598 Shares 4302 views

Szybkie placki na kefir z nadzieniem z kapusty

Szybkie placki kefir przygotowany w ciągu zaledwie 80 minut. Wypełnienie dla tej potrawy może służyć jako kapustą zasmażaną i pomarszczonych ziemniaków i grzybów oraz innych składników. Dzisiaj patrzymy na pierwszą opcję, która obejmuje kapustę i jajka na twardo.

Szybkie smażone placki na kefir: szczegółowy przepis

Elementy do napełniania i podstawy:

  • rafinowany olej słonecznikowy – smażenia ciast nadzienia;
  • Jaja kurze średnie; – 3 szt.
  • kefir grube 3,2% – 200 ml;
  • biała mąka pszenna – 400-500 g;
  • ser – 250 g;
  • sodowo jadalny – pół łyżeczki;
  • świeże kapusty – ½ średniej wtyczki;
  • białe – 3 sztuki cebuli;.
  • małe marchew – 2 szt.;
  • piasek cukru – 1,5 mała łyżka;
  • sól – wykorzystanie uznania.

podstawy gotowania

Szybkie placki kefir powinny być wykonane z prostych Puff ciasta. Ugniatanie takiej ramy jest potrzebne do ogrzewania lekko gęsty jogurt, a następnie zwraca je łyżka sodę, dodać soli kuchennej i cukru. Po wszystkich powyższych składników roztworu, konieczne jest, aby dodać starty ser i mąkę pszenną. W rezultacie, trzeba mieć dość sztywny ciasto jest formowane, rozciągający się od rąk.

farsz gotowanie

Jak wspomniano powyżej, szybkie placki jogurt może być przygotowana w całości z różnych składników. Zdecydowaliśmy się wykorzystać kapustę smażone. Do wytwarzania takich wypełnień konieczne jest czyszczenie i rozdrabniania warzyw następujące: kapustę, cebulę białe cebuli , marchwi. Dodatkowe składniki wymagane do rondla, dodać do niego oleju i wody pitnej, dodać sól i gotować do całościowego miękkości (w ciągu godziny). Gdy wszystkie warzywa tracą wilgoć, powinny one być trochę smażyć. Istnieje również potrzeba, aby dodać farsz jajka na twardo, które są zalecane do nacierania na dużej tarce.

modelowanie półfinale

Szybkie placki kefir powstają bardzo szybko i łatwo. Aby to zrobić, wziąć kawałek ciasta, zwinąć ją z kręgu, a następnie umieścić w środku 1 lub 2 duże łyżki farszu. Ponadto, na podstawie następujących mocno przyciąć brzegi. Podobnie przygotowane i wszystkie inne półprodukty.

Sposób smażenia wyrobów mącznych

Ciasta Fast Food kefir wymagają obowiązkowego stosowania głębokiej patelni saute (PAN). Szalki trzeba wlać olej (który obejmuje powierzchnię 2 cm), a następnie kolejno leżał 5-6 pośrednich. Po kotlety smażyć na patelni z obu stron, powinny one hak widelca i miejsce na głębokim talerzu.

Jak służyć ciasta na stole

Produkty mączne, wykonane na bazie kefiru nadziewane kapustą i jaj, powinny być podawane do kolacji w stanie gorącym. Również w takim obfitym zaleca się przedstawić sos pomidorowy ciepłej i gorącej słodkiej herbaty.

Należy zauważyć, że co najmniej smaczne ciasta uzyskane z grzybów i pogniecione ziemniaków (dostępny z mięsa), jaja i zielony ryżu, cebuli, dyni i innych składników.