Stopień "Kumato" – pomidor o intensywnym zapachu i słodkim smaku

Wyjątkowo wysokie wartości odżywcze i smakowe ciemnych odmian pomidorów są uznawane na całym świecie. Ale niewiele wiadomo o uprawie tej uprawy. Czy można uzyskać nasiona z zakupionych owoców, które można uprawiać w kraju lub w ogrodzie? "Kumato" to pomidor, który uzyskuje się przez krzyżowe krzyże. Zbierane w nasionach pomidorów domowych przyniesie, ale jego kolor i smak różnią się od form rodzicielskich. Przejęcie tej niezwykłej odmiany przez słynną na całym świecie firmę Syngenta trwało dziesięciolecia.

Cechy pomidorów Kumato

Pomidory uprawiane z licencjonowanych nasion, z wszystkimi wymaganiami techniki rolniczej, na pierwszy rzut oka wydają się nietypowe. Ze względu na zielonobrązową barwę skórki, wydają się niedojrzałe. Ale smak jest słodszy niż zwykłych czerwonych pomidorów. Pierwsza myśl, która pojawia się na widok ciemnych jagód: "Nie było GMO". Zdaniem producentów, nie stosowali genetycznie zmodyfikowanych obiektów, stosowali tylko tradycyjne metody selekcji. To tylko niezwykła odmiana – pomidor "Kumato", uzyskany w wyniku wysiłków grupy naukowców genetycznych.

Charakterystyka odmiany:

• Wysokość rośliny hybrydowej – 1,50-2,20 m;
• Owoce są stałe, zielone i czerwono-brązowe, wytwarzają silny zapach;
• Średnica jednej jagody – od 5 do 6 cm;
• Średnia waga owoców wynosi 80-120 g;
• Miąższ ma czerwony odcień, soczysty i słodki.

"Kumato" – pomidor na wierzchu europejskich warzyw Olympus

Przyszły genetyk firmy Syngenta Luis Ortega zaczął opracowywać nową odmianę pomidorów w latach siedemdziesiątych. Wtedy młody rolnik odkrył zjawisko znane wielu plantatorom warzywnym w suchych regionach. Pomidory, które otrzymują mniej wody są dużo gęste, ciemniejsze, a smak jest bardziej intensywny i słodki. Młody człowiek zaczął eksperymentować z podlewania, obserwując zmiany właściwości rośliny pod wpływem wody. Później Ortega znalazł dzikie Solanaceae, nadaje się do stworzenia nowej odmiany. Otrzymał pomidor Olmeca F1, znany pod nazwą handlową "Kumato". W 2005 r. W Europie pojawiły się pomidory o wysokiej zawartości fruktozy. Producenci w Hiszpanii, Belgii, Francji, Holandii, Turcji, Grecji, specjalnie przygotowanej przez Syngenta, rozpoczęli uprawę.

Czarne pomidory "Kumato" – słodkie i pachnące

Owoce zawierają znaczną zawartość potasu, magnezu, witamin A i C. Pulpa i sok są niskokaloryczne. Jedno duże owoce ważące 150 g zawiera tylko 31 kalorii, całkowicie pozbawionych cholesterolu, nasyconego tłuszczu. Nic dziwnego, że ten produkt żywnościowy stał się tak popytu, jest w dużym popycie. Koszt pomidorów popularnej odmiany jest wyższy niż zwykłe czerwone i żółte pomidory. Jak przechowywać Kumato? Pomidor nie zepsuć się zbyt szybko, jeśli nie będzie przechowywany w lodówce. W niskich temperaturach pomidory szybko tracą smak i smak. Przechowywać całe pomidory w temperaturze pokojowej. Owocowe plasterki należy umieścić w plastikowym pojemniku z pokrywką.

"Kumato" i gotowanie

Pomidor "Kumato" to zdrowe warzywa o bardzo przyjemnym smaku. Zużyj pomidory tej klasy w świeżej formie. Czarne pomidory nie nadają się do puszkowania, choć mają gęstą skórę i mięso. Hodowcy nie stworzyli ich do przetworzenia. Pomidor jest bardzo imponujący: atrakcyjny kolor czekolady, soczysta apetyczna miazga. Możesz zrobić z pysznego soku pomidorowego. Zawiera wiele przydatnych substancji, w tym fruktozy. Ze względu na znaczną zawartość, osoby z cukrzycą mogą spożywać produkt. Ponadto, soczyste pomidory o gęstej fakturze są idealne do produkcji różnych sałatek i kanapek, zdobienia potraw. Plastry pociętych ciemnych pomidorów w jednej płycie z świeżo plastrami mozzarelli wyglądają spektakularnie.

Uprawa popularnej odmiany

Dopiero niedawno niezwykłe pomidory pojawiły się w supermarketach krajów poradzieckich. Wcześniej czarne pomidory sprzedawane były tylko w Europie i Ameryce. Słodki smak, ze względu na znaczną zawartość glukozy, jest charakterystyczny dla dojrzałych owoców. Mają nieco zielonkawy odcień. Jeśli w sprzedaży pomidory pochodzą trochę niedojrzałe, a następnie szybko "dotrzeć". "Kumato" – pomidory, których nasiona nie mogą znajdować się na wolnym rynku. Jest to zasada Syngenta. Warzywa delikatesowe muszą być uprawiane z materiału siewnego otrzymanego przez hybrydyzację hybrydyzacji form rodzicielskich. Bez tej manipulacji, pokolenia nie mogą dziedziczyć cech odmian. Aby nie "rozpylać" i nie powielać tego, Syngenta ufa produkcji pomidorów "Kumato" wybranych firmom licencjonowanym. Niedawno konkurenci pojawili się w takich pomidorach. Wielu producentów zajmuje się selekcją i rozwojem nowych ciemnych odmian pomidorów, które są popytu wśród konsumentów.