiny, baraniny, kości mieszanej.

Technologia wytwarzania produktu obejmuje kilka etapów przetwarzania surowców. Po pierwsze, to jest zgnieciony, a następnie sterylizowane. Następnie przeprowadza się suszenie. Następnie suszy się surowiec jest dostarczany do prasy, która wyciska tłuszczów. Otrzymany produkt poddaje się kilku rodzajów terapii. Jest on wysyłany w wytrząsarce, w których usunięcie gruboziarnistych frakcji, wówczas odstojnik i za separatorem.

Szczególne warunki są tworzone po ekstrakcji i oczyszczania do technicznego tłuszczu zwierzęcego bronić. Gotowy produkt jest rozkładany przez Taram.

magazynowanie

Przechowywanie wyrobów gotowych nie wymaga tworzenia specyficznych warunkach. Techniczne tłuszcz zwierzęcy nie jest konieczne, aby odsłonić bardzo niskich i bardzo wysokich temperatur. towar sklep może być dość długi czas, pod warunkiem, że jest on przechowywany w zbiorniku lub innych dużych pojemnikach.

tłuszcz techniczny jest szeroko stosowany w różnych dziedzinach działalności. Każdego roku pojawiają się nowe sposoby korzystania z produktu. Tłuszczu nie tylko produkty do pielęgnacji ciała, kosmetyki, ale także paliwo do samochodów i innych.