Śledź: Przepisy solenie i marynowanie ryb

dania z ryb musi zawierać w diecie każdego człowieka, nawet jeśli nie codziennie, ale przynajmniej – raz w tygodniu. I nie ma znaczenia, co preferują osoby – czy to czerwone ryby, rzeka lub śledź: przepisy na smaczne i zdrowe ryby tam dla każdego.

Osobno chcę wspomnieć śledzia. Z tego, oczywiście, nie gotować niczego, ale jest to solenie go! Chociaż można smażyć śledzia, panierowane, smażone i mieszane z sokiem z cytryny, musztardy i koperku, i tak dalej. Wielu nie zdaje sobie sprawy, jak wiele można zrobić na zwykłej śledzia. Jeszcze solonego śledzia – klasyczny, czas przetestowane i nie zgubić się wśród innych pysznych potraw.

Jak miło wrócić do domu i zobaczyć na stole nadal parze gotowane ziemniaki i śledzia solenenkuyu. Niektórzy lubią Posolon, inni wolą solone śledzie. Przepis na danym naczyniu można znaleźć bez problemów: w książce kucharskiej lub w Internecie. Oto jeden z najprostszych przepisów na solonego śledzia. Weź trzy kawałki śledzia zamrożone medium przygotować solankę: jeden litr wody w temperaturze wrzenia upuść sól kubek, dwie łyżeczki cukru, kilka liści laurowych, pieprzu. Solanka być chłodzone lub śledź w nim nie tylko solenie, ale także gotowane. Potem go pominąć śledzie i umieścić w chłodnym miejscu przez dwanaście godzin. Określony czas lepiej wyciąć dla miłośników ryb solonych osiem – dziesięć godzin. Oto gotowy, nasze recepty śledzia nie muszą już szukać, to kochasz!

Oprócz soli śledzia, pyszne domowe marynowany śledź uzyskuje. Przepis jego wytwarzania jest następujący: sól śledzia czysty płukaniu, usunąć duże kości i usunięcie skórki. Dalsze śledź schludny pokroić na małe kawałki i płasko na dnie pojemnika. Przygotowanie marynaty wody, rafinowany, sok cytrynowy lub ocet (kwas), koper, ziemia pieprzu. Następnie wlać gotowane marynaty śledzia i dać go moczyć przez kilka godzin. Opcjonalnie można dodać inne przyprawy na śledzia. Przepisy takie śledziowe musi być uzbrojony w każdej gospodyni. Po tym wszystkim, gdzie jest gwarancja, że śledź zostały zakupione w sklepie, żeby spróbować? Self-made recepty śledziowe, które zostały wybrane, zawsze zachwyci swoją rodzinę i przyjaciół, którzy przyszli odwiedzić.

Nawet jeśli sklep został kupiony śledź jest mdły, możliwe jest, aby „doprowadzić do głowy”. Dla przykładu – marinate do własnych potrzeb z cebuli, papryki i kwaśną śmietaną. Lub użyj śledzia do gotowania znanego i ukochanego „futro”. Ale śledź pod futrem – to nie tylko sałatki z tej ryby można gotować sałatki ryby, sałaty i nawet Kercz śledzia w cukrze! I dobre śledzie do gotowania olej rybny, czy nie – ikra śledzia. Nieznany do wielu niezwykłych i naczynia – galarecie śledzia, więc można bezpiecznie umieścić go w oczach gości – będą mile zaskoczeni.

Plus marynowany śledź jest to, że niemal podzielony kamień i dlatego, że ma ładne i nie kłopotliwe. W śledzia soli, oczywiście, dużo więcej kości. Ale jeśli gotować dom śledź, można usunąć go z prawie wszystkich kości.

Istnieje kilka sposobów na marynowane śledzie. Przepisy z różnych autorów mogą zawierać różnego rodzaju składników. Na przykład, dodać musztardę, majonez i niektórzy wolą marynatą. Możesz dodać plasterki cytryny, natka pietruszki, kolendry lub mięty.

Solone lub marynowane śledzie, które przepisy są podane powyżej, przygotowywane z własnych rąk, doskonale nadaje się do codziennego tabeli i będzie doskonałym przekąska na świątecznym stole.