Puree z dyni: smaczne i zdrowe

Dynia – bardzo przydatne warzyw, który zawiera wiele witamin i minerałów. Można go stosować surowe lub przetworzone formy, może służyć jako dodatek do mięsa, stosowane do deserów i innych reguł. Ponadto, dynia jest produktem niskokalorycznym, dlatego jest często zawarte w diecie.

Nawiasem mówiąc, że jest to warzyw, owoców lub jagód, istnieją różnice poglądów naukowców. Co do zasady, większość ludzi nazywa dyni warzyw, ale z naukowego punktu widzenia, to wciąż jagodowych.

Pora dojrzewania dyni – jesień. Że gospodynie zaczynają spadek zbiorów dyni na zimę i przygotować wiele smacznych dań. Jednym z nich jest puree z dyni.

Korzyści z dyni

A jaka jest użyteczność warzyw? Dlaczego jest tak chwalony? Użycie produktu jest niezaprzeczalna. To tylko skarbnica witamin i minerałów. Wystarczy tylko spojrzeć na ich zestaw: witaminy A, B, P, PP, E i S. cechą jest jego zawartość witaminy T, która zapewnia poprawę przemiany materii i zapobiega otyłości.

Główne składniki mineralne, które składa dyni potas, magnez, miedź, cynk, wapń, fluoru, fosforu i siarki. Ponadto, miąższ dyni jest bogata w żelazo, pektyny i beta-karotenu. Warto zauważyć, że tylko 100 g dyni zawiera dzienną stawkę beta-karotenu dla dziecka.

Jaki powinien być puree z dyni dla

Dla produktu, takie jak dynia puree, dynia powinna być wybrana dojrzałe. Oczywiście, w supermarketach, aby spróbować warzyw nie może, więc powinien być w stanie wybrać swój wygląd. Oto kilka wskazówek, jak wybrać odpowiedni puree z dyni dla:

• roślinnej powinny być okrągły lub owalny kształt, a średnia wielkość;
• Masa – około 3-5 kg;
• dojrzałe dynia skórka jest gruba, pokryta woskiem naturalnym;
• Należy pamiętać, że ogon będzie suche i ciemne;
• Jeśli dynia jest cięte, kolor mięsa powinna być jasny pomarańczowy lub żółty:
• w dojrzałych nasion dyni są dojrzałe.

Jak upiec dynię na puree ziemniaczanym

Zazwyczaj, puree z dyni warzyw wstępnie upieczone w piekarniku. Przed piec, to w piecu w temperaturze wynoszącej od 180 do 250 stopni (zależnie od rozmiaru roślinny). Puree z dyni gotuje się bardzo szybko. Po upieczeniu warzywo nadal trzeba będzie pokroić w kostkę, dlatego nie jest tak ważne w jakiej formie będzie upiec.

Podczas rozgrzewania piekarnika, mój warzyw i przeciąć go na pół. Konieczne jest, aby wyczyścić środek nasion.

Nawiasem mówiąc, pestki dyni – jest również bardzo przydatny produkt, dlatego zalecamy umyć je z masy i pozostawić do wyschnięcia.

Zwolnienie z nasion dyni nie muszą być oczyszczone ze skóry. Można wysyłać je w piekarniku w pół cięcia, ale można wyciąć każdą połówkę na 3-4 części.

Prostelite folia do pieczenia lub pergamin i umieścić go na dyni. Można następnie wysłać je w piekarniku przez godzinę i pół. Od czasu do czasu sprawdzić gotowość dyni z widelcem. Kiedy wyrób staje się bardzo miękka, może być usuwany z pieca. Pozostawić dyni do ostygnięcia, a następnie wyjąć z jej części skórek i pokroić na średniej wielkości kostki.

Jak gotować puree z dyni

Po upieczeniu dynia schłodzeniu i gotowa do dalszego przetwarzania, jest maksymalnie mała. Teraz można gotować dyni puree. Przepis jest bardzo prosty. Aby wziąć blendera i puree z dyni w partiach r. Dodaj sól i pieprz do smaku. Ponadto jest to konieczne, w celu rozłożenia puree w zamkniętych pojemnikach (puszki, na przykład), tak że utrzymywana dłużej.

Puree z dyni kremu przygotowano w taki sam sposób, jak tradycyjny wyrób, jedyną różnicą jest to, że dodana dodatkowa śmietanka w nim. Jest to doskonała baza do zupy z dyni, puree, których zmiany mogą być liczne.