Jak gotować sos z ogórków? Opcje receptur

Wielu z nas nie może wyobrazić sobie życia bez potraw mięsnych i rybnych. Z reguły są one podawane z różnymi przystawkami i składników, dzięki czemu lepiej ujawniać ich smak. Po przeczytaniu dzisiejszym artykule dowiesz się, jak gotować sos z marynaty.

Klasyczny przepis

Wszystkie produkty muszą być zakupione wcześniej do przygotowania pikantnym sosem. Przed rozpoczęciem procesu, upewnij się, że nie ma w kuchni:

• Cztery świeżych jaj.
• 120 g oliwy z oliwek.
• Jeden duży ogórek.
• Łyżka posiekanej zielonej cebuli.
• Czterdzieści gramów marynowanych pieczarek.
• Pół szklanki kwaśnej śmietany.
• Czterdzieści gramów musztardy.

Poza tym masz tradycyjny sos „tar-tar”, konieczne jest, aby nieco zwiększyć powyższą listę. Dodatkowo to zrobić cukier, sól, czosnek i łyżkę soku z cytryny parą. Nawiasem mówiąc, jeśli to konieczne, ostateczny składnik można zastąpić octem.

Początkowo, gotować jajka na twardo i dwa kurczaka, oddzielając żółtka od białek, pocierając je z musztardą. Otrzymaną masę jest połączony z pozostałymi dwoma surowego żółtka jaja i połączenie ich za pomocą mieszadła powoli odlewania oliwy z oliwek.

W następnym etapie otrzymaną mieszaninę przesyła się do pokruszonego zielony cebula, czosnek, grzyba, gotowane białek i ogórka. Istnieje również dodać cukier, sok z cytryny, śmietanę i sól. Wszystko dobrze wymieszać i przesunięcie do czystego pojemnika przygotowanego wcześniej. Klasyczny sos „Tar-tar” jest podawany do ryb lub mięsa. Oni także nadziewane ziemniaki, jajka, pieczarki i pomidory.

Receptura z majonezem

Aby dokonać tej opcji potrzebujesz konkretnego zestawu produktów. Dlatego wcześniej iść do sklepu i kupić wszystkie brakujące składniki. Twoja lista powinna być:

• Trzy łyżki majonezu i kwaśną śmietaną.
• Sto gramów świeżych ogórków.
• Ząbek czosnku.
• Dwieście gramów marynowanych ogórków.
• Koper.

Gotować naprawdę pyszny sos z ogórków, nie trzeba szczególnych umiejętności kulinarnych. To wystarczy, aby ściśle przestrzegać zalecanych proporcji.

Marynowane i świeże ogórki traktowane z grubej tarce. W tej samej miski wyslane przepuszcza przez czosnkiem i posiekanym koperkiem prasowej. Otrzymaną masę wprowadzono do mieszaniny kwaśnej śmietany i majonezu. Podawać od razu, ale lepiej jest pozostawić na pół godziny w lodówce. W tym czasie sos śmietanowy z ogórkiem kiszonym i majonezem mają czas do warzenia. Idzie dobrze z dań mięsnych i rybnych.

Przepis z jogurtu naturalnego

Opcja ta jest tak prosta, że jej przygotowanie, nawet niedoświadczony gospodyni poradzi sobie bez problemów. Jak we wszystkich poprzednich przypadkach ważne jest, aby przed zakupem wszystkie niezbędne składniki. W celu okazały się pyszne sos z ogórki, należy sprawdzić, czy nie ma w kuchni:

• Dwadzieścia gramów kolendra i koper.
• Jeden duży ogórek.
• Dwieście gramów jogurtu.
• Pięć ząbki czosnku.
• Sól i pieprz.

W jednej miski połączonych uprzednio rozdrobnionych ziół, przeszedł przez prasę czosnek, pokrojone ogórki i jogurt. Wszystko sól, pieprz i dokładnie wymieszać. Następnie sos jest wysyłany do godziny w lodówce. W tym czasie będzie miał czas do warzenia i bardziej pachnące.

Czerwony sos z posiekanych ogórków

Uzupełnianie przygotowano zgodnie z recepturą różni oryginalny kolor. Wiąże się to przy użyciu niestandardowego zestawu komponentów. Przed rozpoczęciem upewnij się, że masz pod ręką pojawił:

• Trzysta gramów pomidorów w sosie własnym.
• Trzy ogórki kiszone.
• Sto gramów szalotki.
• Para ząbki czosnku.
• Pół łyżeczki estragonu.
• Pięć mililitrów soku z cytryny.
• Dwie łyżki oliwy z oliwek.

Wstępnie umyte i posiekane szalotki smażyć aż pięknym złotym odcieniu. Następnie w tej samej patelni wyslane przeszedł przez prasę czosnek, starty ogórków i pomidorów w sosie własnym. Wszystko dokładnie wymieszać i zgaszono przez dwadzieścia minut. Pod koniec przygotowanym sosie z kiszonych ogórków przyprawionego estragon i soku z cytryny.