Jak gotować kurczaka w sosie sojowym na patelni: recepty

filet z kurczaka – mięso niejednoznaczne. Z jednej strony, jest to bardzo przydatna i jest dosłownie nadziewane z białek, z drugiej – smak nie jest dość dobry w tym sensie, że okazuje się, suchawy. Nawet pachnący pieczony filet z kury – nie najbardziej mile widziane i smaczny kąsek. I tak na gotowane piersi i nie mówić. To jest dobre z wyjątkiem sałatek. W swojej czystej postaci, dużo jeść to z wielką niechęcią, aw nagłych przypadkach.

Jednakże, istnieje wiele sposobów, aby filet bardziej soczyste i atrakcyjne pod względem smaku. Co to jest, wystarczy marynować. Na przykład w sosie sojowym. Ponadto, sposób ten wymaga dostatecznie szybkiego gotowania. Oznacza to, że nie trzeba męczyć się z piekarnikiem, wszystko można zrobić na piecu. I chcemy zaoferować Ci kilka możliwości przygotowania potraw i powiedzieć im, jak przygotować kurczaka w sosie sojowym na patelni. Przepisy oferowane poniżej są dość proste i nie wymagają szczególnego zestawu składników. Ale najpierw – kilka słów o sos.

Ulubieniec kuchni azjatyckiej

Ma trochę słony i lekko ostry smak sosu może zdziałać cuda. W kuchni azjatyckiej jest on stosowany w przygotowaniu ogromnej ilości potraw. Podczas gdy nasi kucharze czasami niedoceniany. Podczas gdy, powiedzmy, nawet ten sam kurczak w sosie sojowym, gotowane na patelni, zaskakująco delikatne i soczyste. Wiadomo, że nie jest specyficzna dla tego mięsa.

Najprostszym sposobem

Ten przepis, w którym przygotowuje kurczaka w sosie sojowym na patelni, bez zastrzeżeń najbardziej proste. Zestaw komponentów w tym przypadku jest minimalne, a także bezpośrednio przez siebie podczas gotowania. Aby wdrożyć go w życie musi tylko pół kilo (jeśli masz dużą patelnię, wtedy możemy podjąć i więcej) z kurczaka, cztery łyżki stołowe sosu sojowego, taką samą ilość oleju roślinnego i czarny pieprz schepotochka. Tutaj, nawet sól nie jest konieczne, ponieważ sos jest całkowicie nasycony z nim.

Co należy zrobić?

Tną mięso bardzo długie, cienkie paski. Wlać do mięsa sojowego sosu + olej roślinny, pieprzem, a następnie wszystko dokładnie wymieszać. Pozostawić do marynować w tej formie. Pożądane jest, przez pół godziny, a w przypadku, w pośpiechu, to wystarczy, przez około 15 minut, a następnie smażone na maśle i wystarczająco wysokie ciepło, stale mieszając. Jeśli mięso okazało się dużo, następnie smażyć kurczaka filety w sosie sojowym na patelni lepszych porcjach. Tak, że tylko zamyka dno naczynia, a nie układać warstwami. Nie zajmie dużo czasu, aby przygotować się pojedyncza porcja będzie wystarczająca cztery minuty. Jako dodatek, jak to jest idealny do smażonego kalafiora. Ale w zasadzie, można zarządzać i tłuczone ziemniaki lub sałatki warzywne. Wciąż bardzo smaczne danie.

sophisticate przepis

Kucharz kurczak w sosie sojowym na patelni, można, oczywiście, i na inne sposoby. Ponadto, starając się przywrócić do życia wszystkich opcji oferowanych przez nas, zdasz sobie sprawę, że suchy białe mięso może być, jak się okazuje bardzo smaczne i soczyste. Ale wracając do naszej receptury. Więc przygotować. Pół kilo Filet pokroić w taki sam sposób, jak w poprzednim przypadku – cienkie paski. Włożyć mięso do miski, wlać cztery łyżki sosu łyżka, zagnieść i pozostawić do marynaty. Dziesięć minut wystarczy. Następnie wlać do mięsa trzy łyżki skrobi mieszano. Pieczony kurczak w sosie sojowym patelni, na wysoką temperaturę oleju roślinnego i dodanie kilku wstępnie posiekane ząbki czosnku (numer potrwać do smaku). Pięć minut później, trzeba wlać pół szklanki bulionu z kurczaka, to jest konieczne, aby utrzymać patelnię na ogniu tak długo, jak potrawa zgęstnieje. Przed podaniem posypać mięso z sezamem zaleca się, że konieczne jest dokonywanie pre-fry.

Filet z sosem sojowym i miodem

Proponujemy kolejny, tym razem bardzo osobliwy przepis z kurczaka w sosie sojowym. W tym przypadku miodu będzie obecny wśród składników. Dość dziwna kombinacja składników sprawia, że mimo wszystko możliwe, aby uzyskać danie ma zaskakująco wyrafinowanego smaku. Co należy zrobić? Wymieszać na łyżce stołowej miodu i wytrawnego wina (białe), a następnie dodać do nich te same trzy łyżki sosu sojowego. Pół kilo kurczaka cięte arbitralnie, ale nie bardzo duże, miesza się z powstałej mieszaniny, a następnie wysłać na patelni z rozgrzanym oleju roślinnego. Gotować na bardzo dużym ogniu, stale mieszając.

Wymień pomarańczy miód

Z dwóch pomarańczy jest konieczne, aby usunąć skórki, a następnie pokroić na kawałki, wlać pół szklanki wody w garnku, umieścić na małym ogniu. Po zagotowaniu dodać kilka łyżek stołowych cukru. Gotuj, mieszając często, przez około pięć minut, nie więcej. Pięć lub sześć ząbków czosnku zgnieciony mieszać z dwoma łyżkami musztardy i czterema łyżkami sosu sojowego. Wszystko to, aby wysłać do Pomarańcze, po ochłodzeniu. filet z kurczaka (siedemset gramów) samowolnie wyciąć i złożyć na patelni. Dodanie oleju roślinnego i wlać uzyskany pomarańczowy mieszaniny soi. Dusić czterdziestu minut pod pokrywką a następnie smażyć bez siedmiu minut na dużym ogniu. Podawać z ryżem.

Jak gotować kurczaka w sosie sojowym na patelni, na patyczkach

Cztery piersi kurczaka trzeba pokroić na kawałki wzdłuż szerokości około jeden i pół centymetra. Następnie wymieszać pięć łyżek łyżki sosu z sokiem z cytryny i oleju roślinnego (dwa ostatnie składniki będą musiały łyżkę). Otrzymaną mieszaninę wlać do pięciu rozdrobnionych ząbki czosnek, wlać wszystkim do mieszanki mięsnej. Pozostawić do marynować przez godzinę. Następnie umieścić mięso na szaszłyki i przekręcić go tak, że wynik uzyskano spirala. Następnie na patelni z olejem roślinnym wstępnie ogrzewa się do smażenia mięsa umieścić po dwóch stronach na działanie wysokiej temperatury (na trzy minuty z każdej strony). Przykryć i trzymać dłużej średnim ogniu przez kolejne pięć minut.

Tak przygotowany kurczak w sosie sojowym na patelni (zdjęcie powyżej to wyraźnie pokazuje) okazuje się bardzo piękne. Kiedy służąc posypać danie może być dalsze prażonych nasion sezamu i jako dodatek do korzystania ryż i warzywa.