"Metaxa" – co to jest i co jest pijane

Grecja słynie z alkoholowych napojów krajowych. Spośród nich najbardziej znanym jest Metaxa. Co to jest? W rzeczywistości jest to mieszanina brandy i wina, która została wynaleziona w 1882 przez Spiros Metaxas w Kifizii. Napój został powszechnie uznany, a sześć lat później został wywieziony do obcych krajów. Oficjalnie nie nazywano go ani brandy, ani brandy, ponieważ jest to coś wyjątkowego.

Historia zdarzenia

Metaxa pojawiła się ponad 120 lat temu, jego produkcja opierała się na tradycjach winiarstwa w starożytnej Grecji. W 1888 r. Piraeusz otworzył pierwszą fabrykę do masowej produkcji napoju. Godło koniaku to starożytna moneta, która została znaleziona podczas budowy rośliny. Uosobiła zwycięstwo Greków nad Persami w bitwie morskiej w Salamis.

Stany Zjednoczone są krajem, w którym najpopularniejszym napojem jest Metaxa. Co to jest dla Amerykanów? Jest to koniak w swojej czystej formie, ale starzenie się winogron. Innym dużym krajem, w którym preferowane są Niemcy.

Kiedy przeglądasz strony naszej historii, widzisz, że rosyjscy cesarze i cesarze kochali greckie napoje alkoholowe: grecka firma była oficjalnym dostawcą dworu królewskiego przed rewolucją z 1917 roku . W Atenach nadal pamięta o tym złoty medal cara rosyjskiego.

Produkcja

W celu uzyskania tej brandy, stosuje się podwójne koniaki destylacyjne materiału winnego z Krety, Attyki i Koryntu (regiony Grecji). Potem jest w wieku od trzech do piętnastu lat w dębowych beczkach. Ponadto, 60-stopniowy koniak "Metaxa" miesza się ze specjalnym winem musztańskim, który jest produkowany na wyspach Lemnos i Samos, a także wlew płatków róży i ziół. Starzenie się wina wynosi nie mniej niż 12 miesięcy.

W ostatnim etapie napój przelewa się do beczek dębowych, umieszcza w zimnym miejscu i czeka na sześć miesięcy. Po tym okresie mieszanina jest filtrowana i butelkowana przy użyciu oryginalnych butelek. Obecnie używaj markowych logo i naklejek.

Metaxa dla Greków

Grecy odpowiedzieli na pytanie: "Metaxa – co to jest?" Odpowiedź jest niejasna. Dla nich to nie tylko silny napój alkoholowy – to wspaniały bukiet, niezrównany aromat i hołd tradycji. Koniak ma siłę 40%, smakuje jak francuski, ale ze specjalnym smakiem. Nie piją, smakują – powoli popijając, rozkoszując się smakiem i smakiem, czując ciepło rozprzestrzeniające się przez każde ciało.

Rodzaje

W zależności od narażenia istnieje kilka rodzajów napoju szlachetnego:

• Trzy lata – "Metaxa" 3 gwiazdki;
• Pięć lat – Metaxa 5 gwiazdek;
• Siedem lat – Metaxa 7 gwiazd.

Tylko w Grecji są odmiany 12 i 16 gwiazd. Od 50 lat ten napój kolekcji został utrzymany. Są baryłki i 60-, 90-letnie starzenie się, ale nawet 7 gwiazd powoduje podziw w koneserach. Mieszanka jest często wykorzystywana do wyrobu koktajli. W razie potrzeby dodajemy lód, cytrynę. Czy słyszałeś o takim napoju jak "Centenaru-metaxa"? Co to jest? Jest to napój, który jest wylany na specjalne naczynia porcelanowe.

Sekret sukcesu napoju jest dobrym przepisem, który jest przechowywany w głębokiej tajemnicy. Wielkość eksportu wynosi 60%, 120 krajów kupuje tę brandy. Od 2000 roku producent jest częścią grupy Remy Cointreau. A teraz "Metaxa" znajduje się w 100 najbardziej popularnych napojach alkoholowych na świecie. Zgadzam się, to mówi samo za siebie. Metaxa to symbol Grecji, dziedzictwo Dionizosa w szklanym pojemniku.