Alergia na beta-laktoglobuliny

Każdy wie, że dzieci trzeba wydoić. Przynosi w ciele dziecka wszystkie niezbędne do prawidłowego wzrostu i rozwoju. Jednak w niektórych przypadkach, dziecko nie może pić mleko lub jeść pokarmy, które zawierają go. Do 10% dzieci staje się przydatna napój trucizny, powodując poważne reakcje alergiczne. Najczęściej jest to nietolerancja białek mleka, z których jeden jest beta-laktoglobuliny.

Alergia na białko mleka

Nietolerancja różnych pokarmów u dzieci są obecnie coraz częściej. Szczególnie silne ciało reaguje z obcych białek, takich jak mleko. alergia na mleko cierpi jedna piąta wszystkich dzieci w wieku poniżej jednego roku. Ponadto negatywna reakcja rozprzestrzenia się na krowy, owce, a nawet mleka koziego i produktów opartych na nich.

Wynika to ze specyfiki układu pokarmowego niemowląt. Mikroflory przewodu pokarmowego nie jest jeszcze wykonane, skutkiem ściany żołądka przepuszczalna dla alergenów, które mogą powodować silną reakcję negatywną. Ponadto, dzieci nie mają enzymy rozkładają te złożone białka w prostych aminokwasów. Enzymy te pojawiają się u dziecka po roku, więc u dorosłych cierpiących na alergię na mleko tylko 2%, głównie ludzi z zaburzeniami układu odpornościowego.

Mleko ma złożoną strukturę. Również użyteczne elementy śladowe i witaminy, zawiera dużą ilość antygenów białek, które mogą wywołać odpowiedź alergiczną. Ale z prawie trzy tuziny białek często powodują alergie tylko cztery. Ten kazeiny w mleku w 80% surowicy albuminy, alfa-laktoglobulinę i beta-laktoglobulinę. Uczulenie na te ostatnie objawia się najczęściej, ale trwa to patologia nie jest tak poważne, jak inni. I w większości przypadków nietolerancji tego białka zniknie na własną rękę po roku.

Co to jest beta-laktoglobuliny

Jest to jedno z białek mleka. W mleku, zawiera on około 10%, w związku z tym, że zajmuje drugie miejsce po kazeiny. Beta-laktoglobuliny jest w każdym mleka innego niż piersi. Okaże się w niemal wszystkich produktów mlecznych, nawet w żywności dla niemowląt. Szczególną cechą tego białka jest to, że ulega zniszczeniu przy dłuższym ogrzewaniu i czasie fermentacji kwaśnego mleka. Dlatego osoby z czułością do niej można bezpiecznie jeść ser.

Przyczyny alergii

Głównym powodem tej nietolerancji białek mleka – niedojrzałość układu pokarmowego dziecka. Po urodzeniu dziecka to pasuje tylko do strawienia pokarmu. A reszta jedzenia jest postrzegane przez organizm jako obcy, więc zachodzi reakcja immunologiczna. Zazwyczaj do 2 lat, przy utworzone w korpusie i enzymy mikroflora ma na trawienie białek alergii przenikać. Ale jeszcze około 2% dorosłych cierpi na całe życie nietolerancji mleka.

Ryzyko wystąpienia reakcji alergicznych wzrasta podczas ciąży mama przebiegała z patologiami, silnej toksyczności, jeżeli matka niedożywione podczas noszenia dziecka, a jeśli rodzina mieszka na obszarach o niekorzystnych warunkach środowiska lub bliskich krewnych również cierpią z powodu alergii. Ponadto, taki wspólny patologii u dzieci, które są odstawiane od piersi wcześnie, niskiej jakości mieszanki paszowe lub bardzo wcześnie zaczął wprowadzać pokarmy stałe.

U dzieci po roku i dorosłych uczulonych na beta-laktoglobuliny może wystąpić z następujących powodów:

• skłonności genetycznych;
• alergia na innych substancji;
• brak enzymu;
• choroba zapalna jelit;
• Nadmiar we krwi określonej immunoglobuliny.

Jak Alergie

Białka mleczne są wchłaniane przez organizm dopiero po rozdzieleniu ich na mniejsze łańcuchy aminokwasów. Jeżeli to nie nastąpi, i złożone cząsteczki białka przenikają do krwi, to jest odpowiedź immunologiczna. Najczęściej alergia u dziecka na beta-laktoglobuliny przejawia zaburzenia żołądkowo-jelitowe:

• u niemowląt jest częste mitralnej, starsze dzieci – wymioty;
• krzesełko się ciecz bitów strawionego pokarmu lub skrzepu;
• są bóle brzucha, więc dziecko płacze cały czas;
• z powodu przekroczenia mikroflory często rozwojem infekcji jelit.

Charakterystyczne objawy alergii na mleko i białko są skórny patologia. To może być atopowe zapalenie skóry, wyprysk, strupy na głowie, pokrzywka. W najcięższych przypadkach rozwijać obrzęk naczynioruchowy. Jest również często u dzieci wpływa na układ oddechowy. Dziecko kicha, był katar, duszność. Niebezpieczne, jeśli rozwijać skurcz krtani. Ponadto alergię na białka mleka mogą być bodźcem do rozwoju astmy niemowlęcym.

diagnostyka

Aby zrozumieć, co dziecko jest uczulone na beta-laktoglobuliny, a nie, na przykład, niedobór laktazy, należy skonsultować się z lekarzem. Fachowiec, po rozmowie z rodzicami i analizy objawów może natychmiast zdiagnozować. Ale to jest zwykle przepisywany dodatkowe metody badania:

• coprogram;
• bakterie kałowe przerost;
• badanie krwi imunoglobuliny;
• testy skórne.

Beta-laktoglobuliny: jakie produkty zawierają

Dziecko nie jest w stanie tolerować ten rodzaj białka jest konieczne, aby usunąć z diety wszystkie produkty zawierające mleko lub nawet jego ślady. Uznana za bezpieczną tylko twarde sery, twaróg, czasem pozwalają domowy jogurt. Rezygnacja z tych produktów powinny być również matka karmiąca piersią. Niemowlęta są karmione mieszanką należy przełożyć do mieszaniny hydrolizatu. Ponadto, trzeba wiedzieć, gdzie można jeszcze beta-laktoglobulinę. W jakie produkty zawierają to białko, mamusie nie zawsze przedstawiają się, choć teraz producenci muszą podać takie informacje mogą być wymagane na opakowaniu. Jaki rodzaj żywności może być niebezpieczne dla osób z alergią na beta-laktoglobuliny? Wykaz zawiera:

• ciastka, ciasta, pieczywo, ciastka;
• masło;
• marshmallows, lody, czekolada i inne słodycze;
• wszelkie desery mleczne;
• mleko w proszku dla niemowląt i zbóż.

Co zrobić, jeśli dziecko jest uczulone na białko mleka

Gdy nietolerancją beta-laktoglobuliny w pierwszej kolejności trzeba zmienić dietę, usuwając z niego wszystkie produkty mleczne. Jeśli dziecko jest karmione piersią, konieczne jest, aby matki, ale nie dać się mleka. W ciężkich przypadkach, gdy obrzęk rozwija, istnieje silne swędzenie lub niewydolność oddechowa, należy skonsultować się z lekarzem. To jest tylko za pomocą specjalnych leków może pozbyć się takich objawów.