Kurczak w sosie sojowym i innych równie smaczne przepisy kulinarne

Kurczak w sosie sojowym jest proste do wykonania, ale wynik będzie cię zadowolić z wyszukanym smakiem i mięsa przetargowej. Kucharz to danie może być kilka wariantów, a mianowicie przez smażenia lub pieczenia w piekarniku. Jako główny składnik, to znaczy, mięso, drób, można przyjąć jako całego szkieletu (korzystniej zamrożone, a ostatni i chłodzenia), a jego pojedyncze części. Każda osoba, z pewnością mają swoje ulubione „miejsce z kurczaka.” Niektórzy ludzie wolą piersi, kogoś szczęśliwego przegryźć skrzydła, a ktoś jak podudzia lub uda. Ale jeśli chcesz, kurczak w sosie sojowym stał się gorącym danie świąteczny stół, a następnie przywołać kulinarne preferencje Gości, lub aby nie przeliczyć się, dbać o zakupie całej tuszy kurczaka.

Kurczak w sosie sojowym: przepis 1

Ten przepis pochodzi z Holandii, gdzie goście kochają restauracje kurczak jest nie mniejsza niż naszych rodaków. Pokroić na porcje kurczaka tuszy i umieścić je w misce. Przechodzą przez czosnku naciśnij 4-5 zębów i obmazhte im kurczaka. Przykryć miskę folią i pozostawić na pół godziny tak.

Po upływie określonego czasu mąki części okresu rolka kurczaka i narybku części po obu stronach ogrzewanej patelni z olejem roślinnym, aż wykonane. Następnie wyjąć z kurczaka, a tym samym oleju smażyć głowę cebule polukolechkami. Gdy cebula stanie się złoty kolor, re-krotnie do miski kawałki kurczaka i dodać 2 łyżki sosu sojowego (najlepiej taki, który jest nazywany „Sweet sos sojowy”, czyli słodkie). Sprawiają, że większość ciepła i zeszklić kurczaka nawet 5 minut przy ciągłym mieszaniu. W wyniku takiej manipulacji drobiu należy uzyskać wspaniały ciemnobrązowy. Udekorować gorącego posiłku może być fakt, że nie ma już miłości – tłuczone ziemniaki, ryż lub sałatkę ze świeżych warzyw i ziół.

Kurczak w sosie sojowym: przepis 2

Ten przepis dotyczy mięsa pieczenia w piekarniku, co zdarza się zaskakująco miękkie i pikantne. Podzielenie tuszy na części, natrzeć sokiem z cytryny (jak pokazuje praktyka, to weźmie nie mniej niż trzy cytryny) i umieścić w naczyniu do pieczenia. Teraz przygotowujemy sos. Aby to zrobić, stopić w kąpieli wodnej gęstego miodu (1/3 szklanki), dodać sos sojowy do niego (1/4 filiżanki) i łyżeczki mielonego imbiru. Wszystko dokładnie wymieszać aż do sprawnego państwa. Wlać sos z kurczaka, a na górze dodać czosnek (4-5 zębów), przepuszcza przez prasę lub bardzo drobno posiekane. Przykryć postaci folii i przechowywać w ogrzewanym piecu do 180 ° C. Dania gotowe 30-40 minut.

Aha, i dla różnorodności obecnej na uwagę kilka przepisów na gotowanie kurczaka w sosie.

Kurczak w sosie czosnkowym

Aby przygotować to danie jest doskonały kurczaka. Weź go w ilości 800 g i pokroić na małe kawałki. Średnia cebula Shred polukolechkami i smażyć na oleju roślinnym, aż przezroczyste. Dodaj kurczaka i gotować do miękkości (około 15 minut).

Drobno posiekać kilka gałązek świeżych ziół (koperek, pietruszka). Dwa zęby czosnku trzeć na małej tarce lub przeskoczyć przez prasę. Mieszać 20 procent śmietany (200 ml) z czosnku i ziół, dodać smaku soli i pieprzu. Wlać sos z kurczaka, doprowadzić do wrzenia i gotować mięso na małym ogniu do miękkości, potem jest jeszcze 15-20 minut. Gotową danie posypać tartym serem, przykryć i odstawić na kilka minut. Po tej potrawy można rozłożyć na talerzach.

Kurczak w sosie z mleka

Ze względu na łagodny i kwaśnym mlekiem i sosem cytrynowym na gorąco można uzyskać najbardziej przetargu kurczaka, który będzie po prostu rozpływa się w ustach. Z tego przepisu można przyjąć jako całość tuszy drobiowej, wstępnie gotowane i kurczaka. Gotowane bardzo szybko!

Gotować do gotowanego tuszy kurczaka i demontować mięsa na mniejsze kawałki lub pocięte średnich kurczaka. Otrzymaną brzeczkę mogą być stosowane do wytwarzania dekoracji. W tym celu szczep to sitko, doprowadzić do wrzenia i zawieść ilości odpowiadającej objętości ryżu płynów, czyli ryżu na szkło powinno mieć 2.5 filiżanek bulionu.

100 ml bulionu (jak to jest w każdym przypadku należy jeszcze pozostać) zmieszany z taką samą ilością mleka do wrzenia i dodać 100 g sosu tartego na tarce porządku twardego sera (na przykład „Edam”). Wymieszać. Rozpuszczenia skrobi w zimnej wodzie, (2 skrobię łyżki i taką samą ilość wody) i cienki strumień przejść mieszaniny mleka, sera. Na małym ogniu gotować, aż sos gęsty, stale mieszając silnie w prawo zamiast tyłu i do przodu i do tyłu.

Od połowy cytryny wycisnąć sok do miski i dodać kilka łyżek sosu. Wymieszać i wlać sok z cytryny do pojemnika z resztą sosu. Szybko wymieszać, doprowadzić do wrzenia i zdjąć z ognia. Sos mleko Włożyć kawałki kurczaka i przykryć mięso ogrzewa. Następnie położyć na gorąco w płyty i dodatkami ryżu i świeżymi warzywami.