Kiszenia ogórków w bankach zimowych: ciekawe przepisy kulinarne

Wyraźne, umiarkowanie słony, pyszne … co tylko epitety nie są nazywane miłośników pikle , te zielone owoce. Są one idealne jako przekąska do wódki, są wykorzystywane w różnych receptur sałatek, poprawiają apetyt. Dlatego tak wiele gospodyń domowych wolą kiszenia ogórków (korniszonów) niezależnie w dużych ilościach, aby mieć wystarczająco dużo dla całej zimy. Gdzieś na początku Jesienią zaczną dzielić ciekawych receptur, powiedzieć sobie nawzajem, jak występują one kiszenia ogórków w bankach zimowych, udzielają porad na okładkach. Ktoś przypomina jakieś specjalne zaprawy, niektórzy wolą używać octu, ktoś proponuje zastąpić cebulę czosnek, etc. Uważa się, że gorące kiszenia ogórków jest znacznie szybsze, a więc tych, którzy nie mogą się doczekać, aby spróbować solone ogórki domowej roboty, mogą korzystać z tej metody. Inne są gospodynie wolą zalać zimną ogórek solankę. Jednak, aby uzyskać ostateczny wynik w tej postaci, to zajmuje dużo więcej czasu. Ponadto, jeśli kiszenia ogórków w słoikach na zimę, a potem, oczywiście, trzeba korzystać z gorącej solanki. Smak solenie zależy również przyprawy są umieszczane w puszkach. I soli powinno być wystarczające.

Pyszny przepis na ogórki do konserwowania

Każda kobieta uważa, że jej receptura jest najlepszy, ponieważ dał matce, a matka – moja babcia wcześniej. A oni nie są złe, bo nie ma nic lepszego niż metody sprawdzone przygotowania. Jednak każda instrukcja ma swój własny smak, który sprawia, że jest wyjątkowy i niepowtarzalny. Prezentujemy uwagę kilka bardzo łatwy i szybki przepis, w którym staliBejcowanie ogórki w bankach zimy staną się dla was prawdziwy urlop.

Składniki (w 3-litrowym słoiku)

• Ogórki (maksymalna długość 10 cm płodu) – 400-500 g
• Sol – 3 łyżki. łyżka.
• Cukier – 3 łyżki. łyżka.
• Czosnek – 2-3 ząbki.
• Koper (suchy) – 1 rozgałęzienie.
• Chrzan – 2-3 liści.
• Liść laurowy – 2 szt.
• Czarny pieprz – 4-5 groszek,
• Ocet – 1 łyżka. łyżka.

przygotowanie

1. Ogórek umyć i pozostawić w zimnej wodzie przez 40 min – 1 godziny.

2. owoce suszone i odciąć łodygi.

3. W dolnej części czysto myte i sterylizowane słoiki umieścić liści laurowych, pieprz, czosnek, koper chrzanu. Następnie należy delikatnie umieścić ogórki.

4. W górnej części owocu wlać sól i cukier.

5. Niezależnie wrzenia wody (ewentualnie w kotle) i wylać go. Przykryć pokrywą cyny do konserw.

6. Sterylizację ogórki jar przez 5-7 minut (po gotowaniu).

7. Przed dokręcenie nasadki wlać ocet istotę.

P etsept bez użycia octu

Kiszenia ogórków w bankach zimowych za pomocą tej metody, jak widać, bardzo proste i bezpieczne. Ponadto, jest to solenie, mogą być przechowywane w chłodnym pomieszczeniu w okresie zimowym. Jednak niektóre gospodynie mylić faktu używania octu. Dla nich jest to sposób, w którym nie stosuje się. To jest owoc osiągnąć pożądany stan słony, kwaśny w sposób naturalny. Aby to zrobić, wszystko odbywa się tak samo jak w poprzednim przepisie, tuż po tym, jak banki są wypełnione wrzącą wodą, są one pokryte z pokrywkami i umieścić w ciepłym miejscu przez 3 dni. Po tym okresie, pokój zaczyna się rozprzestrzeniać przyjemne pikle smak. Ogórki gotowe do użycia.