Jak gotować kalafior w cieście: krok po kroku receptury

Jak gotować kalafior w cieście, więc okazało się, soczyste i smaczne? Odpowiedź na to pytanie jest opisany kulinarny nieznacznie niższa. Należy zauważyć, że takie proste danie jest idealne na świątecznym stole jako szybką przekąskę. Jednak pożądane jest oddzielnie przygotować aromatyczne sos czosnkowy. Ale wszystko po kolei.

Przygotowanie kalafior w cieście z sosem czosnkowym

Niezbędne składniki na szybką przekąskę:

• Biała mąka pszenna – 5 dużej łyżki;
• Rafinowany olej słonecznikowy – 140 ml (do smażenia warzyw);
• Standardowe jajka – 2 szt.;
• jodowej soli porządku – 1/3 małej łyżeczki;
• kalafior średnia – 1 szt;.
• semoliny – pół filiżanki;
• wysokotłuszczowe majonez – 120 g;
• szczypiorek svezhie- 3 cz.

Przetwórstwa warzyw przed gotowaniem

Przed gotować kalafior w cieście, należy dobrze obsłużyć wszystkie nabywane warzyw. Należy przepłukano małą ciepłą wodą, a następnie oddzielenie pączki z głównej łodygi, a następnie dokładnie przemyć.

Przygotowanie ciasta jaj

Jak gotować kalafior w cieście na świątecznym stole? W celu realizacji tego przedsięwzięcia powinna mocno bić jajka, a następnie wlać do nich drobnych soli jodowanej i białej mąki pszennej. W rezultacie tych kroków, należy uzyskać lepki i półpłynne ciasto. Konieczne jest również w osobnym naczyniu wlać niewielką ilość semoliny.

Termiczna obróbka warzyw na gazowa

Przed smażyć kapustę we wrzącym oleju, powinno być trochę gotować w osolonej wodzie. Do tego traktować roślinny wymagane ułożyć w rondlu świeże kwiatostan i gotować przez 12-16 minut. Dalsze kapusta może spaść do cedzidło pozbawić cieczy, a także suszony przy użyciu bibuły lub ręcznika.

Jak gotować kalafior w cieście na patelni

Po kwiatostan warzywo zostanie oddzielona od głównej łodygi i bulionów i wymieszany ciasto powinno rozpocząć się obróbce cieplnej przekąski. Aby to zrobić, należy kapustę, obmoknut go do ciasta półpłynnego, a następnie zwinąć w grysiku i do patelni. I trwać proces wymaga maksymalne ciepło, razem z olejem słonecznikowym.

Gdy potrawa jest rumiane ze wszystkich stron, konieczne jest, aby zdjąć z patelni widelcem i umieścić w dużym głębokim naczyniu.

Przygotowanie sosu smakowej

Smażony kalafior w cieście należy składać do stołu wraz z pysznym sosem i aromatyczne. Aby to zrobić, chcesz opublikować tłuszczu majonez w misce i dodać startą szczypiorek. Następnie trzeba wymieszać oba składniki i umieścić w pięknej kremanku.

Jak złożyć przystawkę do stołu

Kalafior smażony w cieście, bardzo soczyste, smaczne i pożywne. Ta przekąska powinny być przedstawione w sposób ciepło lub na zimno z sosem czosnkowym. Podawać z warzywami na świątecznym stole zalecanym po sałatki, ale przed głównym gorącym obiadem.