Szaszłyki z sumów. recepty

Sama ryba jest bardzo przydatna. Jedzenie ryb tylko kilka razy w tygodniu, można nadrobić dostawę niezbędnych witamin, minerałów, aminokwasów i tłuszczów wielonienasyconych.

Szpikulec sum: pierwszy wariant

należy:

• kilogram filetów sum;
• wytrawnego białego wina szkła;
• olej roślinny;
• Cztery duże cebule;
• Cztery słodkiej papryki;
• kilka kawałków pomidorów;
• kilka kawałków grzyby;
• przyprawy.

Cebuli oczyszczony, płukano w zimnej wodzie i sieczki półkola. Wymieszać z lampką wina i oleju. Marynata dodać przyprawy. Moczone w mieszaninie do kilku godzin zaokrąglenia. Następnie ryby muszą być cięte na małe kawałki wielkości około trzech centymetrów kwadratowych. W przybliżeniu takie same posiekane pieprz i pomidory. Miesza się z pomidorów, pieczarek i papryki umieszczone na ryby na drewnianych patyczkach, pieczone na otwartym ogniu, aż gotowe (około piętnaście minut). Podawać z marynowanych cebuli i warzyw.

Szpikulec sum: drugi przykład

należy:

• dwa kilogramy młodego i niskotłuszczowej sum;
• papryki mieszaniny;
• jeden z cytryny;
• oliwy z oliwek i sól.

Ryba wypatroszeniu i przemywa. Wycieranie do sucha. Odcięte głowy, ogonem płetwy. Przetwarza filety. Gotowe filety pokroić w drobną kostkę. Wymieszać papryki z masłem cytrynowym. Ryby natrzeć powstałej mieszaniny i pozostawić do marynować przez godzinę w lodówce. Rozkładamy na grill i smażyć aż gotowane. Podawać z warzyw lub ryżu.

Szpikulec sum: trzeci przykład

należy:

• Dwa kg sumy;
• dwie żarówki;
• Dwie cytryny;
• olej;
• sól;
• ostre papryki;
• Suszony owoc granatu i pomidorów.

Przemyć ryb, jelit i pocięto na odpowiednie kawałki. Dodać przyprawy, trochę posiekaną cebulę, masło i sok z dwóch cytryn. Marynata przez pół godziny. Pozostałe cebule wypełnić po brzegi wodą i dodać ocet do smaku. Mamy wyjść z ryb marynaty, nawleczone na szpikulce i pieczemy w piekarniku lub na otwartym ogniu. Podawać z cebulką, wcześniej marynowanych i zielonej cebuli sałata, pietruszka, ogórki, pomidory i inne składniki.

Szaszłyki z sum: opcja czwarta

należy:

• pół filet kg;
• trzy bulwy;
• Dwie łyżki octu;
• Dwie łyżki oleju;
• przyprawy.

Filety pokroić na kawałki o wadze około trzydziestu gramów. Następnie dodać do niej plasterki cebuli, a pozostałe przyprawy słone. A następnie przygotowano kebab na szaszłyki smażyć aż gotowane. Służy różnych ziół, cebuli i ogórków.

A co zrobić, gdy nie można wydostać się z naturą i grillem dobrze, bardzo dużo chcesz? Następnie przygotowujemy dom kebab. Jak to zrobić? To bardzo proste. Istnieje wiele przepisów na kebaby na patelni, ale jeśli ta metoda wydaje się być powszechne, że w tym przypadku nie jest oszałamiający wersja gotowania kebab w domu w piekarniku.

Jak smażyć w piekarniku

Aby smażyć szaszłyki w piecu, trzeba najpierw przygotować materiały. Następnie konieczne jest przygotowanie marynaty. Ryby nasączone pewną ilość czasu w marynacie w lodówce. Potem ją sam lub zmieszany z warzywami, trzeba ciąg na małych drewnianych patyczków – szaszłyki. Można je kupić w każdym sklepie w dziale towarów domowych. A teraz najciekawsze. Ogrzewania wstępnego pieca do maksymalnej temperatury. Na wszystkich pieców mają specjalne nacięcia, które wstawione kraty lub blacha do pieczenia. To wszystko na tym wykopie my nasze szaszłyki i miejsce. Aby nie poplamić dno piekarnika – umieścić na patelni. Będzie kapać sok. Od czasu do czasu konieczne jest wlać sok kebab. Voila! Smaczne danie w domu jest gotowy! Bez żadnego specjalnego wysiłku, jesteśmy za kilka godzin może zrobić posiłek, który nie poddaje się restauracja. Oczywiście, to nie będzie tak pachnące jakby to było przygotowywane na otwartym ogniu, ale nadal będzie tak samo smaczne i soczyste.