Jak przygotować najbardziej pachnące pigwy z orzechami

Pigwa – owoc jest nieco podobny do jabłka, rośnie w Azji Środkowej i jest rzadko gości na naszych stołach. Ale jeśli chcesz, aby zdywersyfikować dostawy preparatów domowych, można kupić na rynku kilka kilogramów owoców i gotować pigwa dżem na zimę. Uwierz mi, jest to jeden z najbardziej pyszne, pachnące, aromatyczne, a także pięknych przysmaków, które kiedykolwiek gotowane we własnej kuchni. O wszystkich zawiłości przygotowanie detalu zostaną omówione w naszym artykule.

Jak gotować dżem z pigwy z orzechami

Przez kilka słoików potrzebne będą:

• 2,5 kg bardzo dojrzałe pigwy;
• 2 kg cukru;
• nieco więcej niż tylko kubek przefiltrowanej wody;
• Szkło łuskane orzechy;
• średnia wielkość cytryny.

Myć owoce, krojone na pół i usunąć strąków nasiennych. Bądź ostrożny – jest w środku pigwy jest najbardziej stałe. Skórki można usunąć, lub może pozostawić – to wszystko zależy od chęci. Po owoców wytwarza suszone lub plasterki, na dolnej szalce wrzącej wody i blanch przez pięć minut. Następnie krotnie zawartość na durszlak i niech drenażu. Przygotowania syropu: się 700-800 g cukru rozpuszcza się w 300 ml wody, najlepiej się to, które jest już przygotowane pigwy. Doprowadzić ciecz do wrzenia, po czym zanurzyć plasterki owoców. Pigwa z orzecha włoskiego należy gotować przez 10 minut, a potem, jak większość z tych preparatów, potrzebował trochę naparu. Zwykle gospodyni opuścił zacięcie w nocy: w tym czasie owoce będą zdobycia wystarczającej ilości cukru. Więc następnego dnia można przystąpić do drugiego etapu gotowania: dodaj do rondla następujące 700 gramów cukru, dobrze wymieszać i gotować przez 10 minut ponownie. Jeśli zostanie uformowana powierzchnia pianki muszą być usuwane uważnie. Tutaj znowu trzeba czekać – po drugich dań wrzenia, gdzie gotują z pigwy z orzechami, przykryć ręcznikiem i pozostawić na pół dnia. I wreszcie ostatni etap. Wlać na patelnię z pozostałym cukrem owocowym, położyć plasterki cytryny ze skórką (pamiętaj, aby usunąć wszystkie kości z niego), a także posiekane orzechy (ktoś dodaje je całkowicie, a niektórzy wolą rozdrobnione na okruchy).

Gotować przez 10 minut, sprawdzić dostępność. Jest to łatwe do określenia, w skrócie: pigwa z orzecha można wyjąć z pieca, gdy syrop będzie piękny bursztynowy kolor i wziąć to kropla nie rozprzestrzeni się na talerzu, z kawałkami owoców powinny być bardzo miękkie i przezroczyste. Gotowe. Pozostaje teraz pakowane w wysterylizowanych słoików, pokryw rolek i wysłany do przechowywania aż do zimy. Jeśli nagle zobaczyć oznaki fermentacji w bankach, w tym przypadku w korku, można dodać trochę cukru i gotować ponownie. Ten aromatyczny zbioru będzie doskonałym dodatkiem do śniadania, a także niezwykłe nadzienie do ciasta lub babeczek. Jej smaczne i mają herbatę lub rozłożone na chleb. Teraz, gdy wiesz, jak gotować z pigwy i orzechami. Upewnij się i zrobić to raz, można przechowywać Każdego roku pachnący delikatność, smak słodki, z których każdy ząb apetyczne.