Masażer na mięso jest niezbędnym sprzęt w przemyśle mięsnym. Jest to łączna przyspiesza i zwiększa wydajność produktu końcowego.
Sprzęt dla przetwórstwa mięsa i poprawia właściwości konsumpcyjne produktu. Wynika to z przyspieszonego procesu solenia i dojrzewania surowców. Obecność płyty automatycznego sterowania Taką jednostkę można określić i sterować pożądaną tryb przetwarzania mięsa.
funkcjonalność
Masażu mięsa składa się zasadniczo z trzech etapów:
– obrót mięsa w kierunku do przodu;
– przerwie;
– obrót mięsa w przeciwnym kierunku.
Czas trwania każdej operacji zależy od właściwości produktu. Podstawowe wyposażenie maszyny składa się z ostrza o trójkątnym przekroju poprzecznym.
Co może Sprzęt do przetwórstwa mięsa? Z urządzenia do przetwarzania mięsa może być:
– zwiększenie masy końcowego produktu przetworzonej uprzednio przez około 10-20%;
– prosola znaczne zmniejszenie czasu i następnie obróbce cieplnej;
– znacząco poprawić smak mięsa.
Klasyfikacja sprzęt
Masażu mięsa nie jest główną jednostką, która służy do obróbki tych produktów. Urządzenia te są następujące:
- autoklawie
- kocioł próżniowy;
- mikser mięso;
- Kocioł do gotowania podrobów;
- mielenia;
- Kocioł do topienia się tłuszczu.
Charakterystyka agregaty mięsa
Największe zapotrzebowanie w przemyśle mięsnym są następujące jednostki:
– Masażer do mięsa mielonego pozwala tych produktów.
– kocioł do topienia się tłuszczu, dzięki czemu ogrzewany słoniny z tłuszczu z surowców mięsnych (zestaw zawiera dno kotła, obudowę, płaszcz parowy zawiasowy śruby, uszczelki, rur, zaworów, ciśnieniowy zawór nadmiarowy i pomocniczy).
– instalacja Elektrokoptilnaya małych rozmiarów, która zapewnia ciepłe i zimne niepalących mięs. Najczęściej, to urządzenie używa dodatkowych przedsięwzięć gospodarczych, jak i małe organizacje przemysłu spożywczego. Struktura zawiera aparat do kopteniya i generator dymu.
Kocioł próżni umożliwia gotowanie, sterylizację i odwodnieniu mięsa surowego typu herbatnik wytwarzania suchego tłuszczu do paszy dla zwierząt i postaci technicznej. Najczęściej, urządzenie jest wymagane dla produkcji mięsa i drobiu roślin. Składa się on z szyjki obudowy, ramy, siłownika oraz rozruchu.
Mikser pozwala na mięso wymieszać surowe mięso ze składników podczas ich wytwarzania i solenie farszu kiełbasianego typu mięsnego w przedsiębiorstwach o małej mocy. Konstrukcja takiego urządzenia obejmują ramy, siłownika oraz koryta ugniatarki.
Pieprz młyn służy do mielenia pieprz. Sprzęt ten jest niezbędny dla firm zajmujących się produkcją wędlin. To urządzenie jest głównym elementem jest młotek obrotowej.
Należy zauważyć, że największy popyt w branży przetwórstwa mięsnego cieszy się masaż dla mięsa. Sprzęt ten jest również niezbędny w codziennym życiu.
