Piec łosoś: recepty dla wszystkich smaków

Przydatne i smaczne ryby – łosoś. Samo w sobie jest to dość tłuste, więc gdy jest gotowanie trzeba użyć minimalnej ilości dodatkowego oleju. Przygotowanie ryb jest bardzo łatwy i szybki. Dla łososia nie potrzebne są specjalne zaprawy, a więc ma dobry smak. Oto kilka prostych przepisów na pieczony łosoś.

Piec łosoś w sosie śmietanowym

Przygotować to danie może być, posiadające następujące składniki dostępne:

• Kawałek łososia (korzystnie filetów), 800 g;
• szkło (około 200 g) śmietany;
• mąki łyżkę;
• kilka łyżki (około 50 g) masła;
• panierka pół szklanki (około 100 g);
• wino (na sucho) 100 ml;
• Głowica cebula;
• 30 g oleju roślinnego;
• pietruszka;
• 2-3 ząbki czosnku;
• liść laurowy, sól.

Technologia przygotowania

Przed upiec łososia, pierwsze cięcie na porcje, trochę prisolit zwijana w bułce tartej i smażyć na maśle. Ogień wystawiać silniejszy, utrzymanie ryby na patelni przez 2-3 minuty z każdej strony. Konieczne jest, aby utworzyć skorupę. Teraz połóż łososia na serwetce, nawet jeśli idzie się nadmiaru tłuszczu. Przygotować blachy do pieczenia, bardzo mało smaru z olejem. Ułóż kawałki łososia na nim. Przygotować sos. Aby to zrobić, smażyć w cebuli olej roślinny, dodać mąkę. Natrzeć czosnkiem i umieścić w garnku. Wlać wino, szklankę wody, solą i pieprzem i położyć liść laurowy. Wszystkie składniki trzeba dusić przez pół godziny. Następnie szczep rosołu, miesza się z kwaśnej śmietany. Wlać sos rybny. Teraz piec łososia w piekarniku. Ponieważ został już poddany obróbce cieplnej, aby utrzymać ryby w piekarniku trzeba dość długo – około 15 minut. W jakiej temperaturze piec łososia? W przypadku tego przepisu, optymalnego poziomu ciepła w piecu – 180 stopni. Przygotowane danie polewamy sosem i podawać z dodatkami.

Łososia pieczone w piecu mikrofalowym

Przygotuj łososia można mikrofal. Jest to szybki i smaczny przepis na obiad.

składniki:

• ryby (steki lub filety) o masie ciała około 400 g;
• cytrynowy;
• sól, przyprawy, olej do smarowania formy.

Technologia przygotowania

Ryby, płukanie i pat suche. Posypać ze wszystkich stron solą i przyprawami. Postać smaru z olejem roślinnym. Powinno być trochę ogrzewany olejem w przygotowaniu ryb. Wycisnąć na stek trochę soku z cytryny. Przełącznik mikrofalowy na pełnych obrotach, czas – 5-7 minut. Być może w piekarnik ma program „Fish”, a następnie można go używać. Upiec łososia w tym czasie. Po tej potrawy służyć. łosoś może być posypane serem i trzymać go w kuchence mikrofalowej przez kolejną minutę, jeśli jest to pożądane.

Piec łososia w folii

składniki:

• steki z łososia kilka (5-6);
• sok z cytryny;
• sos grzybowy – 200 gramów (można kupić gotowe w sklepie);
• 50 g oliwy z oliwek;
• zielonej cebuli i koperkiem.

Technologia przygotowania

Zastanawiasz się, jak upiec folię semguv najpierw natrzeć solą i pieprzem, skropić sokiem z cytryny. Smażyć przez 2-3 minuty z każdej strony. Następnie układ przygotowane steki język plastry folii owijki. Umieścić w piekarniku przez 15 minut. Przez 5 minut, aż gotowane, otwartych narożników i umieścić na plasterki z sosem grzybowym. Upiec łososia aż gotowane. Gotową danie jest wyciąg z folii, posypać ziołami i podawać.